Тема: Мясо птицы, купаты, сыр (брынза, адыгейский, качотта, халлуми, твердый и..), консервация! Качественные продукты из деревни!

Ответить в теме
Страница 32 из 36 ПерваяПервая ... 22 30 31 32 33 34 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 621 по 640 из 711
  1. Вверх #621
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Цитата Сообщение от chepel123 Посмотреть сообщение
    В ГОСТе нет морковки

    5.2.3 Для выработки всех наименований консервов применяют:

    - лук репчатый свежий по ГОСТ 1723, ГОСТ 27166;

    - лук репчатый сушеный по ГОСТ 7587;

    - перец черный по ГОСТ 29050;

    - лист лавровый сухой по ГОСТ 17594;

    - соль поваренную пищевую выварочную или каменную, самосадочную, садочную помолов N 0 и 1, не ниже первого сорта по ГОСТ 13830.
    Это наше дополнение к ГОСТу), так вкусней)

    А Вы таки "обиделись", что мы не повезли 3л молока с бесплатной доставкой и старой цене.... Извините!
    Последний раз редактировалось KS_; 06.12.2017 в 12:23.


  2. Вверх #622
    Постоялец форума Аватар для chepel123
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    2,371
    Репутация
    657
    Цитата Сообщение от KS_ Посмотреть сообщение
    Это наше дополнение к ГОСТу), так вкусней)

    А Вы таки "обиделись", что мы не повезли 3л молока с бесплатной доставкой и старой цене.... Извините!
    та дело не в молоке ,я его уже давно купил ,просто ГОСТ есть ГОСТ ,а у Вас это уже ТУ .

  3. Вверх #623
    Риба золотая
    Аватар для Helena37
    Пол
    Женский
    Адрес
    Жемчужина у моря
    Сообщений
    36,650
    Репутация
    49299
    Цитата Сообщение от chepel123 Посмотреть сообщение
    та дело не в молоке ,я его уже давно купил ,просто ГОСТ есть ГОСТ ,а у Вас это уже ТУ .
    поверьте, на вкусе это если отражается, то только в лучшую сторону
    консервы у Зои берем не первый год:мясные, рыбные и даже розовое варенье, вот варенье точно по ГОСТу, т.к. без морковки
    Любовь должна быть в поступках. А на словах можно и Францию захватить!

  4. Вверх #624
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Доставочка будет 10 декабря (воскресенье)... По примерному времени чуть позже отпишусь...

    ---------- Сообщение добавлено 08.12.2017 в 11:32 ----------

    На молочные продукты заказы уже не принимаем.

  5. Вверх #625
    Частый гость Аватар для Alex89
    Пол
    Женский
    Возраст
    36
    Сообщений
    510
    Репутация
    145
    Цитата Сообщение от KS_ Посмотреть сообщение
    Доставочка будет 10 декабря (воскресенье)... По примерному времени чуть позже отпишусь...

    ---------- Сообщение добавлено 08.12.2017 в 11:32 ----------

    На молочные продукты заказы уже не принимаем.
    Скажите пожалуйста, в котором часу завтра будет доставка?? Чтоб завтра день как то свой спланировать
    Never drive faster than your guardian angel can fly

  6. Вверх #626
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Хочу извинится за позднюю доставочку!!!

    У меня в холодильнике остался 1кг не жирного творога, отпишитесь, пожалуйста кому я его не положила.
    Верну деньги на карточку или приготовлю на следующий раз... Простите!!!
    Последний раз редактировалось KS_; 11.12.2017 в 10:59.

  7. Вверх #627
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Доброго времени суток, уважаемые наши клиенты и гости!!!


    У нас хороша новость), мы купили сепаратор, теперь буду сама готовить сливки, масло, обезжиренный творог...

    Планируем доставочку на 24 декабря (воскресенье)...

    После НГ мы берем паузу на пару месяцев, очень много накопилось дел и за три года нужен не большой "отпуск"...)


    Цены на эту доставочку:

    От нашего хозяйства:

    ПТИЦА:
    Наша птица не подходит для быстрой жарки (кроме цыплят), её надо запекать, варить, тушить.......
    Птицу могу разделать на кусочки - 15 грн.
    Всю нашу птичку кормим зерном, травой и овощами - НИКАКОЙ ХИМИИ!!!

    Очень-очень прошу делать заказы заранее, чтоб мы могли правильно распределить свое время...
    Ночь перед доставкой мы практически не спим, ощипываем птицу, если опять поступит заказ на гусей и уток в 24-02часов ночи, то я вынуждена буду отказать, хотя очень не люблю это делать...
    С курами, индюками проще, а вот гуси-утки занимают больше всего времени...


    - индюки домашние не бройлерные, молодые (этого года) (без головы, с лапами и потрохами) - 140грн/кг; (вес очень примерно от 2 до 3,5кг..., есть и 5-7кг пару птичек)

    - куры домашние, бульонные (без головы, с лапами и потрохами) - 115 грн./кг; (вес от 0,8 кг и до 1,2 кг);

    - цесарки домашние, бульонные (шикарно на холодец) (без головы, с лапами и потрохами) - 200 грн./кг; (вес от 0,8 кг и до 1,2 кг);

    - гуси домашние, молодые (готовятся очень быстро, особенно в рукаве, можно и в мультиварке) (без головы, с лапами и потрохами) - 125 грн./кг; (вес от 2,0 до 3,0.... кг);

    - утки домашние, молоденькие (без головы, с лапами и потрохами) - 120грн/кг; (вес примерно от 1,5 до 2... кг)

    - индоутки домашние, молоденькие (не жирные) (без головы, с лапами и потрохами) - 125грн/кг; (вес примерно от 1,5 до 2,5.... кг, есть маленькие уточки в районе 1кг)

    - яйцо куриное, домашнее (желток желтый) - 45грн./десяток (кто заказал ранее 40грн) (не знаю сколько будет...)

    СЫРЫ И ДР. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:

    из коровьего молока/ из козьего молока

    Используется только цельное домашнее молоко!!!

    - кефир (густой), FIT-Йогурт, имуно-йогурт, детский - 20грн/ 30 грн

    состав: кипяченое домашнее молоко, НЕ СНЯТОЕ, закваска VIVO
    (привозим в баночках 0,5л, на обмен либо +3грн)

    - сыр домашний твердый - 200грн/ 350 грн
    Под заказ, срок 3-4 недели.... (наличие уточняйте......)
    (круг весом в среднем 0,4 кг-0,6кг)

    Остальные сыры можно готовить с добавками:

    - с сушеным базиликом - + 5грн/кг;
    - с пажитником (семена) - + 5грн/кг;
    - с острым перцем, стручковым (сушеным) - + 5грн/кг;
    - с укропом (сушеным) - + 5грн/кг;
    - с прованскими травами (сушеными)- + 5грн/кг;
    - чеснок - + 5грн/кг;
    - орех грецкий - + 15грн/кг;
    - Ваши пожелания) ;

    !!!Новинка!!!
    - Сыр в виде сердечек, назовем мини - Качотта, домашний, молодой (на сырной тарелке и на бутерброде смотрится шикарно)), можно кушать сразу, можно вызревать от 5 дней и..., чем дольше, тем насыщенней вкус и тверже сыр) - 180грн/ 250 грн
    (одно сердечко в среднем 0,08 кг-0,1кг, мин.5 шт.)

    - брынза мало соленая, фета - молодые - 95грн/ 140 грн
    (минимальный кусочек от 0,5....... кг)

    - сыр домашний по рецепту "Адыгейского" - 140грн/ 200 грн
    (минимальный кусочек от 0,5 кг.....); по просьбам, готовлю более плотный..., похож на молодой полутвердый сыр, можно на горячие бутерброды.....

    - Сыр Халлуми, домашний (тот, который можно жарить, попробовали на мангале и на сковороде, получилось очень вкусно, жарится до корочки, без масла...) - 200грн/ 250 грн.
    (минимально 0,5кг...);
    состав: домашнее молоко; мята; фермент; соль. (можно добавить любые травы, специи и т.д.)
    Вложение 12237950

    - Сыр Качотта, домашний, молодой (вызревать можно самостоятельно.., а можно и сразу кушать) - 170грн/ 240 грн
    (круг весом в среднем от 0,5 кг до 0,7 кг.);

    !!!Акция!!!- сливочный сыр из творога (плавленный, средней жирности, твердый) -не 180грн, а 160грн
    (колбаска весом от 0,3.... кг).
    состав: молоко; обезжиренный домашний творог; домашние куриные яйца; домашнее сливочное масло; соль; сода.

    -сливки - 60 грн./0,5 литра; БАНОЧКИ НА ОБМЕН + КРЫШКА!!!

    -масло сливочное - 200 грн./кг.(минимум от 0,2кг...)

    -творог не жирный - 60 грн./кг; (заказывать минимум за три дня до доставки, т.к. молочко дольше прокисает)

    - творог жирный из цельного коровьего молока - 100 грн./кг. (заказывать минимум за три дня до доставки, т.к. молочко дольше прокисает)

    - рикотта домашняя - 115 грн./кг.
    (минимально 0,5кг, привозим в баночке 0,5л (это как раз 0,5кг и получается), баночка на обмен либо +3грн))
    состав: сыворотка, лимонный сок
    очень нежный творожок получается

    Тушенка домашняя приготовленная в автоклаве, согласно ГОСТов:
    (наличие уточняйте, не всегда успеваю исправлять)

    В связи с высокой ценой на мясо(, тушенку из говядины, свинины временно не готовим(((...(возможно под заказ, цена оговаривается в день заказа)

    - гусиные желудочки + сердечки - 100 грн./банка 0,5л
    состав :желудочки + сердечки; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

    - из мяса домашней курочки - 95 грн./банка 0,5л (есть 1 баночка, остальное под заказ...)
    состав :все части бульонной домашней курочки БЕЗ КОСТОЧЕК, с кожей (грудка, ножки); соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

    - из мяса домашнего гуся - 130 грн./банка 0,5л (есть 3 баночки, еще будем готовить...)
    состав :все части гуся БЕЗ КОСТОЧЕК, с кожей (грудка, ножки); соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

    - из домашнего индюка - 115 грн./банка 0,5л (пока нет)
    состав :все части индюка БЕЗ КОСТОЧЕК, с кожей (грудка, часть крыла, ножки); соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

    - тушеная капуста с мясом гуся - 70 грн./банка 0,5л (под заказ)
    состав : туш. капуста с морковью, луком, томатом; мясо гуся без кости; соль; специи.

    - фасоль в томатном соусе - 28 грн./банка 0,5л (есть)
    состав : фасоль; лук, морковь (обжаренные); томат; соль; специи..

    - перловка с мясом гуся - 40 грн./банка 0,5л (есть)
    состав : крупа перловая; гусиное мясо, лук, морковь (обжаренные); томат; соль; специи..

    Рыбные консервы:

    - кефаль в томатном соусе - 95грн./банка 0,5 (есть...)
    состав: кефаль обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

    - карась в томатном соусе - 65грн./банка 0,5л (есть)
    состав: карась обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

    - карась в масле - 65грн./банка 0,5л (есть)
    состав: карась обжаренный; подсолнечное масло; соль; черный и душистый перец; лавровый лист.;

    - толстолобик в томатном соусе - 75грн./банка 0,5 (пока нет...)
    состав: толстолобик обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

    - бычок в томатном соусе - 65грн./банка 0,5л (есть...)
    состав: бычок обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

    Остальное в процессе.....

    Варение 2017года:

    - из лепестков чайной розы - 60 грн./баночка 0,5л.
    состав: лепестки чайной розы, сахарный сироп, сок лимона.

    - из черной смородины (пятиминутка, перебитое блендером) - 45 грн.; /баночка 0,28л;
    состав: смородина, сахар.

    - из малины (пятиминутка, перебитое блендером) - 35грн; 45 грн.; 50грн.; /баночки: 0,18грн; 0,28л; 0,35л;
    состав: смородина, сахар.

    - из шелковицы - 50 грн./баночка 0,5л.
    состав: шелковица черная и белая, сахар.

    - из абрикос (пятиминутка, перебитое блендером) - 50грн /баночка 0,5л.
    состав: абрикос, сахар.

    - из груш (пятиминутка, перебитое блендером) - 30грн; 50грн.; /баночки: 0,18грн; 0,5 (0,48)л;
    состав: груши, сахар.

    - из яблок (пятиминутка, перебитое блендером) - 50грн.; /баночки: 0,48л;
    состав: яблоки, сахар.

    - из ягод черной бузины - 60 грн./баночка 0,5л.
    О пользе этого варения обязательно почитайте в интернете, как оказалось оно не только вкусное, но полезное....
    состав: ягоды черной бузины, сахар.

    - из цветов акации (по вкусу напоминает мед. 2016г) - 50 грн./баночка 0,45л.
    состав: цвет акации, сахарный сироп, сок лимона.

    МИНУС 2грн ОТ СТОИМОСТИ ТУШЕНКИ или варения ЗА ОБМЕННУЮ БАНОЧКУ !!!!!

    От соседского хозяйства:

    - молоко (хозяева пользуются доильным аппаратом) - 20 грн./литр; БАНОЧКИ НА ОБМЕН БЕЗ КРЫШЕК!!!

    Прочее:

    ....

