Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Natallya]

Доброе утро. Сейчас все чаще пишут, что байку про пользу красного сухого от радиации и прочей мерзости придумали производители вин в качестве маркетингового хода. Особливо после нашего Чернобыля популярная была "манечка"))) Так что на сколько декалитров переживать - сугубо личное дело каждого)))

так от холеры вино вроде задолго до производителей вин придумали и минздрав рекомендовал даже в свое время)) кислотность сухого и танины из красного вина вроде как создают крайне неблагоприятную среду для этой дряни))

а про красное вино от радиации впервые слышу...



вот вы меня с этой кукурузой вчера, девочки, запутывали)) думала чего-то что 2 часа надо варить пришла спросила вас, написали что час, поставила, варю, захожу почитать - 15 минут! побежала выключила)) короче, 40 минут варилась - идеальная)) в следующий раз запечь попробую... дюже цикаво...


а еще у нас вчера бойлер потек если есть у кого телефончик человека, который может его глянуть и сказать шо це - тен менять или сразу в морг, буду очень благодарна

[MAMA-RIBKA]

Нужен проверенный рецепт маринованных огурцов,кто спец в этом деле??? такие чтоб в меру уксусные,со всякими травками,кориандром,а главное пропорция соли ,уксуса,воды.К маме не могу дозвонится,а огурцы ужо замочила.
Наш бойлер чинил мастер по гарантии,не знаю такой подойдет...

[MAMA-RIBKA]

Дозвонилась,говорит маман ,что на литровую баночку по чайной ложке соли,сахара,уксуса.

[Flerchik]

У нас на завтрак кому что было, у меня кофе и общение с врачами( аб назначилиБерегли берегли ребенка и проворонили. Ей после зимывообщеее болеть нельзя.сказать что я расстроена ничего не сказать(

Я думаю ее от кондера с машине протянуло( такая жара была, мы начали включать(

[romashkaa]

блин, вот я сейчас сижу и думаю... что помимо дыньки и арбузиков, ещё половины фруктов не должно быть на рынке, а сейчас абсолютно вся фрукта и ягода есть... как так? ...

в теплицах выращивают, я думаю, что большая проблема в качестве связана с правильными условиями транспортировки и хранения (соблюдения температурного режима), и когда перемешивают хорошее уже с испорченным((

на завтрак была овсянка и чай с печеньем
нашла в интернете рецепт маринованных кабачков. сделала вчера-очень быстро и вкусно. вопрос к знатокам-можно ли сырые кушать(в смысле они без термообработки получаются)? (кто хочет, кину рецепт в лс,тут вроде нельзя ссылки выкладывать)

[Ljuda]

Утро доброе ил уже и не совсем утро)) на завтрак блинчики из цуккини с брынзой и сметанной, муж еще бутером с колбаской дополнил себе. На обед утка с черносливом, ибо мерзнет в морозилке не знамо скоко... И салат. На вечер, вероятно доедалки. Сделала еще напиток на день, добавляем ледик и пьем .

[tapa]

Всем бодрого утра!!!!

у нас на завтрак гречка по-купечески (с овощами, и индейкой) и перец запеченый, на обед будет зеленый борщик и паста с креветками на ужин кабачковая икра

[Mary-я]

[QUOTE=romashkaa;62897568
нашла в интернете рецепт маринованных кабачков. сделала вчера-очень быстро и вкусно. вопрос к знатокам-можно ли сырые кушать(в смысле они без термообработки получаются)? (кто хочет, кину рецепт в лс,тут вроде нельзя ссылки выкладывать)[/QUOTE]

А почему нельзя? Я часто делаю маринованные за 2 часа. Огурцы можно, а кабачки нельзя маринованные?

[Mariha]

нашла в интернете рецепт маринованных кабачков. сделала вчера-очень быстро и вкусно. вопрос к знатокам-можно ли сырые кушать(в смысле они без термообработки получаются)? (кто хочет, кину рецепт в лс,тут вроде нельзя ссылки выкладывать)

Кабачки и цукини можно кушать вАще сырыми, т.е. с грядки)))

На мастер классе по греческой кухне делали очень вкусный салат с цукини сырыми нарезанными дольками, с картофелем, томатами, оливками каламата, козьей брынзой и багетом, ну и оливойл греческий)))


Доброго всем утра!!!

Завтракали чизом и кофе, не делайте никогда чиз в разъемной форме диаметром на 26 см, если у вас все пропорции пирога рассчитаны на 22см)))) такой плоский вышел)))
И тот что я делала неделю назад без выпечки получился и красивее и вкуснее))), чем этот типа классический))

Сбегала дала объявления в газеты, что ищем крановщика, отдала в ремонт подрезать длину юбки, а то по полу волочится, штаны залатать, забежала в банк уплатила за свет, сейчас чуть-чуть поработаю, мороженко плодово-ягодное съем и побегу на шугаринг))

[Хаки]

в теплицах выращивают, я думаю, что большая проблема в качестве связана с правильными условиями транспортировки и хранения (соблюдения температурного режима), и когда перемешивают хорошее уже с испорченным((

на завтрак была овсянка и чай с печеньем
нашла в интернете рецепт маринованных кабачков. сделала вчера-очень быстро и вкусно. вопрос к знатокам-можно ли сырые кушать(в смысле они без термообработки получаются)? (кто хочет, кину рецепт в лс,тут вроде нельзя ссылки выкладывать)

Можно ссылки выкладывать. Нельзя рекламировать другие ресурсы. Но модераторы умеют отличить рекламу от просто информационной ссылки.

[sweetiepie]

Кабачки и цукини можно кушать вАще сырыми, т.е. с грядки)))

На мастер классе по греческой кухне делали очень вкусный салат с цукини сырыми нарезанными дольками, с картофелем, томатами, оливками каламата, козьей брынзой и багетом, ну и оливойл греческий)))


Доброго всем утра!!!

Завтракали чизом и кофе, не делайте никогда чиз в разъемной форме диаметром на 26 см, если у вас все пропорции пирога рассчитаны на 22см)))) такой плоский вышел)))
И тот что я делала неделю назад без выпечки получился и красивее и вкуснее))), чем этот типа классический))

Сбегала дала объявления в газеты, что ищем крановщика, отдала в ремонт подрезать длину юбки, а то по полу волочится, штаны залатать, забежала в банк уплатила за свет, сейчас чуть-чуть поработаю, мороженко плодово-ягодное съем и побегу на шугаринг))

зачем вам крановщик? )))

[Хаки]

Всем доброе!
Я, конечно, в такой запаре, что ни поесть, ни попи…ть не успеваю.)))
Но мне все равно нравится зарабатывать денюшки ))))

Готовлю мало. Малый в лагере, я ем фрукты и овощи.

[Mary-я]

Доброе утро. Сейчас все чаще пишут, что байку про пользу красного сухого от радиации и прочей мерзости придумали производители вин в качестве маркетингового хода. Особливо после нашего Чернобыля популярная была "манечка"))) Так что на сколько декалитров переживать - сугубо личное дело каждого)))

Ну, на счет байки про сухое вино и холеру - поинтересуйтесь у компетентных врачей. Это не лечение, а профилактика.

Всем приветы!

[Mariha]

зачем вам крановщик? )))

Как это зачем? У нас спецтехника и нужен крановщик на автокран)))

[MAMA-RIBKA]

Давным давно смотрела "Званый ужин" ,и там один радушный хозяин вечера на ужин в качестве гарнира предоставил "гресано",гости читая меню активно обсуждали,чтобы это могло быть,предполагали ,что это блюдо греческой кухни либо еще чего-то из высокой кухни....а в итоге это была просто гречка
Я теперь в узком кругу тоже так называю гречневую кашу,гламурненько!!!

[romashkaa]

всем спасибо за ответы. никогда не ели раньше сырые кабачки, и нигде ни у кого из знакомых тоже. поэтому и спросила. это правда вкуснятина. в такую жару мясо совсем не хочу, ищу новые овощные рецепты)) на ужин будут суп и овощи спеку в духовке(картошка,перец, морковь,фасоль зеленая...), и бисквит сделала уже- намажу скорее всего йогурт+желатин+остатки клубники.

[Flerchik]

Кабачки и цукини можно кушать вАще сырыми, т.е. с грядки)))

На мастер классе по греческой кухне делали очень вкусный салат с цукини сырыми нарезанными дольками, с картофелем, томатами, оливками каламата, козьей брынзой и багетом, ну и оливойл греческий)))


Доброго всем утра!!!

Завтракали чизом и кофе, не делайте никогда чиз в разъемной форме диаметром на 26 см, если у вас все пропорции пирога рассчитаны на 22см)))) такой плоский вышел)))
И тот что я делала неделю назад без выпечки получился и красивее и вкуснее))), чем этот типа классический))

Сбегала дала объявления в газеты, что ищем крановщика, отдала в ремонт подрезать длину юбки, а то по полу волочится, штаны залатать, забежала в банк уплатила за свет, сейчас чуть-чуть поработаю, мороженко плодово-ягодное съем и побегу на шугаринг))

На мой вкус цукини вкуснее кабачков. Я ихмариновала в этом сезоне- очень вкусно

[starsky]

и мне нравятся кабачки маринованные, а мужу -нет, категорически, вот такие вкусы разные)) сегодня курица запеченая и кабачки - соте))

[gridina]

На мой вкус цукини вкуснее кабачков. Я ихмариновала в этом сезоне- очень вкусно

я их тоже люблю ,а кабачки нет...
цуккини плотнее при готовке выходят

[Kazyava]

всем добрейшего)
а я что-то утром почитала-почитала и совсем забыла, что не отметилась тутачки)))
мф сегодня с детворой все в моих походах - по делам! - это у нас отдельная статья походов))) в общем 3,5 часа мы были жуть какие деловые) пока я в очередях стояла - дети рядом играли-бесились ,так что еще и выгулялись заодно) и на киевском мы побывали - накупили кукурзы, вот уже доварилась ,будем ею и обедать) мама передала пирожков жареных - вкуснятина) это был наш перекус) сестра -орешков со сгухой ,мнямка)
я уже и забыла, что было на завтрак?.. а нет, вспомнила) кабачки ж фаршированные) вот еще и икра из них состоялась ,первый раз за лето делаю, вчера недоделала - не было чеснока у меня. сегодня уже полноценная получилась)
такой дождь внезапный и мощный был!