Бюджет семьи на месяц или куда девались деньги..

[лентивана]

кто интересовался МайЯнезом )))
сегодня наколдовала,обезжиренный геть))

2 желтка
1 ч л горчицы
соль -по вкусу
0, 5-1 ч л уксуса,у меня гранатовый ,потому майонез персикового цвета))
1 ст л кукурузного крахмала,всё замутить,+50 мл молока,домутить))
потом венчиком взбивала + еще 300 мл молока,на огонь,мешать постоянно ,закипело,мешать до загустения ,фсё))

[Чебурген]

кто интересовался МайЯнезом )))
сегодня наколдовала,обезжиренный геть))

2 желтка
1 ч л горчицы
соль -по вкусу
0, 5-1 ч л уксуса,у меня гранатовый ,потому майонез персикового цвета))
1 ст л кукурузного крахмала,всё замутить,+50 мл молока,домутить))
потом венчиком взбивала + еще 300 мл молока,на огонь,мешать постоянно ,закипело,мешать до загустения ,фсё))

А какое отношение этот таки да, судя по описанию, вкусный "соус" имеет к "маянезу"? Шо, если яйца, то сразу слово "маянез" ассоциируется? По ходу, маянез можно модно пропиарить. Если употребить термин "олив ойл экстра вёрджн", как ингредиент в процессе готовки

[лентивана]

Какое-то у Вас "предвзятое" мнение о мужских мечтах- желаниях И вообще, "в оригинали" эта фраза звучит "секс- наркотики- рок-н-ролл". Но мне всегда нравилась более "мягкая" версия: " танци- обнимашки- цилювашки" Ну, и Шампанское Можно какое- нить "Мартини Асти" или "Фрателли" Говорят, шо, если смешать Мартини Асти с Мартини, то абсолютно трезвой будешь, даже после 3-х бутылок



А "намазка для мордочки" не впитается и не забудется, дезик не "выветрится"?

Не, это время долгое, и каждый раз в радость)))

---------- Сообщение добавлено 22.12.2018 в 17:36 ----------

А какое отношение этот "соус" имеет к "маянезу"? Шо, если яйца, то сразу "маянез"?

вкус и вид -идентичен,жира нет,попа не треснет)))))))

[Чебурген]

вкус и вид -идентичен,жира нет,попа не треснет)))))))

Рекомендую соус дзадзыки (цацыки), греческая классика, в оригинале на основе обезжиренного йогурта

[Динь-Динь]

Рекомендую соус дзадзыки (цацыки), греческая классика, в оригинале на основе обезжиренного йогурта

обезжиренный йогурт и этот соус - это очень хорошо, но оливье или шубу им не заправишь...

[Зося Синицкая]

Ну, и Шампанское Можно какое- нить "Мартини Асти" или "Фрателли" Говорят, шо, если смешать Мартини Асти с Мартини, то абсолютно трезвой будешь, даже после 3-х бутылок

[Чебурген]

обезжиренный йогурт и этот соус - это очень хорошо, но оливье или шубу им не заправишь...

А почему бы и нет? Я сейчас не за шубу, а за оливье Не стесняйтесь "кулинарно экспериментировать" Кстати, попробуйте в "классическое "советское" оливье" помимо солёных- квашеных огурцов добавить немного свежих. Очень интересное сочетание вкусов Я не "паприколу", я серьёзно.

---------- Сообщение добавлено 22.12.2018 в 18:15 ----------

Не, ну это же уже давняя классика, когда первое предположение, с чего так плохо утром? С тех "просроченных" печенек, которыми 2 л водки закусывал...

[аходесса]

Все ингредиенты есть.даже гранатовый уксус привезла летом с Турции...нет крахмала кукурузного...печалька. Это я спрашивала как сделать домашний собственноручно приготовленный майонез более диетическим.

[Галя-Ляля]

Рекомендую соус дзадзыки (цацыки), греческая классика, в оригинале на основе обезжиренного йогурта

да! да! да!!!!!!!
Только не на обезжиренном йогурте, а на 10%

Майонез не ем лет так .....много, вам будет по пояс. Есть еще такие извращенцы?

кто интересовался МайЯнезом )))
сегодня наколдовала,обезжиренный геть))

2 желтка
1 ч л горчицы
соль -по вкусу
0, 5-1 ч л уксуса,у меня гранатовый ,потому майонез персикового цвета))
1 ст л кукурузного крахмала,всё замутить,+50 мл молока,домутить))
потом венчиком взбивала + еще 300 мл молока,на огонь,мешать постоянно ,закипело,мешать до загустения ,фсё))

Валюня, без обид.
Эта павидлА похожа на заварной крем к закусочному торту под водовку

Не ешь ты эту каку, пусть уж лучше попа трещит.

