Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Айдана]

С наступающим Новым годом, всех благ и крепкого здоровья!
Поделитесь рецептом торт Наполеон.

Беру по 200 гр маргарина и сметану, с полкило муки (4чашечки), щепотка соли и ложка стол сахару
А крем заварной
Вчера сделала двойную порцию коржей, сегодня сделаю крем

[Arianna]

Девочки, подскажите, пожалуйста- как правильно приготовить айсинг для такой красоты?
https://www.youtube.com/watch?v=UXKNkVKDpdQ&app=desktop
ЗЫ: Не вставляется видео((

Чтото мне кажется что именно в этом случае он покупной - на сухом альбумине (или чтото вроде этого)

[Sanny]

девочки, кто делал крем из сгущенки + сметана? какие пропорции? сахар туда добавлять нужно? сгущенка белая или вареная??? вкусно???

[Metodistka]

девочки, кто делал крем из сгущенки + сметана? какие пропорции? сахар туда добавлять нужно? сгущенка белая или вареная??? вкусно???

Варенная сгущенка+ сметана жирности не менее 25%. Сгущенка 1б (или в тубах по 0.5л продается), просто хорошо смешать с двумя пачками сметаны (по 400-450гр.). Сахар не нужно. Вкусно и на медовик и на шоколадный бисквит.

[Sanny]

Варенная сгущенка+ сметана жирности не менее 25%. Сгущенка 1б (или в тубах по 0.5л продается), просто хорошо смешать с двумя пачками сметаны (по 400-450гр.). Сахар не нужно. Вкусно и на медовик и на шоколадный бисквит.

ёлки ((( я не дождалась ответа и уже белую купила ((( она совсем не подойдет?

[marry me=*]

Подскажите, пожалуйста, как готовить крем для медовика как на Привозе))чтоб прям жирной слой крема был и хорошо пропитанные коржи)
https://yandex.ua/images/search?p=3&text=медовик%20с%20толстым%20слоем%20кр ема&img_url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-L1aAPGSL_MQ%2FUeLkzan8DbI%2FAAAAAAAADPo%2F3djGGWhe jCw%2Fs1600%2FDSCN2453.JPG&pos=111&rpt=simage

[verycha]

ёлки ((( я не дождалась ответа и уже белую купила ((( она совсем не подойдет?

Так белую сгущенку можно сварить в варенку.

[Sanny]

Так белую сгущенку можно сварить в варенку.

нема часу (((( и плита занята (((

[time2be]

Девочки, пекла два тортика одинаковых себе и маме по новому для меня рецепту, корявенько конечно вышло, но ч все равно собой довольна - очень эффектные получились
Это торт Коллибри по рецепту Энди шефа.

Маме достался похожий на Пизанскую башню)

Еще домик пекла и прянички

[Zhemchug]

С Новым гОдом!!!!

[Фро]

У меня на Новый год был бисквит со сметанным кремом, орехами, зефиром и мандаринами.

[time2be]

Девочки, хочу оставить комментарий к своему новогоднему торту после его съедения) это я о торте Колибри по рецепту Энди шефа.
Для меня он из разряда - второй раз не испеку. Вроде и вкусный, но никто не в восторге. Коржи больше кексовые, сытные, влажные, я бы их пропитала, но решила придерживаться рекомендаций автора. Крем вкусный, а все вместе, как простой пирог к чаю с кремом) . Рекомендовать его не могу и удивлена такому большому количеству восторженные отзывов к этому торту.

[verycha]

Девочки, прочитла рецепт торта, где переслаиваются медовые и слоеные коржи кремом ?Кто- то пробовал сочетание таких коржей, как по вкусу?
http://www.povarenok.ru/recipes/show/136304/?fromapp=1&token=7510x193aec7eb1#comments

[pupsa]

Девочки, хочу оставить комментарий к своему новогоднему торту после его съедения)
Для меня он из разряда - второй раз не испеку. Вроде и вкусный, но никто не в восторге. Коржи больше кексовые, сытные, влажные, я бы их пропитала, но решила придерживаться рекомендаций автора. Крем вкусный, а все вместе, как простой пирог к чаю с кремом) . Рекомендовать его не могу и удивлена такому большому количеству восторженные отзывов к этому торту.

Ну а о каком торте речь???

Как-то не догадалась отслеживать твои намерения

[Азалия 89]

Ну а о каком торте речь???

Как-то не догадалась отслеживать твои намерения

Пост 19730 как я поняла.

[time2be]

Ну а о каком торте речь???

Как-то не догадалась отслеживать твои намерения

Спасибо, добавила в сообщение. Торт Колибри.

[pupsa]

Спасибо, добавила в сообщение. Торт Колибри.

О, а я думала наши девочки тут восхищались))

Я поэтому боюсь тортов из Инета- столько мороки и не получить экстаза- я не переживу)))

[Lilu7]

У Алёны есть рецепт колибри http://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=34176462&viewfull=1#post34176462

[kasandrochka]

Кексовое тесто, сливочный крем - какой тут может быть восторг? Тем более экстаз?

[time2be]

О, а я думала наши девочки тут восхищались))

Я поэтому боюсь тортов из Инета- столько мороки и не получить экстаза- я не переживу)))

Я обычно пеку торты по рецептам Оли аймхеппи и результат меня всегда радует. Или пеку по старым проверенным рецептам, но захотелось попробовать торт от известного кондитера) Я думаю просто я не удачный выбор для себя сделала - кому-то нравятся такие торты же, раз там столько почитателей. Вообще у него все торты с толстыми коржами и без пропитки. Для нас это не привычно. Я бы разрезала коржи, пропитала, но это был бы уже другой торт))