Жизнь в городе vs жизнь в селе

[Svitlanka196]

вполне ненапряжное и почти бесплатное. себестоимость нулевая! в селе молоком местных коров хоть залейся, закваски всякие понты стоят, оборудование простое процес тоже.

Ну главное, чтобы старания того стоили и этот ненапряжный процес и деньги тоже приносил.. Тут кому как повезет..

[Svitlanka196]

Вложения, конечно, нужны, но на камеры созревания, например. Приспособленную можно и за копейки взять, от 1000 гривен (старый холодильник без но-фрост).
При наличии сырья, один человек за 2 дня перерабатывает на кухне 200 литров молока. И то, 2 дня за счет того, что для некоторых сыров нужно, что бы ферментирование было 12-24 часа.
200 литров молока - 15-20 кг сыра.

200 литров, вы серьезно?? Это что получается, стоять на кухне придется сутками.. Тогда это точно не так просто, как писали выше..

[Terola]

Да, абсолютно. Я знаю человека, который работает с такими объемами сам. Никто не говорит, что это просто, говорят, что это реально.

Давеча, я 20 литров молока переработала, делала 4 сорта сыра в очень небольших количествах. Начала в 9 утра , закончила в 14, потом просто подходила на минут 10-15 до следующего вечера. Если бы у меня был инвентарь, 80- 100 литров до 18 часов переработала.

Хоть в кастрюльке 5 литров, хоть на 20 литров если ферментация идет 30 минут, то она идет 30 минут, если греем 15 минут, то греем 15 минут, если головки стоят на формовке 2 часа, то хоть 1 головка на 500 грамм, хоть 5 килограммовых будут стоять одинаково.

На сам, с фермой, не справишься. Кто-то должен животными заниматься, кто-то маркетингом и логистикой, кто-то сыр варить. Для небольшой фермы нужен коллектив.

[Ruby_Ruby]

Но вот например ситуация, молодая семья, которая устала от городской суеты и жизни в скворечнике - стремится скорее слиться с природой, т.е. переехать на ПМЖ в деревню. Предположим даже есть какие то сбережения, но они рано или поздно закончатся. Вот за что такой семье выжить?

если в такой семье папа или мама могут работать удаленно то ок!!!!! лишь бы интернет был

[Vladimir_81]

если в такой семье папа или мама могут работать удаленно то ок!!!!! лишь бы интернет был

ага!
эдакие, приунывшие программисты, например!))))

[Антонини]

ага)))) только надо работу бросить чтобы подучитса сыр делать чтобы на старости лет ремесло было ненапряжное))))))) а вобще классная идея правда?

Если это действительно мечта всей вашей жизни, то ради такого можно и работу бросить. Завести себе хобби, которое будет приносить удовольствие и деньги заодно. Главное, научиться все делать правильно. А учиться никогда не поздно.

[Lanoviy]

Привет всем недовольным своей жизнью и желающим перемен!

В общем, разобрались.. основной целью этой ветки было определение, чем ж все таки в селе жить лучше? Победил свежий воздух, здоровое питание, отсутствие суеты и самое главное душевное равновесие.

Что то не похоже что разобрались. 8 лет "переливания из пустого в порожнее", пересыпание информационного порожняка, многократное пересказывание заученных мифов/стереотипов, смешания села с деревней и дачного байдыкувания с самообеспечением в "пампасах" в одну кучу.
Пора бы уже определится с желаниями и начать отделять "мух от котлет" и составлять бизнесс план «Побега из Шоушенка» или наоборот отдохнуть от этих мыслей.

[Ruby_Ruby]

Привет всем недовольным своей жизнью и желающим перемен!
Что то не похоже что разобрались. 8 лет "переливания из пустого в порожнее", пересыпание информационного порожняка, многократное пересказывание заученных мифов/стереотипов, смешания села с деревней и дачного байдыкувания с самообеспечением в "пампасах" в одну кучу.
Пора бы уже определится с желаниями и начать отделять "мух от котлет" и составлять бизнесс план «Побега из Шоушенка» или наоборот отдохнуть от этих мыслей.

так а чего ж переливание)))) тут просто все высказались о своем виденье жизни в селе!!! никто же не виноват что мнения совпадают!!!!

[Lanoviy]

так а чего ж переливание))))

Потому что покрытые "мохом" древние шаблоны повторяются многократно на протяжении 8 лет. При том многие шаблоны вообще к близлежащей местности не относятся. Иногда не понятно в каком году писатель застрял. На дворе уже 2017-ый, интернет и все такое многим доступен. Пора бы уже проапдэйтить свое представление об окружающем мире и среде обитания, если уж имеется интерес к теме.

тут просто все высказались о своем виденье жизни в селе!!! никто же не виноват что мнения совпадают!!!!

Так отож. А вроде как разные люди должны иметь разные точки зрения. На чем основаны видения/мнения?

Тут дело такое: время тикает, вода уходит. Кому то надо забыть о жизни за городом и коптить дальше, а кому то пора поторопится с решительными действиями если горит пионерским огнем.

[Lanoviy]

Ну шо, попробуем разобрать завалы.

Кто подумывает про перемещение в пампасы и не может определится с степенью риска/собственными способностями, может сначала прочитать произведение И.Крылова СТРЕКОЗА И МУРАВЕЙ.
Потом определить собственное соответствие к одному из персонажей.
В помощь может быть такой тест: сделать дома инвентаризацию, а затем освоить tracking этой самой inventory.
Если эта базовая хозяйственая деятельность не в напряг, значит "муравей перезимует".
Как говорится: «Хозяйство вести – не флагом трясти».

[Ванилла]

Потому что покрытые "мохом" древние шаблоны повторяются многократно на протяжении 8 лет. При том многие шаблоны вообще к близлежащей местности не относятся. Иногда не понятно в каком году писатель застрял. На дворе уже 2017-ый, интернет и все такое многим доступен. Пора бы уже проапдэйтить свое представление об окружающем мире и среде обитания, если уж имеется интерес к теме.

Так отож. А вроде как разные люди должны иметь разные точки зрения. На чем основаны видения/мнения?

Тут дело такое: время тикает, вода уходит. Кому то надо забыть о жизни за городом и коптить дальше, а кому то пора поторопится с решительными действиями если горит пионерским огнем.

Ну шо, попробуем разобрать завалы.

Кто подумывает про перемещение в пампасы и не может определится с степенью риска/собственными способностями, может сначала прочитать произведение И.Крылова СТРЕКОЗА И МУРАВЕЙ.
Потом определить собственное соответствие к одному из персонажей.
В помощь может быть такой тест: сделать дома инвентаризацию, а затем освоить tracking этой самой inventory.
Если эта базовая хозяйственая деятельность не в напряг, значит "муравей перезимует".
Как говорится: «Хозяйство вести – не флагом трясти».

Вот так вот, прозябали люди целых восемь лет в темноте и неведении.
И тут вдруг - раз, и явился УЧИТЕЛЬ свежезарегистрированный

Люди дискутируют, обмениваются мнениями и опытом, проводят время с интересом и пользой.
Кому какое дело - общаются они месяц, восемь лет или двадцать?

[Lobver]

Ванилла
Не мешайте ему. Хай правду нам всю расскажет, и научит как быть то, а то надоело уже быть в неведении))))

[Svitlanka196]

Да, абсолютно. Я знаю человека, который работает с такими объемами сам. Никто не говорит, что это просто, говорят, что это реально.

Давеча, я 20 литров молока переработала, делала 4 сорта сыра в очень небольших количествах. Начала в 9 утра , закончила в 14, потом просто подходила на минут 10-15 до следующего вечера. Если бы у меня был инвентарь, 80- 100 литров до 18 часов переработала.

Хоть в кастрюльке 5 литров, хоть на 20 литров если ферментация идет 30 минут, то она идет 30 минут, если греем 15 минут, то греем 15 минут, если головки стоят на формовке 2 часа, то хоть 1 головка на 500 грамм, хоть 5 килограммовых будут стоять одинаково.

На сам, с фермой, не справишься. Кто-то должен животными заниматься, кто-то маркетингом и логистикой, кто-то сыр варить. Для небольшой фермы нужен коллектив.

Как раз хотела написать, что для одного человека это сильно большая нагрузка..И животные, и произвотство, еще и клиентов найди..В любом случае нужна подмога..

[Svitlanka196]

если в такой семье папа или мама могут работать удаленно то ок!!!!! лишь бы интернет был

В наших селах кстати качество интернета страдает..Плюс еще и не так просто найти такую работу, чтобы абсолютно все можно было делать удаленно..

[Lanoviy]

Вот так вот, прозябали люди целых восемь лет в темноте и неведении.

Кто -то может и прозябал и зря, а бесперспективные в "темноте" прячутся от сегодняшних реалий, спасают свою психику попутно заполняя актуальную тему флудом.

И тут вдруг - раз, и явился УЧИТЕЛЬ свежезарегистрированный

Облом какой случился что-ли? Так никто не заставляет читать, то что не нравится. Лишь бы баян не растягивать. Учителем является практика вообще то. "Практика - основа познания и критерий истины".

Люди дискутируют, обмениваются мнениями и опытом, проводят время с интересом и пользой.

Заграничное слово "Дискутировать" означает "разбивать на (составные) части". С этим как раз и не сложилось. Что такое "мнение"? Фантазии что ли? А наблюдения где? Где же опыт и польза если за столько лет вопрос "на что жить вдали от города" как висел так и весит в воздухе?
Из совсем недавнего:

В общем, разобрались.. основной целью этой ветки было определение, чем ж все таки в селе жить лучше? Победил свежий воздух, здоровое питание, отсутствие суеты и самое главное душевное равновесие. Но тем не менее все таки проигрывает важная составляющая - зароботок! Но вот например ситуация, молодая семья, которая устала от городской суеты и жизни в скворечнике - стремится скорее слиться с природой, т.е. переехать на ПМЖ в деревню. Предположим даже есть какие то сбережения, но они рано или поздно закончатся. Вот за что такой семье выжить?

