Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Mary-я]

Всем хорошего воскресного дня, вернее, уже вечера
Да, классный денек сегодня!
Мы с утра погуляли. Море чистое и теплое! Люди купаются. Последние теплые денечки
На обед сварила я супчик куриный. Муж кефаль пожарил. На ужин к рыбке пюре будет и салат из овощей.
Еще испекла студенту печенье в формочке, что на плите печется ( булки надоели)
Обнаружила полкило творога в холодильнике, слегка кисленького. Думала я, куда его пристроить, пока не испортился. И придумала - сейчас пожарю творожные пончики по рецепту Лилу. Мои рады

[Таня З]

Мари, у нас в лузановке очень грязная желтая вонючая вода. Медузы дохлые на берегу.
На завтрак запеканка, на обед виноград, на ужин гречка с мясом. Хочу что то сладенького, но не буду. В осенние джинсы не влезла((

[Lilu7]

Я уже слышу, как мясо в холодильнике просто рыдает, так хочет в духовку попасть, а я никак не прервусь в порыве ремонтно-строительного энтузиазма ))

Вот так выглядит сегодня вчерашнее место на стенке

  Показать скрытый текст

фото

И, несмотря на определённую усталость к данному моменту, мне хочется сделать ещё что-нибудь. Хотя за сегодня переделала много чего. Но этот блок розеток - как дитё долгожданное )) Я такого никогда не делала. Одиночные розетки ставила, а блоки - нет.

Когда нам выгнали стены и отштукатурили, я научилась:
- шпаклевать стены;
- красить;
- работать с обоями;
- наносить декоративную шпаклёвку;
- укладывать пол от балок перекрытия до ламината;
- работать с гипсокартоном;
- клеить плитку и затирать швы;
- работать с различным инструментом;
- и прочие мелочи ))

Фух, может что и пропустила, всего не упомнить )

И вот подвернулся случай обновить кое-что по электрике. А т.к. мужа, заведующего этой частью, дома нет и приедет он не скоро, то я и пополняю запас знаний и навыков. То-то удивится, приехав )

Передохну всё же, займусь рулетами )

[sweetiepie]

кто спрашивал про метро на 6 км- оно до 11 вечера работает щас, еще обратила внимание- раньше круглосуточно работал
а щас скучновато там и пусто целый день....
мы на море с 12 до 5 валялись, под пальмой место нашли и в тенечке жару пересидели, вода как летом- людей как летом, тепло тоже как летом....всю неделю мечтала о море, но малая болела и совесть не позволила ее дома оставитьб а сама на море...

[Alenkaya]

Девочки, а где лучше скачивать книги аудио, или без разницы?
Пошла искать сумерки, нашла в чтении Ксении Бржезовской ( те не мужчина).+ 30 авторских голосов. Никогда не занималась этим, но надо попробовать. Если дадут послушать /)

[Королева Марго]

Привет, дорогие!

Я таки нашла приключения на свою пятую точку.

Мы два раза сгоняли на Киевский. Я встретила отличные маленькие огурчики и помидоры на сок.

Решила еще и аджику сделать. И купила перцев.

Научите, плиз, основам аджикоделания.

Помидоры лучше через соковыжималку, как сок, или все-таки можно через мясорубку?

На перцах ведь все равно есть плёнка.

И перец, который жгучий, сразу в мясорубку или как-то еще измельчать?

И насколько блюдо взрывоопасное.? Нужно ли стерелизовать или просто горячим разлить по стерильным банкам?

У нас дома мать когда-то делала. Но всего один раз и хранила, я помню в холодильнике. А у меня там места нет совсем

[Королева Марго]

Девочки, а где лучше скачивать книги аудио, или без разницы?
Пошла искать сумерки, нашла в чтении Ксении Бржезовской ( те не мужчина).

Я качаю на рутрекере http://rutracker.org

или на ex.ua.

Есть еще клуб любителей аудиокниг, но я что-то не разобралась как там качать.

http://abook-club.ru/ - но с другой стороны все что мне было нужно я находила на других ресурсах.

[Flerchik]

У нас грибы жаренные в сметане с сыром и салат с помидорами и перцем. У родителей напекли овощей- будет икра.
И мы полдня на море поэтому готовим завтра. А я еще 120 кг тыкв купила на проект))) че с ними делать потом?

[Королева Марго]

Суп! И варенье! Отмотай несколько страниц назад на субботу.

[Mary-я]

Мари, у нас в лузановке очень грязная желтая вонючая вода. Медузы дохлые на берегу.
На завтрак запеканка, на обед виноград, на ужин гречка с мясом. Хочу что то сладенького, но не буду. В осенние джинсы не влезла((

Танюша, к нам в Южный приезжай, море чистенькое и водичка теплая. Сегодня была. Малый приехал с покатушек на велосипеде, сказал ветер холодный поднялся северный.

А я еще мимозу с мясом студенту на сытные завтраки сделала И йогурт приготовился.
И все! Ноги аж гудят - настоялась на кухне весь день.

[dexy]

Всем хорошего воскресного дня, вернее, уже вечера
Да, классный денек сегодня!
Мы с утра погуляли. Море чистое и теплое! Люди купаются. Последние теплые денечки
На обед сварила я супчик куриный. Муж кефаль пожарил. На ужин к рыбке пюре будет и салат из овощей.
Еще испекла студенту печенье в формочке, что на плите печется ( булки надоели)
Обнаружила полкило творога в холодильнике, слегка кисленького. Думала я, куда его пристроить, пока не испортился. И придумала - сейчас пожарю творожные пончики по рецепту Лилу. Мои рады

Вечер добрый, а поделитесь пожалуйста рецептиком творожных пончиков, а то уже сырники надоели)))

[Lilu7]

Научите, плиз, основам аджикоделания.

Помидоры лучше через соковыжималку, как сок, или все-таки можно через мясорубку?

На перцах ведь все равно есть плёнка.

И перец, который жгучий, сразу в мясорубку или как-то еще измельчать?

И насколько блюдо взрывоопасное.? Нужно ли стерелизовать или просто горячим разлить по стерильным банкам?
(

Можно двумя способами. Или сразу всё через мясорубку перекрутить и уваривать, а потом сразу кипящим по банкам и закатать. Или отжать сок с помидоров, а потом добавить всё остальное либо перекрученное через мясорубку, либо порезанное мелко, проварить почти до готовности, пюрировать блендером. Тогда получим гладкую структуру аджики. Пюрировать помидоры вместе с косточками всё же не советую. Я чувствую привкус размолотых косточек. Мне не нравится. Семье без разницы )

А что добавлять, кроме помидоров, выбирай на свой вкус )

Мне нравится, когда томатов больше остальных составляющих. Поэтому я их беру по весу половину от томатов. Во многих же рецептах яблок, морковки и т.д столько же по весу или даже больше.

Т.е. если 3кг томатов, то
- 0,5кг яблок
- 0,5 кг перца болг.
- 0,5кг морковки

кто-то добавляет ещё лук

яблоки можно объединить со сливами

Из пряностей, количество по вкусу

- горький перец
- чеснок 200г
- стакан сахара
- 2 ст.л. соли
- 1/2 стакана уксуса

Варить часа 1,5

Минут за 10 до окончания варки добавить чеснок и уксус.
Уксус нужен не для консервирующих свойств, а для вкуса.

[Kariatida]

Суп! И варенье! Отмотай несколько страниц назад на субботу.

Со 120 килограммов...много супа выйдет!
А мы заказали пиццу, крылышки, картошку - и я счастлива, можно не готовить.

[Flerchik]

Суп! И варенье! Отмотай несколько страниц назад на субботу.

если бы мои ее вообще ели) хотя брат вот делает сок свежевыжатый плюс яблоко и говорит вкусно
но все равно много)

[_Elena_]

Токо от тыквкнного сока -как и не сока - камни из почек начинают лезть.... Если они есть. Я так как-то попала....хотя хорошо что так произошло)))

[Lilu7]

Готовятся мои рулеты, а я пока развлекаюсь созерцанием картинок )) Вот и вам принесла добрые советы. Если много мяса надо приготовить, и если шампуров не хватает




Надо при случае своим на вилах шашлык подать )) Хочу на реакцию посмотреть )))

[Allusia]

У нас грибы жаренные в сметане с сыром и салат с помидорами и перцем. У родителей напекли овощей- будет икра.
И мы полдня на море поэтому готовим завтра. А я еще 120 кг тыкв купила на проект))) че с ними делать потом?

Очень вкусно готовить сладкую рисовую кашу с изюмом прямо в тыкве.
А еще подарите всем друзьям и родственникам по одной и устройте конкурс у кого самая красивая тыква на Хеллоуин...

[Allusia]

Извините,не поздоровалась...
Добрый вечер,всем!
По теме-весь день доедаем и отдыхеам(вчера праздновала д/р старшенькой).
А сегодня вкусно и спокойно.

[Королева Марго]

Лилу! Спасибо!

Уже в процессе! Я даже нашла рецепт со сливами. В общем сейчас чего-нибудь нааджичу!

[Kariatida]

А ы завтра идем очередную квартиру смотреть.
И вот у меня какое - то чувство, что это будет она!
Или это я устала от поисков и просмотра всяких трешей?