Бюджет семьи на месяц или куда девались деньги..

[ришка]

зайди в магазин "Чоха" - они делают качественные торты и реализуют их по 180 грн за кг, при этом у них множество торговых точек, которые им приходится содержать, цех, транспорт, люди, налоги )))

вывод следующий: торт домашнего изготовления не должен стоить дороже ))

начинать нужно с малого ассортимента и с низких цен )), и твой опыт тебе подскажет, как правильно развивать твой бизнес далее ))

С одной стороны мысль верная, с другой сравнение выбрано неверное.
Вернее не совсем так... много нюансов есть.
Но домашний торт не может стоить дешево

[skown]

шта?? Вот это открытие для меня, чесслово!)))

если ты всё же желаешь заниматься выгодным творчеством, то устанавливай цену хоть 500 грн за кг, и насладжайся изготовлением и продажей элитных тортов с изысканным вкусом

[Marrcus]

зайди в магазин "Чоха" - они делают качественные торты и реализуют их по 180 грн за кг, при этом у них множество торговых точек, которые им приходится содержать, цех, транспорт, люди, налоги )))

вывод следующий: торт домашнего изготовления не должен стоить дороже ))

начинать нужно с малого ассортимента и с низких цен )), и твой опыт тебе подскажет, как правильно развивать твой бизнес далее ))

У меня соседка делает торты по 170гр, я сам не по сладкому (по сухому) поэтому торты покупаю редко, только по праздникам)) Но торты действительно вкусные, вся моя родня покупает

[skown]

С одной стороны мысль верная, с другой сравнение выбрано неверное.
Вернее не совсем так... много нюансов есть.
Но домашний торт не может стоить дешево

я могу сделать торт из чёрной и красной икры, но кто его купит?

[~Анна~]

самый выгодный вариант с продукцией это пару кафешек или торговых точек которые будут брать твою продукцию на реализацию. это стабильный доход для развития бизнеса но там нужно просчитывать себестоимость и рентабельность.

[sotonna]

я написал про один вид пироженок)), и это важно ))

ааа,то есть ты не исключал и ПО 30 кг разных?

---------- Сообщение добавлено 10.11.2017 в 20:02 ----------

если правильно автоматизировать труд ,то вполне реально выпечь 30 кг . вес одного пироженка по ГОСТу 75 грамм, так что не так и много.

как автоматизировать?китайцами-нелегалами?)))

[Sandeli]

если ты всё же желаешь заниматься выгодным творчеством, то устанавливай цену хоть 500 грн за кг, и насладжайся изготовлением и продажей элитных тортов с изысканным вкусом

Вот это умно! И это правильно!
Тина,ты это прекращай,советы слушать,мнения...(на этом месте был восклицательный знак,вовремя убрала)))
Начала бизнес,у тебя вообще творчество,вперед! Главное держи фасон и качество,а советы то такое,только нервничать будешь больше!


п.с.не говорите мне про готовые торты:чохи,рашен,какие еще есть я не знаю,но есть их после своих уже не могу! Начала из экономии,пару лет назад,ну и в молодости пекла,сейчас особо не наэкономишь,продукты у меня дорогие,но зато киевский торт,это киевский и масляный крем я не счищаю в унитаз,как с рошена,а могу его есть с аппетитом.И само безе,это таки безе ,а не непонятная крохкая масса,которую мне довелось попробовать пару дней назад.Кстати,там я орехов не нашла)))
Мне только орешки лесные,обходятся 80 грн за 200 гр.
Муж еще берет очень редко трубочки чохи.Трубочки я не освоила,по причине терпеть их с детства не могу,так что пусть пара раз в году их покупает себе,я хоть отдохну)

[skown]

самый выгодный вариант с продукцией это пару кафешек или торговых точек которые будут брать твою продукцию на реализацию. это стабильный доход для развития бизнеса но там нужно просчитывать себестоимость и рентабельность.

в современном мире очень важно наличие постоянных клиентов )

[~Анна~]

как автоматизировать?китайцами-нелегалами?)))

начиная от тесто мешалки до миксера , там куча разной необходимой техники.

[Тина Тина]

самый выгодный вариант с продукцией это пару кафешек или торговых точек которые будут брать твою продукцию на реализацию. это стабильный доход для развития бизнеса но там нужно просчитывать себестоимость и рентабельность.

