Купил. Попробовал. Фуууу, какая гадость!!!

[Стерво4ка]

А Вы не пробовали варить в пропорции 1:3 (на стакан гречки 3 стакана воды)? И пока на дне кастрюльки не будет воды.

Нет ,я делаю так как мне привычно, все от гречки зависит, если она не такая то вари не вари, а рассыпчатой она не будет.

[umaneturman]

Нет, как мама учила))). Моете гречку, наливаете воды чтобы было выше уровня каши примерно на два пальца, солите и на очень маленький огонь, накрыв крышкой.
Только вот именно разваристая и рассыпчатая получается со Сквирянки, мои если не такая получается кушать вообще не будут.

о , и я так варю, но последнее время перешла на крупу в пакетах, не заморачиваюсь, вода закирела, пакет бросила, 20 мин и вкусная греча)), но самое главное сливочное масло, я полпачки кидаю, знаю что вредно, но так вкусно

[аходесса]

Коль речь зашла о гречке , напишу как готовила ее моя покойная мама.Крупа перебиралась ( вручную) мылась в нескольких водах и через сито потом стекала лишняя вода, чтобы крупа была не мокрой. Далее маленький секрет: на чугунной сковороде растапливался кусок сливочного масла и крупа обжаривалась.Затем в казанке гречка заливалась кипящей!!!водой из чайнике, чтобы воды выше на 2 пальца.Варилась недолго.А потом было таинство с укутыванием казарка в полотенце и в 2 подушки: 1 подушка снизу, вторая сверху. Такой вкусной гречки- воспоминание детства больше нигде не было!!

[Мамааа]

Гречку можно замочить на ночь, утром она готовится две минуты. Очень экономится время на приготовление завтрака. Некоторые и не варят, заливают например кефиром, если им так вкусно.

[leon32]

На рынке на вес тоже разная гречка. Я Сквирянку люблю, она с рынков пропала, продавец говорит что слишком дорого и люди не будут брать. Покупаю в Метро в пачке. Она единственная из всех опробованных которая разваривается хорошо.

В копейке их торговой марки 001. вот самая любимая и отличная гречка. это единственное что я в копье беру с запасом. пару пачек всегда есть

[Lilu7]

Коль речь зашла о гречке , напишу как готовила ее моя покойная мама.Крупа перебиралась ( вручную) мылась в нескольких водах и через сито потом стекала лишняя вода, чтобы крупа была не мокрой. Далее маленький секрет: на чугунной сковороде растапливался кусок сливочного масла и крупа обжаривалась.Затем в казанке гречка заливалась кипящей!!!водой из чайнике, чтобы воды выше на 2 пальца.Варилась недолго.А потом было таинство с укутыванием казарка в полотенце и в 2 подушки: 1 подушка снизу, вторая сверху. Такой вкусной гречки- воспоминание детства больше нигде не было!!

Я тоже помню как мамуля перебирала гречку всегда. Потому что раньше крупа была очень грязной и с большим количеством шелухи. Как гречка варилась я не помню. Но вот рис всегда обжаривался на сл.масле перед варкой. Потому что без этого он получался слипшейся массой ) очень клейкие сорта были у нас в городке в продаже. О басмати слыхом не слыхивали тогда ) Но я и сейчас для плова рис так обжариваю. Он гораздо вкуснее мне таким.

[Lilu7]

Гречку можно замочить на ночь, утром она готовится две минуты. Очень экономится время на приготовление завтрака. Некоторые и не варят, заливают например кефиром, если им так вкусно.

А ещё лучше купить мультиварку и готовить каши на отложенном старте. Как меня выручала эта кастрюлька в то время, когда нужно было накормить завтраком троих детей, спешащих на занятия. И к тому же можно было самой продолжать спать, а две мульти уже только и ждали, когда дети откроют их и съедят каждый свою кашу ))

[Dramteatr]

Коль речь зашла о гречке , напишу как готовила ее моя покойная мама.Крупа перебиралась ( вручную) мылась в нескольких водах и через сито потом стекала лишняя вода, чтобы крупа была не мокрой. Далее маленький секрет: на чугунной сковороде растапливался кусок сливочного масла и крупа обжаривалась.Затем в казанке гречка заливалась кипящей!!!водой из чайнике, чтобы воды выше на 2 пальца.Варилась недолго.А потом было таинство с укутыванием казарка в полотенце и в 2 подушки: 1 подушка снизу, вторая сверху. Такой вкусной гречки- воспоминание детства больше нигде не было!!

