| ||
Тема: Рестораны Одессы - II
я не знаю как в америке, я не был, но вот смотрел пару днней назад люди в черном 3, там они заходили в кафе пирог сьесть и ,мягко говоря, нелюбезная была официантка. а если американцы так в кино показывают свой общепит, то я себе только могу представить как на самом деле.
Someday, someway
Там тоже по-разному. Но в ресторанах,как правило, хорошо. Потому что дорого. Даже им с их заработков просто поесть в ресторане, без какого-либо алкоголя, минимум 50 баксов с человека. Дешево- забегаловки, фастфуд и бургеры . Сами американцы шутят, чтобы быть стройным, надо иметь хорошие заработки. Потому, что натуральная еда- дорого...А забегаловки- часто даже без намека на какой-либо дизайн, интерьер, обслуживание и так далее.. Кстати, я не знаю, как в наших ресторанах, но в их ресторанах салаты( в смысле листья) не моют. Мне рассказывало два разных человека об этом, кто работал в разных точках. Салаты приходят оптовой партией, в большой упаковке. Оттуда достают и кладут гостю в тарелку., добавляют еще компоненты- и готово.Сообщение от axlrose
А, спасибо! Интересно!! А правда, вот показывают, что запросто может владелец ресторана знаменитый выйти и фотографироваться с гостями? Это я Рокки посмотрел.
Someday, someway
Мне не повезло- увы. знаменитостей не встречала. Но у них везде принят "смол толк"- это такой небольшой разговор ни о чем, с незнакомыми людьми. Это может быть и в кафе, и на улице- о погоде, хобби, еде, так пару фраз. Так общаются все, и знаменитости, и богачи, и бедные. Так что вполне вероятно, что знаменитые владельцы ресторанов фоткаются со своими гостями. Что хочу сказать- наши "Макдональдзы" - просто верх кулинарного искусства, по сравнению с оригинальными, штатовскими. Там их в разы больше, они чуть не на каждой заправке, но еда -трэш. Химическая и невкусная. У нас намного лучше из-за того,что используются локальные продукты, более натуральные. Вообще, побывав, я теперь гораздо более лояльно отношусь к одесским заведениям. Мы, гости все капризные, а по факту- во многих точках питания средней руки в Одессе -вкусно и относительно чисто. Если б еще в Одессе были порции такие же большие...
Гаги на Бунина.Пусто, холодно.Надо брать минимум 5 хинкалей одного вида.Приятный официант не скомпенсировал негатив.Любители тишины и холода-вперед.
Нас походу одна и та же официантка обслуживала, такого уровня хамства, я уже давно не припомню.
Если кто-то из руководства читает тему, проведите им пару тренингов. Потому что, лично мне очень понравился интерьер, большое пространство, и замечательная кухня.
Но чудо, которое нас обслуживала, умудрилась затмить все вышеперечисленные плюсы. А кадры таки решают всё..
Даже в шашлычной в парке Ильича, девочки милее и обходительнее. Ни о какой культуре friendly , там не знают.
Больше не пойду!
Была сегодня в ресторане "Щастя" на Глушко.Отмечали мамин день рождения небольшой компанией.Все очень вкусно,официантка старалась,красивая подача,чисто,тепло,много людей ,несмотря на будний день,есть неплохой детский уголок,даже большая корзина с вкусными яблоками на входе.Но совсем не предусмотрен танцпол,нет живой музыки.Видела большую компанию молодых людей ,поели и уткнулись в телефоны.Скучно.Но вкусно.
Ресторан BERNARDAZZI, в честь нашего кота Бернарда, Мэйн Куна назван.
А, правда, это имя архитектора здания.
Были в выходной. Столик заранее не заказывали.
Случайно, нашелся для нас. Ресторан полный.
Понравилось: сэты из 4-х красных или белых вин.
Прекрасные блюда. цены : есть средние, но и высокие тоже, на выбор, в зависимости от блюд.
Белый рояль, живая музыка.
Понравилось, что столики не стоят плотно стройными рядами, и стул об стул не стучит, а так свободно. хаотично).
Для уюта свечи большие в тонких стаканах стоят везде.На столах,
на сцене.
Обслуживание очень вежливое, админ подходила не раз спрашивала - как Вам, пылинки сдувала.
Для посещения "а поговорить" очень подходит.
Потанцевать -нет.
Леди должна быть красивой, больше леди никому ничего не должна...
