Тема: 
Аня, раз ты тут. как готовить том ям?
Ребенок просит, а я никогда не готовила.
Курица,лосось,грибы, паста том ям, молоко кокосовое, креветки,имбирь есть.
Что из этого нужно?
| ||
Аня, раз ты тут. как готовить том ям?
Ребенок просит, а я никогда не готовила.
Курица,лосось,грибы, паста том ям, молоко кокосовое, креветки,имбирь есть.
Что из этого нужно?
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Том ям в классическом варианте готовится без кокосового молока. С кокосовым молоком - Том КаСообщение от Irinqa
Я делаю так, как меня учила тайка
ТОМ КА
Если есть бульон, то бульон, если нет, сойдет просто вода.
На 2 порции
1 стакан воды и 0,5 - 1 стакан кокосового молока, или пакетик сливок кокосовых (продается в треугольничках таких). Пол-ложки муки растворяю в холодной воде и придаю кремовость супу. В суп бросаю половину луковицы, порезанной крупными кубами, 1,5х1,5 см, стебель лимонника нарезать по 3-5 см, корень имбиря штук 5 "пятачков", 2-3 листика лайма, 5-7 "пятачков" моркови, пару помидорок черри, 3-4 гриба четвертинками, или пластинками, или пару кубиков обычного помидора.
Если суп с курицей, то пластинки курицы, размером тоже с "пятачки", забрасываются тоже на начальном этапе, если с креветками, то чищенные креветки забрасываются с зеленью в конце.
Итак, варится суп не больше 5 минут.
За это время нарезаем зеленый лук с парой веточек кинзы и красным острым перцем (если вы любите острое, если нет, то можно пропустить, так как пасты и том ям и том ка содержат достаточно остроты).
Балансируем вкус пастой том-ям и том-ка, соевым соусом, рыбным соусом, устричным соусом, соком лайма, а так же просто солью.
Суп должен быть острым, слегка сладковатым, естественно, соленым и кисловатым от лайма.
Забрасываем зелень с креветками, или просто зелень, если суп с курицей. выключаем.
Подается с пресным вареным рисом.
Есть нужно рис, обильно запивая юшкой супа. В супе съедается мясо, мороквь, помидорки, грибы, кто любит, то и лук.
Еси ты хочешь приготовить ТОМ ЯМ, то делается все то же самое, но не добавляется кокосовое молоко и не создается кремовость и он вообще изначально более острый и более кислый.
Мой малый не любит кокосовое молоко и любит острое, поэтому я как бы на одной основе готовлю одновременно два супа: нам том ка, а ему том ям.
Последний раз редактировалось Хаки; 17.12.2017 в 10:44.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Спасительница! Не плюсишься.
Благодарю! Мой малый попросил с кокосовым молоком. Сейчас сварю ему на обед! Ура!
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Расскажешь потом, как ему.
Мой муж может том ка есть каждый день. Не надоедает никогда!
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Всем доброго утра !!!
У нас вчера муж сварил ведро ))) борща, так что будем неделю его кушать. Я сегодня сделала Теплый салат с савойской капустой и грибами, но добавила карамелизированные черри, они добавили приятную кислинку.https://loveandcook.net.ua/tepliy-salat-s-savoyskoy-kapustoy/ и Сливовый пирог на ореховом тесте http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=30869080&viewfull=1#post30869080 Вложение 12474146Вложение 12474147
Вчера открыли привезенный из Испании кофе. Сначала растерялась, думала, что горелые зерна (((. А потом разобрались, что темные-это покрытые карамелью зернышки. Кофе получается с карамельным вкусом. Жалею, что только одну упаковку взяла.Вложение 12474165Вложение 12474166 Ой, фотку перевернуло, а обратно я не могу.
«Я не люблю нещасних. Я щаслива. Моя свобода завжди при мені».
И у нас рулька сегодня))))Всем доброго утречка! Погода располагает к готовке....гулять,видимо, не получится особо долго, поэтому ждет своего часа замаринованная рулька, напечём пряничков с ребятёнком (надо бахнуть валерьянки, а то кухню как раз перед выходными выдраила)... А вот подаркину совсем не придумываются - мужу вообще сложно придумать что-то
С именинницей, Аня!
У меня мамочка Варвара)))
Если хочешь быть счастливым, будь им.
Козьма Прутков
Приветики всем! Погода шепчет, точно только на кухне зависнуть...Или на диване под пледиком)))
У меня сварена кастрюля супа фасолевого. На ужин рулька, гарнир подумаю.
Испекла пирог тертый с повидлом сливовым и орехами.
И все отварено на шубу, муж селедочку чистит, соберу сейчас)
Думаю, план по готовке выполнен))
Если хочешь быть счастливым, будь им.
Козьма Прутков
Всем привет))
Завтрак мальчикам - овсянка и манка, творог. Мне кукурузная каша +тунец консервированный .
На обед борщ.
На ужин картофель отварной, скумбрия копченая, "стейки" из свиного филе. И домашняя квашеная капуста, на днях квасили.
В планах приготовить подчеревок (отвариваю со специями + черный молотый перец)
Печеночный паштет из куриной печенки.
У меня сегодня последняя гастроль - зеленый борщ еще из нормальной сочной зелени, не думаю что в след. раз будет такая, так что скорее всего до весны
Съездили вчера с подругой на 7 - взяла ткани на постельное, теперь будет работа, хочу до НГ обновить, там конечно ходить надо, но полотенце мужу огромное банное только там нашла, отличное, да не дешевое, до этого облазила и рынки (тоненькое нечто, и даром не нать) и Эпик - там вообще ноль, я даже не выбрала себе полотенце новое - качество и расцветки "моль бледная", чтоб не было ни розового, ни персикового красивого, ни желтого насыщенного!
На седьмой - дайте мне денег, и побольше доктор, побольше!
Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек. (с)
почем ткань взяли?У меня сегодня последняя гастроль - зеленый борщ еще из нормальной сочной зелени, не думаю что в след. раз будет такая, так что скорее всего до весны
Съездили вчера с подругой на 7 - взяла ткани на постельное, теперь будет работа, хочу до НГ обновить, там конечно ходить надо, но полотенце мужу огромное банное только там нашла, отличное, да не дешевое, до этого облазила и рынки (тоненькое нечто, и даром не нать) и Эпик - там вообще ноль, я даже не выбрала себе полотенце новое - качество и расцветки "моль бледная", чтоб не было ни розового, ни персикового красивого, ни желтого насыщенного!
На седьмой - дайте мне денег, и побольше доктор, побольше!
мы тоже с дочкой собираемся
Я брала бязь 50-55 грн метр при ширине 2,20, и по 70 грн, надо щупать, она разная и краска тоже, вот сатин мне не понра, какой-то он синтетический.
Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек. (с)
Анечка! Суп получился потрясающе вкусным.
Правда я варила на остатках куринного бульона, маленький кусочек семги порезала и с креветками))) И с молоком))Грибы вешенки. Занадто конечно))) Но поняла что именно в след раз нужно положить)
Очень вкусный , сама с большим удовольствием умяла тарелочку.
Рис отварила отдельно, но малый не хотел. А супом доволен, можно и поострей сделать в след раз.
Спасибо тебе огромное. Моему вредине еще в копилочку добавилось блюдо))))
Я испекла Олины булочки.
Смотря на картинку к рецепту, ожидала вкус из детства булочек по 9 коп.
Рада, что не они))) Эти вкуснючие, обожаю выпечку с ЦЗ мукой.
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
А чем это выгоднее готовых наборов постельного.?
Я заказывала у вас на 7км детский комплект "Свинка Пепа" бязь от Тиротекс и потом посчитала , так только стоимость ткани выходила дороже , чем готовый комплект.
Вот такой 350грн
Воскресенье - успеваю с утра блинчики с яблоком
Обед борщ, ужин печеная картошка, подчеревок на сковороде подсушила + капуста квашеная, помидоры зелёные острые, огурчик бочковой. ...ммммм. ..под финляндию с томатным соком )))
Папа, конечно, в доме хозяин, но мама - хозяин папы!
Мне интересней тем, что мы не пользуемся пододеяльниками, я терпеть не могу их с детства, меняю покрывало-одеяло стираю, поэтому с наборами у меня гембель - из пододеяльника делаю еще одну простынь и наволочки. Вот лежит у меня два пододеяльника из подаренного набора евро, очень хорошего качества, розочки, но по размерам никак, они из двух полотен, только наволочки
Так что мне выгодней так набрать и покроить как хочу
Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек. (с)
то есть вы пользуетесь одеялом без пододеяльника и постоянно стираете его?Мне интересней тем, что мы не пользуемся пододеяльниками, я терпеть не могу их с детства, меняю покрывало-одеяло стираю, поэтому с наборами у меня гембель - из пододеяльника делаю еще одну простынь и наволочки. Вот лежит у меня два пододеяльника из подаренного набора евро, очень хорошего качества, розочки, но по размерам никак, они из двух полотен, только наволочки
Так что мне выгодней так набрать и покроить как хочу
Если в слове ЖОПА наделать ошибок, то получится слово СЧАСТЬЕ.
Не постоянно, а периодически, и меняя, плюс у меня махровые простыни и покрывало сверху.
Шок
Венера в скорпионе
Шо вам еще рассказать, чтоб было от чего в обморок вообще упасть?
Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек. (с)
Пачиму?
Не, я как чувствовала, не лежала сегодня душа на шитье.
Мы с Владкой разрисовывали деревянные заготовки венков рождественских. И украшали квартиру.
Создаем праздник)
А завтра мы с ней выезжаем в Харьков и я очень надеюсь, что может быть нас там врач хоть верно направит - что нам дальше делать с ее ногами.
На этой неделе просто критически было - она вообще не могла идти(
Я помчалась в аптеку, взяла ей профлекс, на его фоне стало чуть легче.
По крайней мере она не жалуется сейчас.
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки