Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[291046]

У нас на Торговой сегодня открылся мясной магазин. Шея свиная - 79.90,нежирная, светлая, наполовину с битком. Куры, домашние бройлеры - 53 за кг. Курица завесила 2.300, хорошо ощипанная, потрошки внутри. Антрекоты почечные -68, подчеревок с перышками 54, правда со шкурой, битки - 78. Масло сливочное полтавское -80.

спасибо! а адрес поточнее можно?

[Mimosa51]

спасибо! а адрес поточнее можно?

Между Новым рынком и Новосельского.

[marvils]

Кролика нужно вымачивать в подкисленной воде-уксусом, меняя воду несколько раз, до белоснежного цвета мяса

Кому нужно?

[НеземнаЯ]

Не тебе, лапа, не тебе

[marvils]

Если кролик домашнее животное, как курицасвиньякорова то что там вымачивать?

[Teya]

А с какой целью надо вымачивать кролика? Он у меня и без этого получается превосходным).

[Mimosa51]

Подкисленная вода сделает мясо кролика (и без того постное) совсем сухим. А вот зайчатину нужно вымачивать обязательно. Я кролика только хорошенько обшмаливаю.

[Victory-Я]

зайчатину надо вымачивать, потому что у нее запах специфический, как и у всякой дичи. А кролика зачем вымачивать???

[toffee]

А с какой целью надо вымачивать кролика? Он у меня и без этого получается превосходным).

Хз, встречала в инете пишут, мол так мягче. У меня кролик из Метро, тощий, 900г - я так понимаю, молодой или анорексичный)))
Ок, буду тушить завтра отпишусь.

[мэлс]

кролик это вкусно,мы отмачиваем к примеру,потом обычно тушим с чем-то и получается просто бомба.

[marvils]

кролик это вкусно,мы отмачиваем к примеру,потом обычно тушим с чем-то и получается просто бомба.

С чем тушите, как отмачиваете?

[НеземнаЯ]

А с какой целью надо вымачивать кролика? Он у меня и без этого получается превосходным).

Для удаления остатков крови, и для большей мягкости
Готовить кролика вообще элементарно, не получиться он не может по определению, что высоченный, что нет

[Чука]

а что с гречкой? моль поела, что ли, что она подорожала?) Или хомяк Чукин мировые запасы подточил?)))

Да шоб нас со Степой покрасили кашу по такой цене есть. не куплю. не адекватная цена. да и запас у меня еще лежит гречки то ли по 7, то ли по 9 грн кг. на еду 0. Наелась попкорна, заела конфеткой.

[Klara-Lara]

Для удаления остатков крови, и для большей мягкости
Готовить кролика вообще элементарно, не получиться он не может по определению, что высоченный, что нет

Никогда не встречала высоченных кроликов

[Модена]

Никогда не встречала высоченных кроликов

Видимо это была собака борзой породы

[мэлс]

С чем тушите, как отмачиваете?

отмачиваем просто в воде,а тушим по-разному-с картошкой,кашей,овощами да и все.Запекать думаю смысла нет,т.к.мяса на нем не так много.

[НеземнаЯ]

Никогда не встречала высоченных кроликов

Упс))), вымоченный, конечно)))

[_Elena_]

Никогда не встречала высоченных кроликов

так вот же))
видно ты с Алисой в нору не прыгала)))

[marvils]

отмачиваем просто в воде,а тушим по-разному-с картошкой,кашей,овощами да и все.Запекать думаю смысла нет,т.к.мяса на нем не так много.

А если запечь с кашей, но без овощей, но с картошкой?
т.к. картошка похожа на овощ получится тонкий вкус и без воды.

[srul]

Слопали всю бутылочную ветчину. и супруга с полным пузом спать улеглась. А во мне блин Золушка проснулась...
Вложение 11000971