| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 14:05.
сначала отогреть в емкости, в которой они были в холодильнике. а потом по формамСообщение от Panochka
У меня в этом году не получились. Мало того, что дрожжи положила сухие, так тесто вообще не поднялось. Думала в духовке дойдет, но нет. Даже до края формы не дошли((((( будем кушать пенечки. Хорошо, что делала не много
Отправлено с моего SM-J710F через Tapatalk
Ваше время ограничено, не тратьте его, живя чужой жизнью.
Девочки хелп
Перепутала муку и купила жернового помола(((
Вроде все получается, но тесто темноватое...
Бросить все и пойти купить другую муку? Или рискнуть?
Я тоже 3х дневный марафон вроде окончила,ещё себе украсим и яйца покрасить
Счастье, исскуство есть и с мраморная с шоколадом.
В семейной жизни самый важный винт -любовь!
не расстраивайтесь!!!главное своими руками и с любовью!!))
у меня вот тоже из холодильника не особо почему то подходит(((ну ничего..3 штучки мы переживем)
If you never try you’ll never know …just what you’re worth.
А что Вас смущает,что темноватая?Это ж хорошо,мука же не отбелённая.После выпечки будет такой кремовый цвет и все будет вкусно ��
Не спешите говорить о себе. Разговор о вас начнётся, как только вы уйдёте.
Да, цвет смущает (
Добавьте клейковины или Манитобу, немного.
-//-
У меня все 8 лет,что я пеку, сухие дрожжи, я не люблю запах живых, и всегда поднимается и шикарно выходит.
Значит рецепт или что то в процессе сделали не то
Инстаграм dr_nika_odessa
тут редко
Вот и мои красавицы)
Пекла первый раз в жизни, по рецепту Александровского)
Мои сказали, что очень вкусные, а я уже завтра попробую)
Р.S. глазурь на желатине
Первый раз слова эти читаю)))
Пекутся мои куличи завтра будем дегустировать)
Я всегда беру дрожжи Саф, никогда не подводили. Несмотря на мою уверенность в них, я каждый раз делаю им проверку.Засыпаю дрожжи в тёплое молочко, пару ложек сахара от общего количества в рецепте - и жду. Минут через 15-20 всё это вспенивается, вырастает шапочка. Значит, дрожжики включились) После этого их добавляю в тесто
Спекла сегодня пасочки, по Таткиному рецепту...поднимались хорошо, но все равно в духовке шапочки осели...( Глазурь делала айсинг, по рецепту выше написанному. Очень понравилась, не застывала быстро, вкусная, так что спасибо за рецепт! Всем девочкам из темы спасибо за советы, они ценны для меня, так как я не ас по паскам...На следующий год хочу печь по другому рецепту, чтоб шапочки не опадали) Из двойной порции получилось 6 небольших пасочек.
Всех с наступающими праздниками, счастья и добра!!!
А мы сегодня с утра поставили сырую творожную с дочей., по рецепту Фуксии. Теперь печем по Оле ай эм хэппи на стадии изюма/цукатов.
Скромненько 14 штук по рецепту Итальянской Коломбы. Решила попробовать кусочек и съела сама всю целиком
Кто счастлив сам, другим зла не желает.
- Л. Н. Толстой
У меня куличи по этому рецепту в бумажных формах всегда выглядят точно так же, как ваши... Ещё и прилипают, никакие обмазки/опсыпки не спасают))) Наверное тесто слишком жидкое или тяжёлое для них... В общем, я давно махнула рукой на бумажные формы, хоть и очень хотелось) пеку по-старинке в металлических, всё подымается как надо. Кстати, конечный вариант с украшениями у вас выглядит очень аппетитно, и все с шапками в порядкеС наступающими!
Мои пасочки. Из холодильника 8 средних штучек из тройной нормы и Александровский из 3 кг муки. Две ушли на пробу.
)) Поздравляю всех со светлым праздником!
Спасибо!) Я бумажные формы смазывала раст.маслом перед закладкой теста...надо купить железные формы значит, может таки дело в этом.У меня куличи по этому рецепту в бумажных формах всегда выглядят точно так же, как ваши... Ещё и прилипают, никакие обмазки/опсыпки не спасают))) Наверное тесто слишком жидкое или тяжёлое для них... В общем, я давно махнула рукой на бумажные формы, хоть и очень хотелось) пеку по-старинке в металлических, всё подымается как надо. Кстати, конечный вариант с украшениями у вас выглядит очень аппетитно, и все с шапками в порядке
Верь в мечту! У неё есть приятная особенность — сбываться!!!
Те опадают шапочки из за бумажной формы? Мне вкус тоже понравился в Таткиных, а приготовление))) это супер легко. Но вот опавшие в духовке шапочки тоже огорчают. Не умею фотки выкладывать , к сожалениюУ меня куличи по этому рецепту в бумажных формах всегда выглядят точно так же, как ваши... Ещё и прилипают, никакие обмазки/опсыпки не спасают))) Наверное тесто слишком жидкое или тяжёлое для них... В общем, я давно махнула рукой на бумажные формы, хоть и очень хотелось) пеку по-старинке в металлических, всё подымается как надо. Кстати, конечный вариант с украшениями у вас выглядит очень аппетитно, и все с шапками в порядке
Всех с наступающим праздником! Пусть мир и спокойствие будут в наших сердцах, семьях и в мире
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки