Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[доберИрма]

Блин, капец((. Из-за тумана самолет сел в Киеве, теперь решают что с пассажирами делать((. Ну слава богу что не стали рисковать садиться здесь! А в аэропорту, люди стоят ждут, вышла какая-то дама, буркнула что-то и закрыла дверь, при этом прищемив куртку, так пока она ту куртку вытаскивала, я уже ей говорю, выйдите, расскажите людям что и как! И тут как раз муж позвонил, уже из Киева. Как же у нас все неорганизованно, к людям отношение как к собакам((. Злая я((.

[galya2013]

Испекла яблочный пирог вкусный:


Мука , манка,сахар - по 1-му стакану.
Разрыхлитель 4 ч,л.
Корица 2 ч.л.
Слив масло 200 г
Яблоки 8 штук(крупных 5-6)
Грецкие орехи 6 ст ложек
Изюм - две горсти.

Сухие ингридиенты смешать, а очищенные яблоки натереть на терке.
Форму натереть слив маслом и посыпать небольшим слоем из сухих ингридиентов.
Выложить слой из яблок и орехов,
Затем снова посыпать сухой смесью
Добавить второй слой из начинки и сверху посыпать сухой смесью.
Присыпать сверху тертым сливочным маслом
Отправить в духовку на 30 минут на 180 градусов.
посыпать сахаром за 5 минут до готовности.
остудить готовый пирог
присыпать сахарной пудрой и листьями мяты.
Приятного аппетита!


PS. яблоки были сильно крупные, надо было ложить 4 крупных, мокроват получился,но очень вкусный.На следующий исправлюсь.

[доберИрма]

Девочки, а есть у нас на форуме тема о Киевской трассе? Муж блин автобусом ехать будет, переживаю как там видимость, потому что в городе капец туман какой((.

[Alternativa]

Блин, капец((. Из-за тумана самолет сел в Киеве, теперь решают что с пассажирами делать((. Ну слава богу что не стали рисковать садиться здесь! А в аэропорту, люди стоят ждут, вышла какая-то дама, буркнула что-то и закрыла дверь, при этом прищемив куртку, так пока она ту куртку вытаскивала, я уже ей говорю, выйдите, расскажите людям что и как! И тут как раз муж позвонил, уже из Киева. Как же у нас все неорганизованно, к людям отношение как к собакам((. Злая я((.

терминал новый, а обслуга все та же...быдлячество блин...

Испекла яблочный пирог вкусный:

Мука , манка,сахар - по 1-му стакану.
Разрыхлитель 4 ч,л.
Корица 2 ч.л.
Яблоки 8 штук(крупных 5-6)
Слив масло 200 г
Грецкие орехи 6 ст ложек
Изюм - две горсти.
...............................

я все никак не решусь на это "насыпной" надеюсь таки дойдут до него руки

[Хаки]

У меня ожог третьей степени случился (((( Перевернула на себя кипяток.

Сейчас прочитала правила первой помощи и, как оказалось, все неправильно сделала. Надо было под струю воды, а я просто дула и плакала. Потом муж привез из аптеки пантенол и я забрызгала раны, а потом прочитала, что нельзя было (((
Единственное, что я могу сделать правильно, так это наложить повязку. А вот как - не соображаю. Нигде не пишется КАК ее накладывать. Она ж прилипнет, как ее потом отрывать? Намазать раны и приложить, или не надо?

[ПУФОНЯ]

терминал новый, а обслуга все та же...быдлячество блин...

Новый? а лучше ли старого? ты была в новом?
Это убожество - столько выступлений, обещаний, денег!
Два кармана-выхода, и те еще не работают, серые колонны, маленькое темненькое , таможенницы в болотного цвета на три размера больше форме с курткой как бушлат, лента эта еще меньше чем в старом!
Да в Тбилиси после войны отстроили такой аэропорт огромный, столько выходов, работники в форме симпатичной, все светлое, просторное.
Я как домой приехала, как с другой планеты - я была в Грузии в юности, это небо и земля, товарищи, Одесса как провинция с этими бАгатыми новостройками на фоне остального!
Просто стыдно. терминал новый, ага, гордиться, аж до слез хотелось.

[Хаки]

У меня ожог третьей степени случился (((( Перевернула на себя кипяток.

Сейчас прочитала правила первой помощи и, как оказалось, все неправильно сделала. Надо было под струю воды, а я просто дула и плакала. Потом муж привез из аптеки пантенол и я забрызгала раны, а потом прочитала, что нельзя было (((
Единственное, что я могу сделать правильно, так это наложить повязку. А вот как - не соображаю. Нигде не пишется КАК ее накладывать. Она ж прилипнет, как ее потом отрывать? Намазать раны и приложить, или не надо?

О! Уже подруга медсестра едет ко мне накладывать повязку ))))

[gridina]

У меня ожог третьей степени случился (((( Перевернула на себя кипяток.

Сейчас прочитала правила первой помощи и, как оказалось, все неправильно сделала. Надо было под струю воды, а я просто дула и плакала. Потом муж привез из аптеки пантенол и я забрызгала раны, а потом прочитала, что нельзя было (((
Единственное, что я могу сделать правильно, так это наложить повязку. А вот как - не соображаю. Нигде не пишется КАК ее накладывать. Она ж прилипнет, как ее потом отрывать? Намазать раны и приложить, или не надо?

1.При любом ожоге сразу под холодную воду на 15 -20 минут! вроде известная вещь)
2. Никакого масла или крема ,масленая пленка заставляет кожу варится и дальше .
3. Пантенол только легких ожогах ,где есть покраснение .

и вообще с чего Вы взяли ,что ожог 3 степени?!
Ожог 3-й степени – омертвение кожи с образованием струпа серого или черного цвета.
Если есть волдырь ,не вскрывать !! Ехать в трамвпункт или к хирургу при ожоге уже 2 степени надо.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_ozhog_chto.php

[Lilu7]

Можно узнать ,что за смеси?

Ага, мне тоже интересно))) а то мы по старинке коржи скалочками катаем, а оказывается на наполеоновские коржи какие -то смеси есть))))

Ваше поднимается? Пекла коржи только несколько дней назад. Катаю на пергаменте тоже тоненько аж до дыр))) и часто бью вилкой. Получаются очень тонкие и сухие, как чипсы, немного кривые в направлении верх- низ в том плане, что если где-то не наколоть вилкой, при выпечке вздуется. Промазанные коржи очень хорошо впитывают крем, но по типу медовых не поднимаются. Иногда ставлю под небольшой гнет. Правда в этот раз слегка перемудрила. Гнет получился тяжеловатым и торт опустился по высоте, но сильно вырос в диаметре. Еле упаковала под крышку. У меня холодильник ноу-фрост и надолго не накрытое нельзя оставлять, чтобы не подсохло.

не думаю что Света хотела"макнуть" ваши десерты
просто в последнее время развелось кондитерских, да и такие торговые сети как Сильпо-Таврия_Фоззи и т.п. врядли только на Натурпродукте работают..вот и складывается определенное мнения о сети заведений)

сама делала 2 года назад, и что бы он вышел такой как надо реально коржи катала тонко, до дыр)

Спасибо, Лена! Макнуть )) и в мыслях не было.

А готовые смеси есть для разной выпечки. В обычных магазинах - это всем известные смеси для блинчиков или торта космос,заварного крема и т.д. Ну а в спец. магазинах продаются иные смеси http://vladlen.in.ua/konditerskaya-produkciya/smesi-dlya-prigotovleniya-biskvitov/ и не только для домашнего использования, а и для более профессионального.
К тому же на производстве используют ингредиенты, что не всегда используют в домашней выпечке. Вот взять хотя бы рецепт того же зефира, мармелада. Все ли знают вообще о тримолине, сиропе глюкозы, изомальте, пектине NH?
Вот и в тесто кладут на производстве многое такое, о чём мы и не знаем, а оно есть в технологических картах и вполне себе способствует тому, что тесто на наполеон можно испечь тонюсеньким как лист бумаги. Я не знаю, я предполагаю и могу быть в чём-то не права.

Но жозефина мне очень понравилась. Вкусный крем и тонюсенькое тесто. Мне такое ни в жизнь не испечь ) У меня такие же коржи как и у Лены. Тонкие. Но не настолько как в Профитролях.

Жаль, я что-то не додумалась сфоткать жозефину ) так быстро её съела )) была бы видна разница

[Alternativa]

У меня ожог третьей степени случился (((( Перевернула на себя кипяток.

Сейчас прочитала правила первой помощи и, как оказалось, все неправильно сделала. Надо было под струю воды, а я просто дула и плакала. Потом муж привез из аптеки пантенол и я забрызгала раны, а потом прочитала, что нельзя было (((
Единственное, что я могу сделать правильно, так это наложить повязку. А вот как - не соображаю. Нигде не пишется КАК ее накладывать. Она ж прилипнет, как ее потом отрывать? Намазать раны и приложить, или не надо?

от бляха...Анюта сочувствую.... вот оно тебе надо было....хоть подруга и наложит тебе повязку, но посети завтра ожоговое отделение...если бы ты сегодня поехала, кум вроде на смене в 10й...Скорейшего заживления ран....брр...

Новый? а лучше ли старого? ты была в новом?
Это убожество - столько выступлений, обещаний, денег!
Два кармана-выхода, и те еще не работают, серые колонны, маленькое темненькое , таможенницы в болотного цвета на три размера больше форме с курткой как бушлат, лента эта еще меньше чем в старом!
Да в Тбилиси после войны отстроили такой аэропорт огромный, столько выходов, работники в форме симпатичной, все светлое, просторное.
Я как домой приехала, как с другой планеты - я была в Грузии в юности, это небо и земля, товарищи, Одесса как провинция с этими бАгатыми новостройками на фоне остального!
Просто стыдно. терминал новый, ага, гордиться, аж до слез хотелось.

я не была, я и в старом была 1 раз в жизни)))нет у меня денег на полеты) я просто это к тому....ну ладно...не буду развивать тему...

[Хаки]

от бляха...Анюта сочувствую.... вот оно тебе надо было....хоть подруга и наложит тебе повязку, но посети завтра ожоговое отделение...если бы ты сегодня поехала, кум вроде на смене в 10й...Скорейшего заживления ран....брр...

Ну а что в ожоговом сделают такого, чего я не сделаю сама? Или подруга медсестра? Наложат повязку, обработают. Моя подружаня, которая еще к тому же и соседка, два медицинских образования имеет: медсестра и фармацевт. Она знает что делает. Она тоже, конечно, сказала ехать к врачу, но не настолько тут все плачевно.))) Переживу.

[Alternativa]

Ну а что в ожоговом сделают такого, чего я не сделаю сама? Или подруга медсестра? Наложат повязку, обработают. Моя подружаня, которая еще к тому же и соседка, два медицинских образования имеет: медсестра и фармацевт. Она знает что делает. Она тоже, конечно, сказала ехать к врачу, но не настолько тут все плачевно.))) Переживу.

как знаешь
я все го лишь предложила-посоветовала)

[доберИрма]

О! Уже подруга медсестра едет ко мне накладывать повязку ))))

Ой, сочувствую, ожоги это так больно((. Пусть быстрее рана заживает!!!

[Lilu7]

О! Уже подруга медсестра едет ко мне накладывать повязку ))))

Мой благоверный много лет назад всю спину кипящим самогоном облил. Бак стоял на плите, варился, а капать перестало. И решил он крышку снять,прочистить. Ну и снял ) Крышку рвануло под потолок вместе с содержимым бака и потом всё с потолка на него душиком. На спине были огромные волдыри. В больнице их вскрывали, мелкие не трогали. А большие надо в обязательном порядке вскрывать и убирать скопившуюся жидкость. Потому как она через время всасывается обратно и отравляет организм.
Если у тебя небольшая площадь ожога,то лучше без повязки. чтобы поверхность подсыхала. А вообще дочка вот подсказала, что у них на малиновского использовали для повязки бетадин как антимикробное - пропитывали бинт и перевязывали. При перевязке всегда прилипшие бинты срывают, ничего не поделать (

[bvsbns]

Без обид ,но звучало это не как предположение,а как утверждение.Поэтому стало интересно .

[Alternativa]

Без обид ,но звучало это не как предположение,а как утверждение.Поэтому стало интересно .

Бывает
Но вот будь уверена, что все булочные, Здобушки, Сельский хлеб и т.п. Пользуются смесями, иначе им не выгодно, и так не дешево у них, а еще и на натурпродуктах просто провально...

[Victory-Я]

У меня ожог третьей степени случился (((( Перевернула на себя кипяток.

Сейчас прочитала правила первой помощи и, как оказалось, все неправильно сделала. Надо было под струю воды, а я просто дула и плакала. Потом муж привез из аптеки пантенол и я забрызгала раны, а потом прочитала, что нельзя было (((
Единственное, что я могу сделать правильно, так это наложить повязку. А вот как - не соображаю. Нигде не пишется КАК ее накладывать. Она ж прилипнет, как ее потом отрывать? Намазать раны и приложить, или не надо?

блин, это ж такая боль, сочувствую тебе! Надо было скорую вызвать!

[Lilu7]

Я не утверждаю,что смеси -это плохо. Они облегчают и ускоряют процесс изготовления продукции.

У каждого из нас своё понимание хорош или не очень тот или иной продукт. Я в теме *купил.. какая гадость* уже пару раз выкладывала статью о свойствах пальмового масла. Пока сама не прошерстила инет, тоже по умолчанию придерживалась общепринятого к нему отношения )

[Zhemchug]

...При перевязке всегда прилипшие бинты срывают, ничего не поделать (

По уму повязки вообще-то перекисью смачивать надо перед удалением. Иначе весь заживший слой уничтожается и заживление по новой. А каждый день это делать так вообще абсурд. Потому как никогда так не заживет. Лет 15 назад у нас был пожар в парадной. Кто-то все двери на нашей площадке облил ночью какой-то гадостью и поджег. Все 4 квартиры и даже кто-то этажом выше меняли двери, кабеля ввода в квартиры и пр. Мы все чуть не задохнулись угарным газом. Мне случайно досталось коснуться рукой к раскаленной дверной ручке. Степень ожога не знаю, но мгновенно несколько слоев кожи почернели и отскочили с места ожога. Я стала ходить в поликлинику на перевязки. Они меня и рожистым пугали, и эти повязки с кровью отдирали каждый день. Пока я не вспомнила про свою цептеровскую лампу. "Плюнула" на те перевязки и за довольно короткий период времени все затянулось и зажило. Правда, это был открытый участок на кисти и лето, когда можно было ничего не надевать. А не так давно тоже слегка плеснула на себя свежеприготовленным мясным соусом. Вылечила той же лампой уже без перевязок по несколько сеансов в день. Да и как тут перевяжешь? След, правда, остался, но все заджило без проблем. Я не призываю к самолечению. Только личный опыт.
Анечка, скорейшего выздоровления!!!

[ПУФОНЯ]

Хаки, спроси у подружки - помню, от ожогов есть жидкость вот вылетело из головы название - витамин А плюс Е и бета-каротин, аескол кажется, так вот не сейчас, а позже когда начнет заживать, чтоб не было сухости кожи и шрама, на себе пробовала - руку ошпарила, кожа потрм начала темнеть и шелушиться, вот он мне и помог, и потом когда пальцами схватилась за стеклянную форму, мазала и пленкой заматывала на ночь, и на волдыри тоже.
Но это мне врач советовал, как при более серьезных не знаю, лучше посоветоваться со спецом лишний раз.
Скорейшего заживления!