Анечка, та не в этом дело. Я вот хочу стоять и корпеть над 1-3мя тортами два дня, вырисовывать, добиваться нового вкуса, новых форм, возможно - это вот прям мое. Массовое производство не хочу, я считаю, что это ведет к потере индивидуальности и вкуса, само собой. На данный момент минимум 2 торта в день у меня уходит с руками и ногами, я днями и ночами смотрю видео, уроки, мастер классы и тд, я точно не буду ставить цены ниже, возможно, даже подниму ближе к Новому году, потому что цены на продукты растут, я открываю что-то новое для себя и потом все это отражается на вкусе и виде торта.

[skown]

Анечка, та не в этом дело. Я вот хочу стоять и корпеть над 1-3мя тортами два дня, вырисовывать, добиваться нового вкуса, новых форм, возможно - это вот прям мое. Массовое производство не хочу, я считаю, что это ведет к потере индивидуальности и вкуса, само собой. На данный момент минимум 2 торта в день у меня уходит с руками и ногами, я днями и ночами смотрю видео, уроки, мастер классы и тд, я точно не буду ставить цены ниже, возможно, даже подниму ближе к Новому году, потому что цены на продукты растут, я открываю что-то новое для себя и потом все это отражается на вкусе и виде торта.

Тина, ты молодец! я искренне желаю тебе удачи и множества состоятельных клиентов, способных оценить твои таланты!

[Тина Тина]

Вот это умно! И это правильно!
Тина,ты это прекращай,советы слушать,мнения...(на этом месте был восклицательный знак,вовремя убрала)))
Начала бизнес,у тебя вообще творчество,вперед! Главное держи фасон и качество,а советы то такое,только нервничать будешь больше!

Сандели, спасибо, я и не слушаю, вернее, слушаю только тех, кто сам печет, кто в этом понимает (спасибо за советы в репку и личку, кстати, всем). Я покупаю хорошие продукты, качественную упаковку, трачу на это кучу времени, людей, которые у меня постоянно заказывают, цена не смущает)

[Happily]

зайди в магазин "Чоха" - они делают качественные торты и реализуют их по 180 грн за кг, при этом у них множество торговых точек, которые им приходится содержать, цех, транспорт, люди, налоги )))

вывод следующий: торт домашнего изготовления не должен стоить дороже ))

начинать нужно с малого ассортимента и с низких цен )), и твой опыт тебе подскажет, как правильно развивать твой бизнес далее ))

Почему нужно равняться на Чоху, почему не на Белоусову?

[skown]

Почему нужно равняться на Чоху, почему не на Белоусову?

не на кого не нужно равняться )), нужно думать своей головой, и точно знать чего ты хочешь и к чему стремишься ))

[Happily]

не на кого не нужно равняться )), нужно думать своей головой, и точно знать чего ты хочешь и к чему стремишься ))

Правильно, поэтому лучше наверное один торт на 2,5 кг за 1500 грн, чем 30 кг пироженок за те же деньги

Тина, вам искренне желаю, чтобы все получилось, как Вы планируете)

[ришка]

я могу сделать торт из чёрной и красной икры, но кто его купит?

Никто! Потому что все могут)))

Сандели, спасибо, я и не слушаю, вернее, слушаю только тех, кто сам печет, кто в этом понимает (спасибо за советы в репку и личку, кстати, всем). Я покупаю хорошие продукты, качественную упаковку, трачу на это кучу времени, людей, которые у меня постоянно заказывают, цена не смущает)

И ни в коем случае нельзя ставить низкую цену, типа для зацепки клиентов. Потом будет ооочень сложно поднять цену. Можно делать скидки, акции еще кучу всего, но цену сразу устанавливать такую, которая соответствует потраченным на нее ресурсам.

[skown]

И ни в коем случае нельзя ставить низкую цену, типа для зацепки клиентов. Потом будет ооочень сложно поднять цену. Можно делать скидки, акции еще кучу всего, но цену сразу устанавливать такую, которая соответствует потраченным на нее ресурсам.

а я то думаю, чего в элитных бутиках так всё дорого

[ришка]

а я то думаю, чего в элитных бутиках так всё дорого

Сравнил божий дар с яичницей)

[skown]

Сравнил божий дар с яичницей)

это бизнес, детка! (с) ))

[skown]

та ну, я вот за дня так упахалась ан кухне, шо за свои труды не знаю скока взяла бы..

если бы ты знала как я бесплатно тружусь, проститутки отдыхают