Чет я в какой-то другой Америке была.Я была в Иллинойсе,в Чикаго.Очень вкусная еда,даже в забегаловках-бутерброды-сделают тебе как захочешь-хоть с индейкой,хоть с ветчной,сыром или вегетарианские.Овощи в супермаркетах-любые,виды салата одного-я половины не видела никогда.Клубника из Мексики в октябре-сладкая и душистая.Шикарные яблоки.Курица очень вкусная-не такая,как наши-безвкусные.Понравилась сеть китайская-заходишь,платишь фиксированную сумму(уже не помню-где-то 15 или меньше долларов),набираешь себе у стоек любую еду сколько хочешь-хоть целый день жри,морепродукты-от устриц-креветок до лосося,есть и китайская кухня-даже утка по пекински.Ресторан-сеть Фрайдис.Белые скатерти,официанты.Огромная порция-пол-кило стейка м два хвоста лангуста-15 долларов.Брали на двоих.Мясо пожарят как закажешь и соус к нему-тоже выбрать можно.Бокал вина красного-не Бургундия,конечно,-2,5доллара.Очень вкусные молочные продукты.В Макдональдс не ходила-я и тут не бываю.Никакой химии не почувствовала.В кофейнях по утрам очередь,там не слишком услужливые барристы,а в остальных местах-вполе вежливые.И никто морду не морщит,если ты на пальцах начинаешь объяснять,что тебе надо.Мне понравилось
Эти китайские буфеты есть везде, и в Италии- Испании, и в США- платишь фиксированную цену, напитки оплачиваешь отдельно, и ешь сколько угодно.Да, там вкусно, и большое разнообразие. Никогда не интересовались- почему так дешево? 15 долларов - ужрись хоть до вечера? Мне рассказывали люди, которые работали в общепите и знают своих конкурентов- китайцев. Так вот, буфеты рассчитаны на большую проходимость людей. Их менеджмент закупает продукты оптом и максимально дешево ,так как и у поставщиков, и у различных супермаркетов закупают остатки всего того,где вот-вот закончится срок годности. То есть, оно еще годное, не просроченное, но, скажем, за оставшиеся 3-4 дня до времени Ч у компании не будет шансов продать эту партию, а китайские буфеты выкупят, приготовят и продадут. Но я сама люблю эти буфеты- за разнообразие и там вкусно.
Так это плюс или минус?Не поняла.Еще мороженое обалденное там было-старинное семейное кафе с давних времен ведущих этот бизнес.
Это для кого как. Кто-то готов пользоваться продуктами"на исходе срока годности", кто-то- нет... В принципе, уважающие себя рестораторы с именем стараются не закупать "осетрину третьей свежести". Но, возможно, они просто не знают, как ее правильно готовить?....
Вы уж как-то определитесь-сами пишите оно еще годное, не просроченное,а потом про третью свежеесть-это явно тухлое.У вас-невкусно и дорого,у меня вкусно и дешево.Как-то так.Давайте прекратим эту дискуссию,нас за флуд забанят
спасибо за ликбез, а то мы все тут недалекие и не в курсе были что это такое, пока не стали читать эти простыни текста о том, как оно там в Америке и почему дают премию Соль. И откуда только у людей время берется все это сидеть и строчить?Но у них везде принят "смол толк"- это такой небольшой разговор ни о чем,
По теме: Аль Меззе-наконец у них перестало вонять кухней и можно нормально сидеть не боясь что выйдешь оттуда в облаке запаха. Все отлично, обслуживание и скорость выше всяких похвал. Людей нет (чтобы всегда так!), все свежее и отличного качества. И пусть хумус у них не самый лучший, но вот бабагануш однозначно.
рад, что наконец то власть в наших руках!! когда то меня банили за одно упоминание киевского или ресторана другой страны! сейчас мы уже который день обсуждаем и страну другую, и даже макдональдс! я на эту борьбу потратил 13 лет!
Someday, someway
За вашу стойкость и беспримерное упорство, вам наверняка полагаются какие-то льготы. Ну или топик можно назвать в вашу честь - "Тема: Рестораны Одессы имени axlrose". А ещё неплохо бы поделиться опытом борьбы. Ну что бы, если что...., на ваше место в строю могли стать другие! Автобиографическое наставление можно так прямо и назвать: "Моя борьба".
Согласен, тоже поездил немного и понял, что в Одессе с ресторанами очень хорошо: и выбор большой, и обслуживание, и вкусно.
А вот с порциями как в Америке я бы не горячился - там реально конские размеры, столько жрать нельзя))
ну про очень хорошо вы загнули))) неплохо...
"Мудрый может менять мнение; глупец - никогда" Иммануил Кант
Очень не рекомендую, такое название уже было: «Моя́ борьба́» — автобиографическая книга лидера нацистской партии Адольфа Гитлера.
Ничто не вышибет нас из седла…
Ликбез продолжается))))
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки