Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Kysik]

можно без +)))))))))))),
проверенный рецепт:
источник:
http://i.ovkuse.ru/blogs/svezhii-vzgljad/pirozhki-za-pjat-minut-nu-ochen-legkoe-testo.html

а мне подскажите как начинку приготовить?

[{Natulya}]

а мне подскажите как начинку приготовить?

начинка любая))) но из ливера,если интересует не готовила---просили только тесто)

[Lilu7]

можно без +)))))))))))),
проверенный рецепт:
источник:
http://i.ovkuse.ru/blogs/svezhii-vzgljad/pirozhki-za-pjat-minut-nu-ochen-legkoe-testo.html

В рецепте грубая опечатка. И кто с тестом дела не имел, а комментарии не удосужился прочитать, то выбросит всё в мусор )

Соли на это количество муки 1-2ч.л. в зависимости от вкуса. Я кладу 1ч.л.

Опять-таки, чайные ложки все разные )

[{Natulya}]

В рецепте грубая опечатка. И кто с тестом дела не имел, а комментарии не удосужился прочитать, то выбросит всё в мусор )

Соли на это количество муки 1-2ч.л. в зависимости от вкуса. Я кладу 1ч.л.

Опять-таки, чайные ложки все разные )

соли 1-2ч.л. в принципе понятно,что 12ч.л.(запятую пропустили)и этого кол-ва соли многовато будет(

[Face888]

Девочки этот рецепт называется "Хрущевское тесто", у нас на форуме есть целая темка ему посвященная http://forumodua.com/showthread.php?t=98032 я делала несколько раз и вкусно и быстро

[Nadunya]

соли 1-2ч.л. в принципе понятно,что 12ч.л.(запятую пропустили)и этого кол-ва соли многовато будет(

Я думаю, что 1/2 ч.л. соли, т.е. половину чайной ложки.
И у меня вопрос ? После того как слепили пирожки надо их ставить на расстойку /чтобы поднялись/ или сразу в духовку?

[pluss]

а мне подскажите как начинку приготовить?

у меня лёгкое,печень, почка говяжье) отварила, перекрутила через мясорубку, добавила жаренный лук и морковь, соль, перец. тесто уже в холодильнике, первый раз такое делаю, попробуем,что получится)

[Юльчена]

самое вкусное и удобное в работе для пирожков в духовке для меня Таткино

например,

[[email protected]]

самое вкусное и удобное в работе для пирожков в духовке для меня Таткино

например,

а ткните плиз,на рецептик

[Юльчена]

Таткино универсальное тесто

Ингридиенты:

1 яйцо
250 мл теплого молока
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
6 ст. л. растительного масла
мука- около 500 гр
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)

Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
В емкость кладем все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешиваем, в конце добавляем масло.
От 500 г муки отсыпаем граммов 100, с остальным делаем замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 г могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатываем тесто в шар, кладем в мисочку, в полиэтиленовый пакетик,заворачиваем в большое полотенце, выключаем духовку, ставим тесто в нее на 20-25 минут. Достаем тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным. Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.

Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для растойки хватает 5-ти минут. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке. Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.

вот еще пирожки с вишнями и сосиски в тесте с этого же теста

просто варьируете количество сахара- если это сосиски- то сахара кладу меньше

[Kysik]

у меня лёгкое,печень, почка говяжье) отварила, перекрутила через мясорубку, добавила жаренный лук и морковь, соль, перец. тесто уже в холодильнике, первый раз такое делаю, попробуем,что получится)

дадите попробовать

[elena_sumy]

Можно пражский с двойным кремом (заварной+масляный).Очень вкусно и шоколадно,для деток самое то)))

А где можно посмотреть рецепт?

[vesna04]

Таткино универсальное тесто

А я осталась не в восторге от этого теста, мне оно какое-то пресное, для пирожков мне больше нравится вот ЭТОТ рецепт.

[Lilu7]

А я осталась не в восторге от этого теста, мне оно какое-то пресное, для пирожков мне больше нравится вот ЭТОТ рецепт.

Так Таткин рецепт - половина от Чучелки )

[vesna04]

Так Таткин рецепт - половина от Чучелки )

нет, там другое кол-во раст.масла, яиц и есть в составе слив.масло и в итоге вкус другой.

[Юльчена]

А я осталась не в восторге от этого теста, мне оно какое-то пресное, для пирожков мне больше нравится вот ЭТОТ рецепт.

я из него и хлеб пекла


и никак не могу назвать его пресным
на вкус и цвет как говорится фломастеры разные

[Aliona_)))]

Вдохновилась я рецептом Мятного брауни, только вместо шоколадного теста сделала Крейзик+мятный крем
Люблю шоколад с мятой) Девочки, куда бы еще применить мятный сироп?

[rims]

поделитесь рецептиком?любим Брауни)

[santafe]

Вдохновилась я рецептом Мятного брауни, только вместо шоколадного теста сделала Крейзик+мятный крем
Люблю шоколад с мятой) Девочки, куда бы еще применить мятный сироп?

а какой сироп у Вас? очень уж цвет красивый.

[Aliona_)))]

а какой сироп у Вас? очень уж цвет красивый.

Сиропы тут покупала,только через форум http://chocolatetrade.od.ua/index.php/siropy-i-toppingi/product/view/116/2712

Тесто:
100 грамм сливочного масла
100 грамм тёмного шоколада
0,5 стакана сахара
2 яйца
0,5 стакан муки
щепотка соли
0,5 ст.л. ванильного сахара

Мятная глазурь:
60 грамм сливочного масла
100 грамм сахарной пудры
3-4 ст.л. мятного сиропа
1. Тесто:
Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить с сахаром, ванильными сахаром и солью. Перемешать яйца с шоколадно-масляной смесью, добавить муку, перемешать складыванием, снизу вверх. Вылить в прямоугольную форму (примерно 20х30) смазанную маслом. Печь 30 минут при температуре 200 градусов. Остудить, не вынимая из формы.
2. Мятная глазурь:
Масло взбить в сахарной пудрой, добавить сироп. Хорошо перемешать. Намазать на остывший корж, убрать в холодильник на полчаса.