Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Yael]

тема наша, скажу вам, полезнейшая!

вот я, начитавшись про экономию и вред продуктов, решила сваять консерву из мойвы. Шикарно!!! просто отпад!!! я единственное, еще красного перца "летнего" добавила, и он гармонии не испортил. И делала без уксуса, т.к. не закатывала.
http://forum.say7.info/topic58145.html

я делала в мульте, 60 мин под давлением, и добавила лимонной кислоты, чтобы рыбка была твердая

а иначе, кто бы мне расширял горизонты и толкал на выход из зоны комфорта? почистить мойву - не для слабонервных

[MAMASTASA]

тема наша, скажу вам, полезнейшая!

вот я, начитавшись про экономию и вред продуктов, решила сваять консерву из мойвы. Шикарно!!! просто отпад!!! я единственное, еще красного перца "летнего" добавила, и он гармонии не испортил. И делала без уксуса, т.к. не закатывала.
http://forum.say7.info/topic58145.html

я делала в мульте, 60 мин под давлением, и добавила лимонной кислоты, чтобы рыбка была твердая

а иначе, кто бы мне расширял горизонты и толкал на выход из зоны комфорта? почистить мойву - не для слабонервных

а у нее есть чешуя или нет?)) или только внутренности чистить?

[Yael]

ну я не заметила чешуи... типа кильки, я изначально кильку в томате хотела - но просто кильку не нашла... да и мойву чистить в разы быстрее.

кстати, емнип, - в жестяных банках килька в томате со внутренностями? можно наверное попробовать, прям вилкой в тарелке от готовой тюльки голову отделять. Косточки, даже скелетик мойвы, не чувствуются при такой долгой обработке...

[MAMASTASA]

ну я не заметила чешуи... типа кильки, я изначально кильку в томате хотела - но просто кильку не нашла... да и мойву чистить в разы быстрее.

кстати, емнип, - в жестяных банках килька в томате со внутренностями? можно наверное попробовать, прям вилкой в тарелке от готовой тюльки голову отделять. Косточки, даже скелетик мойвы, не чувствуются при такой долгой обработке...

хух)))

[[email protected]]

ну у меня уж точно до паштета доживет. а рецепт простой- варю печенку, морковку, лук. потом все в блендер+ слив. масло. кто любит можно добавить картошку. корень сельдерея или пастернака.

а паштет не горчит?я как то сделала из куринной печёнки,он вкусный вышел,но дети забраковали,из-за того что очень насыщенный вкус печёнки,может надо масла больше или ещё чем разбавить...какие пропорции масла/печёнки?

по поводу кабака,где то недавно писала,пирог из лаваша с кабаком,очень вкусно,едят все)

[Erzulie]

580 грн на еду. 2п. Сулугуни + 2 уп. лаваша + помидоры + укроп = 209грн, это так, по 3 лаваша на человека)
ну и такое еще, молоко-творожки-йогурт-сыр-колбаса. итого 561грн -30грн новусовские бонусы = 531

---------- Сообщение добавлено 13.11.2016 в 13:20 ----------

и нестандартное использование вчерашнекупленных перловки и гороха. Экономным не входить) Зато дитю удовольствие и развитие мелкой моторики

  Показать скрытый текст

:)

[Helena37]

а если он этот горох в рот себе напихает?((

[Yael]

Эрзуля, главное не заставляй его потом отделять горох от перловки

[Erzulie]

так а чего напихает? Во-первых, он дробленый, типа половинками, во-вторых, под присмотром (скорее даже это главнее). Такие сессии делаются короткими по времени, до получаса и ты обычно присутствуешь Еще от детей зависит, правда. Есть дети, которые маниакально все тянут в рот. Тогда, если понимаешь, что он такой, ну его, эти экзерсисы с крупами до тех пор, пока не подрастет. А тогда ему уже не так интересно будет.

---------- Сообщение добавлено 13.11.2016 в 13:33 ----------

А из нашего окна...
короче, снег у нас таки повалил

  Показать скрытый текст

:)

[Sposata]

а паштет не горчит?я как то сделала из куринной печёнки,он вкусный вышел,но дети забраковали,из-за того что очень насыщенный вкус печёнки,может надо масла больше или ещё чем разбавить...какие пропорции масла/печёнки?

по поводу кабака,где то недавно писала,пирог из лаваша с кабаком,очень вкусно,едят все)

Я делала из говяжей печенки. А вообще,чтобы не горчила нужно заливать молоком. Но у меня и так не горчила. Масла добавила на глаз. Получилось очень вкусно.

[НеземнаЯ]

На еду 250 в Сильпо-курица, индюшатина, вода, арахис, ананас кубиком сушеный, чесночная пампушка
80-брынза и вино, возле монастыря на Даче Ковалевского
Сегодня пока не тратим), приготовила суп, пюре, отбивные и ноги куриные запекла

[Primus86]

Я делала из говяжей печенки. А вообще,чтобы не горчила нужно заливать молоком. Но у меня и так не горчила. Масла добавила на глаз. Получилось очень вкусно.

Молоком заливают свиную, а говяжья и так норм

[sotonna]

А у меня 170,сильпо, бананы по 20 и хурма по 30

[El Comandante]

а паштет не горчит?

Я делала из говяжей печенки. А вообще,чтобы не горчила нужно заливать молоком.

Молоком заливают свиную, а говяжья и так норм

Любую печень для паштета следует вымочить в коньяке с минут 30, тогда и горчить не будет, и пашКет будет ароматным.
Само собой, что перед замачиванием печень надо хорошо почистить от протоков.

[Дельфийка]

Ох ничесе паштетик будет не дешевый)).

Не делаю из говяжьей печени именно потому, что ненавижу вырезать эти протоки и пленки. Из кроличьей и куриной проще.

[СтасюлЯ]

А я сегодня ничего не готовлю. Ничего не разморозила.
А вообще сделала салат из рапан, есть капуста с грибами. Но дети это все не едят. Вот пусть сегодня будут наказаны, либо гречка пустая, либо пюре без ничего, либо картошка жаренная.
Задолбали, на второй день они уже отбивнушки не едят, не вкусно))))

[Primus86]

Таки разобрался с сырами - цены везде одинаковые и с ними можно ознакомится на их сайте. Цвартов у них три вида, и таки да есть 2года и 3года выдержки с разницей в 1грн за 100гр
Сейчас попробую исправить...

[El Comandante]

Ох ничесе паштетик будет не дешевый

Ну так не в Камю же вымачивать.
Для технических целей (тирамису, для коржей медовика и т. п.) я беру самый простой 3 звезды, нормально.

[Teya]

Таки разобрался с сырами - цены везде одинаковые и с ними можно ознакомится на их сайте. Цвартов у них три вида, и таки да есть 2года и 3года выдержки с разницей в 1грн за 100гр

Я из-за твоих картинок не могу нормально страницу на планшете открыть. Ну сколько можно!

---------- Сообщение добавлено 13.11.2016 в 15:23 ----------

Сегодня в Фоззи потратили 850 грн - бутылка акционного мартини, бутылка вина и водки)), овощи, фрукты, молочка, крылышки, кусочек баранины на плов, балык, сосиски, хек, караси.
На обед поджарила карасиков, на гарнир пюре, салат из свежих овощей. На ужин буду плов готовить.
Вечером едем в кино.)

[Primus86]

Я из-за твоих картинок не могу нормально страницу на планшете открыть. Ну сколько можно![COLOR="Silver"]

---------- Сообщение добавлено 13.11.2016 в 15:23 ----------

)

Рекомендую для планшета прогу для просмотров форумов Tapatalk - только через нее и сижу и все нормально отображается всегда!