И вместо дискуссии с деталями в которых, как известно, кроется дьявол, очередные хотелки, страшилки и общие тезисы в облаках.

Кому какое дело - общаются они месяц, восемь лет или двадцать?

Кому надо найти инфу чтоб вовремя сориентироваться в жизни просто убъет кучу драгоценого времени пробираясь через массы флуда тех кому тема не интересна. Прочитать пару страниц это ещё куда ни шло, но прочитать десятки страниц и на выходе так и не иметь представления "шо по чем" - это залет.

НЕ все же заходят в интернет чтоб просто "убить" время.
За такой период можно было развеять все заблуждения при желании.

[Lanoviy]

Из серии "Приколы нашего городка" что ли? Корова с седлом однако, т.к." мечтателям из Калуги" неадекватным этому материальному миру лечше за пределы рафинированного города не выезжать на ПМЖ. И вот почему.

Я Одессит и очень люблю Одессу, но в последние несколько лет я всё больше и больше ловил себя на мыслях, что модель семейного бюджета в городе просто абсурдна, отсутствие развлечений и жалкая пародия на качественное образование, продукты просто дрянь ну и коляско-проталкивание через припаркованные машины тоже явно не совместимо со здоровым потомством. Аргументы против жизни в городе приходили в мою голову в день по нескольку штук, а вот аргументы "за" таят с такой же примерно скоростью.

Если уж в приоритетах присутствуют "отсутствие развлечений", то лучше искать аргументы за город и найти душевное равновесие, т.к. за городом отсутствие этих самых развлечений еще больше, практически ноль. Если конечно не считать решение своих материальных проблем за "развлечения".
Так что город не для всех ужастен. А скученость/плотность облегчает пережить зиму тем кто с термодинамикой не в ладах.

Чем дальше от города, тем меньше нужно образование, и тем больше нужны знания. Обширные при том.

Продукты, которые определены как дрянь, растут в городе в больших количествах и регулярно. Их никто не ест, кроме людей. Так что потомство с голоду не помрет. Если помрет, то от чего то друго, но не от голода.

Натуральные, те которые наверно не дрянь, полюбляют также кушать представители дикой природы. Короче конкуренция страшная. И эти продукты могут просто не вырости. С обильностью и урожаюностью тоже не все стабильно. Это надо иметь ввиду во время мечтов.

P.S. Для себя решение уже принято в пользу жизни подальше от города и уже нахожусь в начальной стадии переезда..

Чем дальше от города, тем меньше городских проблем, и тем больше негородских проблем. Аксиома однако.

[serg_odessa86]

Много текста, а по сути ноль. Флуд короче

[Ruby_Ruby]

Потому что покрытые "мохом" древние шаблоны повторяются многократно на протяжении 8 лет. При том многие шаблоны вообще к близлежащей местности не относятся. Иногда не понятно в каком году писатель застрял. На дворе уже 2017-ый, интернет и все такое многим доступен. Пора бы уже проапдэйтить свое представление об окружающем мире и среде обитания, если уж имеется интерес к теме.

Так отож. А вроде как разные люди должны иметь разные точки зрения. На чем основаны видения/мнения?

Тут дело такое: время тикает, вода уходит. Кому то надо забыть о жизни за городом и коптить дальше, а кому то пора поторопится с решительными действиями если горит пионерским огнем.

так может тут дело не в людх, а в самой теме? может тема уже сама по себе исчерпала себя??? смысл ее тогда поддерживать если тут ничго нового не происходит?!!

[Lanoviy]

Много текста, а по сути ноль. Флуд короче

Все верно. Для романтиков ждущих от кого то готовых решений и неспособных осилить инвенторизацию собственного барахла на десятках квадратных метров таки да сути ноль.

Флуды бывают разные.

Часто бывают проблемы от флуда такого вида.

«Информационная перегрузка» — термин, описывающий трудности понимания проблемы и принятия решений, причиной которых является избыток информации.

В таком случае, надо включить игнор защиту и спасаться в зоне комфорта.

[Lanoviy]

так может тут дело не в людх, а в самой теме?

Как жеж не в людях? Кто ж людям будет делать хорошо если не эти сами люди? Пушкин что ли?

может тема уже сама по себе исчерпала себя???

Оьъективно исчерпала? В городе увеличивается кормление и снабжение несъедобным предметами с каждым днем?
Если исчерпала субъективно, то субъекту имеет смысл просто черпать в другой теме.
Делов то. "Колхоз -дело добровольное."(С)

смысл ее тогда поддерживать если тут ничго нового не происходит?!!

А и не надо поддерживать. Реальность сегодняшняя отлично с эти справляется.
Для тех, кто пытается пристроиться к новой "шаре", т.к. прежняя закатилась, таки да. В этой теме ничего нового не произойдет. Непроходимость всяких "эко-родо поместий" с развлечениями как бы намекают на это.
А для материалистов теория необходима, иначе залет. Практика без теории - это "метод Тыка". Очень дорогой метод если избыток материалов и энергии не в избытке.
Можно даже сказать катастрофический метод.
"Каждому свое" (С)