Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Fur@]

Девочки,может кому- то нужен ликёр Гранд Марнье(0,7)- в Таврии на него сейчас скидка( вместо 600 грн.- 400 грн.,)

[GLAMURKA]

Всем Добрый вечер! И у меня прянички,спасибо за отличный рецепт!

[chambennito]

а у меня сегодня Печенье "Звездочки" очень пряное и очень новогоднее! Оля, в очередной раз спасибо за рецепт!)

[gala-la]

Оля,Спасибо большое!!! Первый раз пекла,теперь они с нами навсегда)

[лютя]

Девочки,хелп,что то не могу пересчитать рецепт с формы 26см на 22см((

[Натулечка]

26 см -100%
22 см - 85% (округленно)
Количество умножайте на 0,85. Т.е. если в большую форму нужно чего-то 200 гр., то в маленькую 200*0,85=170 гр.
Думаю, так.

[I-amhappy]

Девочки,хелп,что то не могу пересчитать рецепт с формы 26см на 22см((

Оля, пересчитывать очень просто, по площади форм. Площадь формы 26 см - 530, 66 кв.см, площадь формы 22 см - 380 кв.см.
Делим 380 на 530,66, получаем 0,72, то есть тебе нужно весь рецепт пересчитать на 0,7-075 или на 72%, грубо говоря отнимай 30% от всех составляющих.

26 см -100% -
22 см - 85% (округленно)
Количество умножайте на 0,85. Т.е. если в большую форму нужно чего-то 200 гр., то в маленькую 200*0,85=170 гр.
Думаю, так.

Нет, не так))

[Натулечка]

Оля, пересчитывать очень просто, по площади форм. Площадь формы 26 см - 530, 66 кв.см, площадь формы 22 см - 380 кв.см.
Делим 380 на 530,66, получаем 0,72, то есть тебе нужно весь рецепт пересчитать на 0,7-075 или на 72%, грубо говоря отнимай 30% от всех составляющих.


Нет, не так))

Ну, да, точно. Это же площадь.)))

[I-amhappy]

Ну, да, точно. Это же площадь.)))

Да, эта формула верна, если обе формы одинаковой высоты, если есть разница в высоте, то нужно делать поправку еще на это.

[mamo4ka2012]

Подскажите, пожалуйста: где купить пищевой краситель красный, зеленый и другие? И какой лучше. Очень заразилась Вашими имбирными человечками!!! )))

[Bevi]

Да, эта формула верна, если обе формы одинаковой высоты, если есть разница в высоте, то нужно делать поправку еще на это.

т.е надо высчитать по объему в куб. см наверное))

[GLAMURKA]

Подскажите, пожалуйста: где купить пищевой краситель красный, зеленый и другие? И какой лучше. Очень заразилась Вашими имбирными человечками!!! )))

На рынке Южном есть)

[mamo4ka2012]

На рынке Южном есть)

Спасибо! В рядах или каких-то магазинах? Я там совсем не ориентируюсь.

[Irusik25]

добрый день!скиньте пожалуйста ссылку на рецепт торта "монастырская изба " а то я что-то найти не могу. заранее спасибо)

[Zlannny]

добрый день!скиньте пожалуйста ссылку на рецепт торта "монастырская изба " а то я что-то найти не могу. заранее спасибо)

http://forumodua.com/showthread.php?p=51606665#post51606665

[Irinqa]

Оля, девочки! Хелп! Для жаркого можно использовать маринованные огурцы? Надо срочно ужин...

[I-amhappy]

Оля, девочки! Хелп! Для жаркого можно использовать маринованные огурцы? Надо срочно ужин...

Нет, нужны именно соленые, просто квашеные, без уксуса

[Иннуха]

А штоллены пекутся без марципановой колбаски внутри? Я смотрю в вашем рецепте вы эту массу вмешиваете в тесто. А колбаску не делаете?

[Irinqa]

Нет, нужны именно соленые, просто квашеные, без уксуса

(((( нет у меня просто квашеных(((( вернее один не большой...а можно добавить капусты квашенной? Это есть или смешать соленый и маринованный огурец?

[I-amhappy]

А штоллены пекутся без марципановой колбаски внутри? Я смотрю в вашем рецепте вы эту массу вмешиваете в тесто. А колбаску не делаете?

Вариантов штолленов очень много, в разных регионах Германии они пекутся по разному, это вариант рецепта без марципанового валика.

(((( нет у меня просто квашеных(((( вернее один не большой...а можно добавить капусты квашенной? Это есть или смешать соленый и маринованный огурец?

Я скорее за капусту тогда