    Доставка:
    П. Котовского - доставка бесплатно.
    Центр - при заказе от 300грн. - доставка будет бесплатно, менее 300грн. - 15грн;
    Фонтан, Черемушки, Таирово - при заказе от 400грн. - доставка будет бесплатно, менее 400грн. - 25грн;

    Доставка осуществляется к подъезду.

    Телефон :
    094-510-01-08 (Дима),
    095-486-05-32 или 094-480-37-89 (Зоя)

    Все вопросы и заказы очень прошу писать в ЛС......

    Каждый раз с нетерпением ждем отзывов.
    Если вдруг, что-то не понравилось, то очень-очень прошу написать как есть, чтоб мы могли понимать, что нужно поменять (исправить), всегда рады Вашим пожеланиям (предложениям).
    СПАСИБО!!!!


    П.С.:
    Хотим реализовать один проект, нужна Ваша безвозмездная помощь, а это - не нужные пустые стеклянные и пластиковые бутылки (вода, пиво, водка, виски......и т.д.)
    Если всё получится, отчитаемся фотографиями........ это конечно будет не скоро, так как проект даже не на один месяц...
    Будем очень благодарны за помощь!!!!!

    Также не откажемся от любых не нужных вещей (старые простыни, полотенца, детские, взрослые вещи)...
    Различные не нужные девайсы..., посуда, инструменты, остатки стройматериалов... В деревне есть многодетные семьи, которые будут рады любой вещи...
    Просроченные (не испорченные, без плесени) продукты...(крупы, сухое молоко, детские смеси, сухарики и т.д.), для птички..., им все равно, главное без плесени...
    Последний раз редактировалось Машинка; 25.11.2019 в 14:23.

  8. Вверх #628
    Новичок Аватар для Cuisine
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    52
    Репутация
    35
    Спасибо за продукты!
    Зоя, а когда Вы точно вернетесь с отпуска, мне надо вашей птичкой запастись)

  9. Вверх #629
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Цитата Сообщение от Cuisine Посмотреть сообщение
    Спасибо за продукты!
    Зоя, а когда Вы точно вернетесь с отпуска, мне надо вашей птичкой запастись)
    Спасибо, что с нами)

    Надеюсь, что в начале марта.

    На 24.12. (воскресенье) готовлю обезжиренный сыр из коровьего молочка (для тех кто на диете, как я))), если есть аппетит, присоединяйтесь):

    - Сыр Качотта, домашний, не жирный (зрелость 7-10дней) - 130грн/кг
    (круг весом в среднем от 0,4 кг до 0,6 кг.);

    - Сыр в виде сердечек, назовем мини - Качотта, домашний, не жирный (на сырной тарелке и на бутерброде смотрится шикарно, зрелость 7-10 дней) - 140грн/кг
    (одно сердечко в среднем 0,08 кг-0,1кг, мин.5 шт.)

    Никак не могу сделать фото, аппарат поломался, а телефоном получается не очень...
    Последний раз редактировалось KS_; 18.12.2017 в 12:15.

  10. Вверх #630
    Риба золотая
    Аватар для Helena37
    Пол
    Женский
    Адрес
    Жемчужина у моря
    Сообщений
    36,650
    Репутация
    49299
    Зоя, а по вкусу эта качотта что напоминает? хоть примерно))
    Любовь должна быть в поступках. А на словах можно и Францию захватить!

  11. Вверх #631
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Цитата Сообщение от Helena37 Посмотреть сообщение
    Зоя, а по вкусу эта качотта что напоминает? хоть примерно))
    Примерно так:
    https://golderudition.com/syr-kachchota-molodaya/

  12. Вверх #632
    Не покидает форум
    Пол
    Женский
    Сообщений
    21,049
    Репутация
    9429
    Цитата Сообщение от KS_ Посмотреть сообщение
    [FONT="Georgia"]
    Хотим реализовать один проект, нужна Ваша безвозмездная помощь, а это - не нужные пустые стеклянные и пластиковые бутылки (вода, пиво, водка, виски......и т.д.)
    Если всё получится, отчитаемся фотографиями........ это конечно будет не скоро, так как проект даже не на один месяц...
    пластик из-под молока надо?
    мы постоянно покупаем молоко/кефир/ряженку/сметану ГМЗ в п/м бутылках: могу сполоснуть и высушить с крышечкой

    по стеклу: бывают бутылки из-под уксуса, растительного масла (подсолнечное, оливковое, тыквенное и разные другие) надо?

    то, что из-под воды буду собирать, может выберусь у Вас сделать заказ)))

    п.с. вопросы пишу здесь, заодно и на тему подпишусь))

  13. Вверх #633
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Цитата Сообщение от BUSZ Посмотреть сообщение
    пластик из-под молока надо?
    мы постоянно покупаем молоко/кефир/ряженку/сметану ГМЗ в п/м бутылках: могу сполоснуть и высушить с крышечкой

    по стеклу: бывают бутылки из-под уксуса, растительного масла (подсолнечное, оливковое, тыквенное и разные другие) надо?

    то, что из-под воды буду собирать, может выберусь у Вас сделать заказ)))

    п.с. вопросы пишу здесь, заодно и на тему подпишусь))
    Огромное СПАСИБО за заботу!!!
    Бутылки любые походят))
    Вот задумали проект), а пока руки не доходят)))
    Хотим беседку соорудить, пока собираю), количества еще такого нет, но думаю, что с вами вместе наберем))
    Ещё раз спасибо!

  14. Вверх #634
    Частый гость Аватар для Сюзик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    608
    Репутация
    657
    Зоя огромное огромное спасибо
    От меня вкусный подарок к нг , передам с Димой

    Масло очень хорошее, до последнего еще не добралась, но не сомневаюсь, если это делаете вы


    Примите заказ на нг


    10 штук сыр кочатта сердечки
    Индюк минимум 3-3.5 кг
    Масло слив 1 кг
    Молоко 2 бут (6л)
    Сливки 0.5 л
    Яйцо 30 штук

  15. Вверх #635
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Цитата Сообщение от Сюзик Посмотреть сообщение
    Зоя огромное огромное спасибо
    От меня вкусный подарок к нг , передам с Димой

    Масло очень хорошее, до последнего еще не добралась, но не сомневаюсь, если это делаете вы


    Примите заказ на нг


    10 штук сыр кочатта сердечки
    Индюк минимум 3-3.5 кг
    Масло слив 1 кг
    Молоко 2 бут (6л)
    Сливки 0.5 л
    Яйцо 30 штук
    Сюзанна, Вы нас разбалуете вкусными тортиками))) и Ваши цукаты из тыквы просто сразили наповал)))
    С нас тоже подарочек!)
    Всё сделаем!!! Спасибо!!!

  16. Вверх #636
    Посетитель Аватар для ЁЛКА333
    Пол
    Женский
    Сообщений
    437
    Репутация
    200
    Здравствуйте,
    новых клиентов принимаете?)
    Сыр Каччота 1 кг с коровьего молока
    Творог не жирный 1 кг с коровьего молока
    Курочка бульонная
    Молоко козье, если продаёте взяла бы 2 литра

  17. Вверх #637
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Цитата Сообщение от ЁЛКА333 Посмотреть сообщение
    Здравствуйте,
    новых клиентов принимаете?)
    Сыр Каччота 1 кг с коровьего молока
    Творог не жирный 1 кг с коровьего молока
    Курочка бульонная
    Молоко козье, если продаёте взяла бы 2 литра
    Доброго дня!
    С удовольствием)
    Оставьте адрес и телефон в ЛС.
    Спасибо!!!


    На яйца, молочко и молочные продукты заказы уже не принимаем....

  18. Вверх #638
    Посетитель Аватар для ЁЛКА333
    Пол
    Женский
    Сообщений
    437
    Репутация
    200
    Цитата Сообщение от KS_ Посмотреть сообщение
    Доброго дня!
    С удовольствием)
    Оставьте адрес и телефон в ЛС.
    Спасибо!!!


    На яйца, молочко и молочные продукты заказы уже не принимаем....
    Ясно
    Добавьте мне цесарку побольше, которая на холодец
    Последний раз редактировалось ЁЛКА333; 20.12.2017 в 11:26.

  19. Вверх #639
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    28
    Репутация
    31
    Добрый день! Примите пожалуйста заказик 3 молодых утки
    Свои координаты пишу в личку .

    ---------- Сообщение добавлено 24.12.2017 в 12:19 ----------

    Зоя, скажите пожалуйста , а в котором часу приблизительно будете на Черемушках?

    ---------- Сообщение добавлено 24.12.2017 в 12:20 ----------

    Зоя, скажите пожалуйста , а в котором часу приблизительно будете на Черемушках?

  20. Вверх #640
    Частый гость Аватар для KS_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    936
    Репутация
    1260
    Добрый день!

    Ориентировочно по времени доставки:
    - посёлок Котовского с 16 до 18;
    - центр с 18 до 19;
    - далее Фонтан, Черемушки, Таирово...

    По более точному времени доставочки лучше звонить Диме (094-510-01-08).


Ответить в теме
Страница 32 из 36 ПерваяПервая ... 22 30 31 32 33 34 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения