Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Girl Cherry]

подскажите как у вас так красиво Айсинг получается? он у меня такой полупрозрачный и то только если пену именно наношу(((
может ест ьу кого-то хороший рецептик, чтобы было беленькое беленькое и гладенькое, и чтобы деткам можно было)

[gala-la]

подскажите как у вас так красиво Айсинг получается? он у меня такой полупрозрачный и то только если пену именно наношу(((
может ест ьу кого-то хороший рецептик, чтобы было беленькое беленькое и гладенькое, и чтобы деткам можно было)

http://loveandcook.net.ua/imbirnye-chelovechki/ вот Олины человечки и айсинг. Все отлично получается.

[кранч]

Оля,девочки,подскажите. Имбирных человечков уже напекла. Купила на днях вырубку снежинку,какое можно еще печенько испечь чтоб айсингом красивенько размалевать?

Я в прошлом году Рождественское пекла....рисуй ниХачУ))))
http://loveandcook.net.ua/rozhdestvenskoe-pechene/

[Idioma]

Девочки, а на трюфельный вы берете сливки шеф? (указаны 30%), я давненько их не брала.

[mirok (irina)]

Оля и девчат, хочу поздравить всех с Наступающим Новым годом! Одна из уютных тем, в которую хочется каждый день заглядывать и здесь так по-домашнему хорошо! Всем добра, уюта, хорошо и вкусно отдохнуть в новогодние праздники и, чтобы все самые заветные мечты осуществились непременно!))

Оля, а тебе отдельно спасибо за всё!)) Сегодня делала декор и вспоминала как еще год назад тряслась над тортами, по десять раз перечитывала как-что-куда добавлять, тут кипит, тут бегом еще раз смотрю в рецепт - ой...)) Сейчас это гораздо все увереннее и главное, что понятно - в голове схема работает - твои МК, Оля, делают свое дело!)) (тут и Людочке персональное спасибо!)

вот эти ёлки и с подвигли на мысли))

[tidy]

Девочки, а на трюфельный вы берете сливки шеф? (указаны 30%), я давненько их не брала.

Я беру домашние, в этом креме они хороши. А у меня такой вопрос: хочу в этом году печь коржи отдельно, чтоб не резать. Сколько по времени их печь?

[gala-la]

Вот мое маслянное итальянское,безумно нежное...спасибочки огромное!!!!

[Косметика Израиль]

Оля, конечно,вопрос сто раз обсуждали, скорее всего...какие сливки для" Монастырской избы" взять лучше? Как-то бала 36 процентов и кусками вываливались из пачки.....и знаю , что ты не очень к дом.маслу...основная часть у меня магазинное, но чуток если до веса по твоему рецепту добавить домашнего? Или испорчу?

[bulo4ka]

Девчата,помогите найти рецепт салата с креветками и авокадо! Там заправка еще йогурт-горчица!

[Бэлль]

Девчата,помогите найти рецепт салата с креветками и авокадо! Там заправка еще йогурт-горчица!

http://loveandcoock.blox.ua/2011/04/Salat-s-krevetkami-i-avokado-pod-jogurtovo.html

[Валентина Кузина]

Оля,девочки,пожалуйста помогите!
Уже 30 минут печется корж на трюфельный торт. Сверху взялся корочкой,а внутри жидкий еще.
Что не так?
Градусы выставила как в рецепте-160,духовка электро.
Что делать-ждать,когда испечется или увеличить градус?

[olek]

Оленька, девочки подскажите у меня тесто для имбирных человечков крошится, не могу его собрать, что делать?

[Валентина Кузина]

Оленька, девочки подскажите у меня тесто для имбирных человечков крошится, не могу его собрать, что делать?

Оля ранее писала что можно добавить молока немного.

[Fur@]

Оля,девочки,пожалуйста помогите!
Уже 30 минут печется корж на трюфельный торт. Сверху взялся корочкой,а внутри жидкий еще.
Что не так?
Градусы выставила как в рецепте-160,духовка электро.
Что делать-ждать,когда испечется или увеличить градус?

Не понимаю... С чего вы взяли,что он жидкий внутри?Не может быть... Печете без обдува?

[olek]

Оля ранее писала что можно добавить молока немного.

спасибо большое,и я нашла, что девочки писали, иду исправлять

[Валентина Кузина]

Не понимаю... С чего вы взяли,что он жидкий внутри?Не может быть... Печете без обдува?

Да,без обдува.
Оно внутри такое,какии я его залила в форму.
Уже прошло 40 минут и корж почти испекся,но края подсохли(

[Fur@]

Да,без обдува.
Оно внутри такое,какии я его залила в форму.
Уже прошло 40 минут и корж почти испекся,но края подсохли(

Если вы печете один корж- то тогда нормально( У меня уходило по времени где- то мин.70 точно),а если разделили массу на три коржа и он ещё жидкий?...Ну,накройте его бумагой и пеките дальше...

[julia_od]

Оля, конечно,вопрос сто раз обсуждали, скорее всего...какие сливки для" Монастырской избы" взять лучше? Как-то бала 36 процентов и кусками вываливались из пачки.....и знаю , что ты не очень к дом.маслу...основная часть у меня магазинное, но чуток если до веса по твоему рецепту добавить домашнего? Или испорчу?

На НГ испекла Избушку,стоит уже холодильнике на пропитке.Взяла Селянские 30%,взбились отлично.Кстати уже несколько раз пеку и всегда беру Селянские.Удачи

[Terezka]

Я беру домашние, в этом креме они хороши. А у меня такой вопрос: хочу в этом году печь коржи отдельно, чтоб не резать. Сколько по времени их печь?

в рецепте указано
Прямоугольную форму 20*30 см выстелить пергаментом, выложить в неё 1/3 теста, разровнять, поставить в разогретую духовку на 15-20 мин.
я тоже сегодня коржи на Трюфельный испекла

[Pertifora]

Собралась печь имбирное печенье. Хотелось в виде формочек разных - человечки, звездочки и тд. Замесила тесто по рецепту "мягкое имбирное печенье" и в конце рецепта поняла, что это тесто не очень-то и раскатаешь... Печь просто круглое как в рецепте или можно что-то придумать? Может муки больше добавить ?

П.с. Рождественское печенье - найлюбимейшее у моих деток! Спасибо