аналогичный результат - в скороварке за 20 минут без обжаривания
масла не жалеть.

[Мамааа]

А ещё лучше купить мультиварку и готовить каши на отложенном старте. Как меня выручала эта кастрюлька в то время, когда нужно было накормить завтраком троих детей, спешащих на занятия. И к тому же можно было самой продолжать спать, а две мульти уже только и ждали, когда дети откроют их и съедят каждый свою кашу ))

Это кому как удобно. У меня нет в хозяйстве мультиварки и не планирую ее приобретать. Мне важно участвовать в процессе приготовления.

[Стерво4ка]

А ещё лучше купить мультиварку и готовить каши на отложенном старте. Как меня выручала эта кастрюлька в то время, когда нужно было накормить завтраком троих детей, спешащих на занятия. И к тому же можно было самой продолжать спать, а две мульти уже только и ждали, когда дети откроют их и съедят каждый свою кашу ))

Это смотря сколько той каши надо. Я варю литровую кастрюлю и то чуть больше половины. Для большой семьи да, мультиварка спасение.

[Бозон]

А Вы не пробовали варить в пропорции 1:3 (на стакан гречки 3 стакана воды)? И пока на дне кастрюльки не будет воды.

1:2 кипящей водой и 10 минут в микроволновке на минимальной мощности)))

[umaneturman]

я вот случайно зеленую гречку купила. Сварила и такое бээээ, но это имхо

[aleyer]

Это кому как удобно. У меня нет в хозяйстве мультиварки и не планирую ее приобретать. Мне важно участвовать в процессе приготовления.

Так мультиварка сама по себе ничего не приготовит
Некорректно смотреть на нее только как на кусок автоматизации. Если в ней есть функция готовки под давлением, то это очень прикольно расширяет кулинарные возможности. И каши, и супы, и холодец и мясо тушеное готовятся быстрее и вкуснее, чем в обычной кастрюле.

[Мамааа]

я вот случайно зеленую гречку купила. Сварила и такое бээээ, но это имхо

Это с непривычки бееее. Размазня эта гораздо полезнее. Если совсем никак, обжарьте несколько минут на сухой сковороде, станет обычная.

[umaneturman]

я вот насмотрелась японокорейские влоги и подумываю рисоварку купить, у кого нить есть? или фууу...

[kasandrochka]

я вот насмотрелась японокорейские влоги и подумываю рисоварку купить, у кого нить есть? или фууу...

Зачем? Мультиварка отлично варит рис и не только.

[Мамааа]

я вот насмотрелась японокорейские влоги и подумываю рисоварку купить, у кого нить есть? или фууу...

Я в пароварке рис варю. Отличнейший получается, даже самых простых дешевых сортов, не говоря уж за Басмати за 65 грн)

[Teya]

а я люблю твердоватую, беру 1:2, варю минут 5 и оставляю "доходить" под крышкой минут на 15.

Девочки, а у меня проблема жизни: как вы моете овсянку? Она с меня душу вынимает и все равно кажется непромытой после 10 раз смены воды

Я тоже гречку варю в пропорции 1:2, иногда обжариваю, для бОльшей рассыпчастости.) Покупаю только Сквирянку, да дорого, но она чистая и мне нравится.

Первый раз слышу, что овсянку надо мыть)).

[Лесси]

Я тоже гречку варю в пропорции 1:2, иногда обжариваю, для бОльшей рассыпчастости.) Покупаю только Сквирянку, да дорого, но она чистая и мне нравится.

Первый раз слышу, что овсянку надо мыть)).

Ну, по логике, её ж нигде не моют в процессе: поле--дробилка-фасовка...а грязюка везде

[Teya]

Ну, по логике, её ж нигде не моют в процессе: поле--дробилка-фасовка...а грязюка везде

Не знаю, овсянку тоже беру Сквирянку или Новоукраинку, они на вид чистые, мусор не встречала.)