[аходесса]

Попа=это к Ковальскому...
тут нужна на новогодний мясной салат заправка...

[Чебурген]

Майонез не ем лет так .....много, вам будет по пояс. Есть еще такие извращенцы?

Ты сейчас за "извращенцев", едящих, или не едящих майонез?
Сорри за древний детмарозобородатый "музыкальный боян"


---------- Сообщение добавлено 22.12.2018 в 19:29 ----------

тут нужна на новогодний мясной салат заправка...

Так скажите, шо за салат (основа) и мы тут коллективно к нему заправку придумаем (не маянезную ) Одно время дома был популярен салат: отварная куриная грудка (порваная на кусочки), поджареные грибы и это всё заправить не жирной сметаной с не большим кол-вом белого хрена и чуток горчицы.

[лентивана]

да! да! да!!!!!!!
Только не на обезжиренном йогурте, а на 10%

Майонез не ем лет так .....много, вам будет по пояс. Есть еще такие извращенцы?



Валюня, без обид.
Эта павидлА похожа на заварной крем к закусочному торту под водовку

Не ешь ты эту каку, пусть уж лучше попа трещит.

Без обид,но я люблю салаты типа крабовый,йогурт туда никак...,а эта шняга получилась супер вкусная и как для меня ,так отличная альтернатива майонезу,два вида фаршированных яиц и салатик -уже готовы)
дочка затестила каждое блюдо и довольна))),а и в шубу рулетиком с красной рыбкой тоже его употребила)

---------- Сообщение добавлено 22.12.2018 в 19:37 ----------

обезжиренный йогурт и этот соус - это очень хорошо, но оливье или шубу им не заправишь...

я завтра всё пофоткаю и напишу как гости на новшество отреагировали ))

[Галя-Ляля]

Сорри за древний детмарозобородатый "музыкальный боян"

жирный скользкий

первый раз слышу

[лентивана]

Попа=это к Ковальскому...
тут нужна на новогодний мясной салат заправка...

завтра тоже буду делать

ассорти листиков
(отварное сердце)поджарю кубиками
шампиньоны жаренные
лук жаренный
груша -кубиками
свежий огурчик и помидорчик -кубиками
крутоны
заправка оливковое масло+соевый+бальзамик,травки))

[Чебурген]

жирный скользкий

Это уже ваши, "женские" "эротические эмоции", так сказать, и "шаблонное мышление" на основании "модных внушений" Просто вкусный и "нажористый" Я бы его назвал соус "держижопа"

[лентивана]

жирный скользкий Это уже ваши, "женские" "эротические эмоции", так сказать Просто вкусный и "нажористый" Я бы его назвал соус "держижопа"

держиТЕжопу)))))))))))

[Чебурген]

заправка оливковое масло+соевый+бальзамик,травки))

Кстати, ИМХО, идеальная классическая заправка-универсальный маринад "По бюджетному" олив ойл можно обычным подсолнечным звменить, а бальзамик простым уксусом. "Оттенки вкуса" могут "потеряться", но "основной смысл" останется тем же

[лентивана]

Кстати, ИМХО, идеальная классическая заправка-универсальный маринад "По бюджетному" олив ойл можно обычным подсолнечным звменить, а бальзамик простым уксусом. "Оттенки вкуса" могут "потеряться", но "основной смысл" останется тем же

Люблю оттенки))),уже два года пользуюсь только оливковым и бальзамик,вот нашла ещё гранатовый теперь веселее с оттенками)))))

[Галя-Ляля]

обезжиренный йогурт и этот соус - это очень хорошо, но оливье или шубу им не заправишь...

Почему? Вот специально сделала фото


Углеводов 5 г на 100 г продукта, это тебе не крахмал заварной.
добавляй по вкусу (соль, перец, чеснок, лук, горчицу....) варьируй вкус.

Это уже ваши, "женские" "эротические эмоции", так сказать, и "шаблонное мышление" на основании "модных внушений"

О чем ты Думбадзе? Занесло тебя на повороте, при чем тут эротика и внушения?
Мне внушить не вломиться.

Просто вкусный и "нажористый" Я бы его назвал соус "держижопа"

Я не рассматриваю еду с позиции "нажористый" и "держижопа".
Можно приготовить еду вкусную, а можно и "нашаманить" усилителями вкуса и загустителями.

Сказать про майонез что это Просто вкусный соус

а я думала ты гурман

Профессиональные повара говорят:
- Хочешь косяк свой скрыть или (несвежесть) блюда, перца туда молотого и майонеза.

[Victory-Я]

нате вам и не спорьте уже!