Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

[Evgeniya adamenko]

шампиньоны в майонезе, перчик, соль и в духовке....мммммммм.....

Опять майонез))) можно сметаной заменить, плюс чеснока, и вместо соли, соевый соус)

[Powerrocky]

Шампиньоны, говорите... Рэкамэндую! Только их/с ними готовлю. Действительно отличаются по вкусовым качествам от простых белого цвета на развес. Разумеется, в лучшую сторону, и, разумеется, сугубо по моим наблюдениям.

Вложение 13193781

[Мамааа]

Шампиньоны, те что у нас продают в супермаркетах и на рынке, это да, это искусственные грибы.
Но существует множество видов шампиньонов, растущих в естественных условиях - в лесах, лугах и пастбищах))
Один из видов - шампиньон полевой - очень вкусный гриб, во многих странах считается деликатесным. И на сколько знаю, у нас он не растёт.
А к примеру, шампиньон обыкновенный - растёт на удобренных почвах парков и огородов, и даже на кладбищах...пробиваясь через асфальт и другие твердые покрытия, этот вид грибов шампиньонов может развивать упорное давление в семь атмосфер.
Это так, лирическое отступление )))))

В советское время в овощных магазинах иногда продавали «дикие» шампиньоны - такие на длинных ножках. Может это был и другой гриб, но называли их именно так.
Тоже собирали их по лесам и полям. Аромат, плотность и вкус совсем другой, чем у тех что сейчас в супермаркетах продают.
Я если и готовлю их, подсыпаю молотые сухие белые грибы, шоб хоть как то пахли)))

[Reptilya]

Ну вас

[SerGant69]

шампиньоны в майонезе, перчик, соль и в духовке....мммммммм.....

Пошел на кухню... Жевать.

[Мамааа]

Опять майонез))) можно сметаной заменить, плюс чеснока, и вместо соли, соевый соус)

Та да, куда ж без майонеза?)))
Его разве что только для оливье и в селедки под шубой)
Ну или просто на хлеб намазать, пока никто не видит))))))))

[Evgeniya adamenko]

Шампиньоны, говорите... Рэкамэндую! Только их/с ними готовлю. Действительно отличаются по вкусовым качествам от простых белого цвета на развес. Разумеется, в лучшую сторону, и, разумеется, сугубо по моим наблюдениям.

Вложение 13193781

Их называют королевские шампиньоны, но они также искусственные)

[Анюта23]

Та не, просто сварил в очередной раз)))

Это здорово)

[Powerrocky]

Их называют королевские шампиньоны, но они также искусственные)

Ой, я не вдаюсь в их родословную. Оцениваю, как обыденный потребитель. Они в более высокой ценовой категории, но они лучше других, представленных обыденному потребителю.

[Evgeniya adamenko]

В советское время в овощных магазинах иногда продавали «дикие» шампиньоны - такие на длинных ножках. Может это был и другой гриб, но называли их именно так.
Тоже собирали их по лесам и полям. Аромат, плотность и вкус совсем другой, чем у тех что сейчас в супермаркетах продают.
Я если и готовлю их, подсыпаю молотые сухие белые грибы, шоб хоть как то пахли)))

Скорее всего, из распространенных видов, это были 'шампиньоны обыкновенные", при разреза они розовели, и да на длинной ножке. (не буду конечно утверждать!)

Я делаю проще... мою шампиньоны, не чищу их, промакиваю влагу полотенцем, укладываю на бочёк и оставляю на столе на сутки, они подсыхают, и уже при готовке пахнут грибами, и на вкус - как настоящие грибы )))

[Evgeniya adamenko]

Ой, я не вдаюсь в их родословную. Оцениваю, как обыденный потребитель. Они в более высокой ценовой категории, но они лучше других, представленных обыденному потребителю.

Ну, тащить в рот шо попало не гоже даже обыденному потребителю)))))

[Малыш Бу]

А как вот эти вкусные на закуску готовятся? Сочные такие, пипец и приправ там - маманегорюй

[DиkаЯ_k0шkА♥]

Опять майонез))) можно сметаной заменить, плюс чеснока, и вместо соли, соевый соус)

лЁгкий)) там калорийность намного меньше чем в обычном)
сметаной...ну наверное, не пробовала, а еще наверное можно греческим йогуртом, а?

[DиkаЯ_k0шkА♥]

Ну вас

и все? а где (разревелся, хлопнул дверью и убежал)?т

[DиkаЯ_k0шkА♥]

Та да, куда ж без майонеза?)))
Его разве что только для оливье и в селедки под шубой)
Ну или просто на хлеб намазать, пока никто не видит))))))))

та шо ж такое???!!! а майонез с кипяченой водичкой развести, не?
Гражданочки, вы меня расстраиваете!))

[Мамааа]

та шо ж такое???!!! а майонез с кипяченой водичкой развести, не?
Гражданочки, вы меня расстраиваете!))

Пардон...
А зачем майонез ещё водой разводить?
Это что то новенькое))

[Evgeniya adamenko]

А как вот эти вкусные на закуску готовятся? Сочные такие, пипец и приправ там - маманегорюй

Ты за маринованные имеешь ввиду?

[Evgeniya adamenko]

та шо ж такое???!!! а майонез с кипяченой водичкой развести, не?
Гражданочки, вы меня расстраиваете!))

Зачем водичка? в грибы с водичкой?
Это чтобы всё нафик раскисло)))

[Малыш Бу]

Ты за маринованные имеешь ввиду?

Походу и маринованные и на гриле, но не спекшиеся, а такие... мммм... блин, я две бутылки коньяка под них втрескал на двоих и хоть бы шо

[DиkаЯ_k0шkА♥]

Пардон...
А зачем майонез ещё водой разводить?
Это что то новенькое))

1. уменьшить калорийность майонеза
2. для лучшего распределения продукта и быстрой пропитки