Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Мультфильма]

или съесть банку консервов и угомониться)))

Бычки, тюлька в томатном соусе - божественная еда) очень "изысканная", но я такое обожаю...

[Enza]

Бычки, тюлька в томатном соусе - божественная еда) очень "изысканная", но я такое обожаю...

да .я тоже люблю))

но жареной хочется. свежей.....

[MarishkaS]

да .я тоже люблю))

но жареной хочется. свежей.....

посмотри репку)

[sweetiepie]

Спасите-помогите))

хочу рыбы. вкусной жареной. умираю, как хочу)

но!

жарить не буду. никакую ни при каких условиях.
что с ней ни делай - эту вонь я буду ощущать потом долго.
ну и чистить ее - жуть. даже если где-то почистят - все равно же не идеально.

вопрос.

где и как можно ее наконец-то съесть кусочек и угомониться?)))))))

полуфабрикаты?) есть такие? чтобы съедобные были и при доведении до кондиции тоже не воняли?)
кулинария из приличного сельпо - я уже даже туда смотрю... дожилась...

ресто? - меньше всего хочется... вопрос где . и чтобы вкусно было, а не перемороженную мерлузу зажарили невкусно...

или съесть банку консервов и угомониться)))


с моим обонянием жарить рыбу в доме - смерти подобно

сильпо отличный вариант) бычки с банки это не жареная рыба)

[Таня З]

посмотри репку)

А ну честно? Ты ее в гости пригласила?
Тогда я быстрее добегу)
Тоже хочу рыбу. Но не знаю какую
Все эти сибасы, дорады и сёмги надоели.
Уже в рестиках что-то интересное смотрела,
Тюлечку хочу, ставридку

[MarishkaS]

А ну честно? Ты ее в гости пригласила?
Тогда я быстрее добегу)
Тоже хочу рыбу. Но не знаю какую
Все эти сибасы, дорады и сёмги надоели.
Уже в рестиках что-то интересное смотрела,
Тюлечку хочу, ставридку

не, Танюш)) Не пригласила)) Карасей почистила только что, ща за маслом сгоняю и буду жарить) Но другие уже раньше сами в гости пригласились на этих карасей, так шо сорян))

а написала, что тут , говорят жарят вкусных карасей)) Но то аж чигиря Таирова, вряд ли ты поедешь) Да и Ленуся наверное тоже) https://arkhimus.business.site/

У этого чела есть канал на ютубе, мне они с женой очень нравятся, но он "на любителя")) Одесский Липован называется. Рестик этот его же. Клиентка недавно говорила что они ходили- все вкусно и все понравилось)

[Таня З]

Мариша, спасибо за рестик
Уже нашла, что хочу. Корюшку попробовать)

[Чебурген]

ресто? - меньше всего хочется... вопрос где . и чтобы вкусно было, а не перемороженную мерлузу зажарили невкусно...

или съесть банку консервов и угомониться)))

Есть один одесский блогер, работает в небольшом ресторанчике на Вильямса. У него фирменное блюдо- свежепожареные караси Тут, собственно, про него уже упомянули, чуть позже прочитал

[MarishkaS]

Есть один одесский блогер, работает в небольшом ресторанчике на Вильямса. У него фирменное блюдо- свежепожареные караси

вот это он и есть, про которого я выше написала))

[Enza]

а написала, что тут , говорят жарят вкусных карасей)) Но то аж чигиря Таирова, вряд ли ты поедешь) Да и Ленуся наверное тоже) https://arkhimus.business.site/

интересно. цены в меню на рыбу - это за какое количество?
за 100 грамм? за порцию? если порция - то шо за вес

п.с - уже нашла

бички 200 грамм
караси ХХХL - 1 шт
корюшка 200 грм

п.п.с - интересно ,доставка у них есть?)

[~Анна~]

подтверждаю у него все вкусно и уха и рыбка жаренная , такой маленький островок одесского колорита )
находится возле футбольного поля именуемого "яма".

[Enza]

подтверждаю у него все вкусно и уха и рыбка жаренная , такой маленький островок одесского колорита )
находится возле футбольного поля именуемого "яма".

расположение конечно.....
но выяснила, есть доставка бонда...

[~Анна~]

да расположение то еще , там постоянные клиенты друг другу их передают и заезжают . позвонил заказал что надо , приехал забрал . подьезжать удобно через стоянку .

[Kariatida]

интересно. цены в меню на рыбу - это за какое количество?
за 100 грамм? за порцию? если порция - то шо за вес

п.с - уже нашла

бички 200 грамм
караси ХХХL - 1 шт
корюшка 200 грм

п.п.с - интересно ,доставка у них есть?)

Слуш, ну еще есть ресторан "Уха" на Бугаевской,тот, который Green Marine был, там тоже всякие рыбки-уха. И цены адекватные

[Enza]

Слуш, ну еще есть ресторан "Уха" на Бугаевской,тот, который Green Marine был, там тоже всякие рыбки-уха. И цены адекватные

тоже расположение не айс)

[Yael]

Бычки, тюлька в томатном соусе - божественная еда) очень "изысканная", но я такое обожаю...

а они сейчас есть едабельные? скушала б... но те, что в магазинах встречала, были трешевые шо капец!

или можно самим приготовить как "те советские консервы"?

[Lilu7]

а они сейчас есть едабельные? скушала б... но те, что в магазинах встречала, были трешевые шо капец!

или можно самим приготовить как "те советские консервы"?

Для этого нужен автоклав. Или мультиварка http://forumodua.com/showthread.php?t=33835&p=51285492&viewfull=1#post51285492

[Мультфильма]

а они сейчас есть едабельные? скушала б... но те, что в магазинах встречала, были трешевые шо капец!

или можно самим приготовить как "те советские консервы"?

Завтра постараюсь купить) отпишусь о впечатлениях) выберу хорошие)
Люблю такие консервы с белым свежим хлебом...остатки соуса им вымакивать) ...и кот вечно на этот запах идет, тоже свою мордочку туда хочет поместить)
Ну а если серьезно, то можно выбирать по принципу "верхней полки") те, что сверху, всегда качественные)
Не знаю, может кому-то и стыдно признаться, что он ест рыбные консервы, но вот таким образом "сбить оскомину" иногда полезно...
Единственное, что я хорошо понимаю, это то, что когда заходишь в эту тему или подобные, то вопрос , что купить на завтра отпадает сам собой...

[~Анна~]

а они сейчас есть едабельные? скушала б... но те, что в магазинах встречала, были трешевые шо капец!

в стеклянных банка прибалтика
очень даже вкусно . цена в районе 40 грн .

[Чебурген]

Для этого нужен автоклав. Или мультиварка http://forumodua.com/showthread.php?t=33835&p=51285492&viewfull=1#post51285492

Автоклав не обязательно, просто в нём время приготовления по идее существенно уменьшается. Для перестраховки от ботулизма с мясными консервами можно при готовке использовать нитритную соль. У тебя же вроде опыт по приготовлению разных консервов побольше моего будет Я тоже одно время наэкспериментировался с консервированием салаки с добавлением масла. Почти как заводские консервы получалось. В 250-300 г баночках делал со стандартными крышками. Делал не в мульте, в обычной кастрюле в банках варил, потом сразу закручивал. Вот в таких баночках, как на фотке у Анны