Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[NARNIA]

Девочки, привет. Подскажите хорошее слоеное тесто и где вы его покупаете. Заранее спасибо!

[SunnyGemini]

Девочки, привет. Подскажите хорошее слоеное тесто и где вы его покупаете. Заранее спасибо!

Самое вкусное слоеное тесто "Віденські булочки", продается в Фоззи и Метро.

[kasja]

Самое вкусное слоеное тесто "Віденські булочки", продается в Фоззи и Метро.

В Сильпо уже тоже появилось.

[РАЧКОВА]

Девочки, привет. Подскажите хорошее слоеное тесто и где вы его покупаете. Заранее спасибо!

лана тож ничего, или уже испортилась

[profgr_vip]

Вчера у нас был Олин грушевый пирог с клюквой (в моем варианте - с малиной). Вкус - неимоверный, нежный, сливочный, очень понравился. Всем еще раз спасибо за советы а Оле - за ее рецепты и труд

[Jusya]

Девочки, подскажите какие-то рецепты пирогов диетического плана, без сливочного масла.... типа шарлотки или болгарского ленивого пирога (мой фаворит за последние две недели)
А то сладкое нельзя, хоть такими пирогами можно себя спасти)
Заранее благодарю.

[tanidze]

Всем привет.. вчера делала мороженое.. сгущённое молоко и сливки 30%. Только я вместо сливок положила банку сметаны и добавила 200 мл сливок 21%. Получилось настоящее мороженое. Кто-то ещё пробовал дома делать мороженое?

[wkola]

Всем привет.. вчера делала мороженое.. сгущённое молоко и сливки 30%. Только я вместо сливок положила банку сметаны и добавила 200 мл сливок 21%. Получилось настоящее мороженое. Кто-то ещё пробовал дома делать мороженое?

а можно подробней чего, сколько было и как делали?

[Zhemchug]

Девочки, подскажите какие-то рецепты пирогов диетического плана, без сливочного масла.... типа шарлотки или болгарского ленивого пирога (мой фаворит за последние две недели)
А то сладкое нельзя, хоть такими пирогами можно себя спасти)
Заранее благодарю.

Так шарлотка и идет практически совсем без масла. Только форму постным обмазать. Но совсем без сахара как бы не получится. Можно только немного варьировать количество. А так бисквитное тесто и яблоки или персики, сливы, абрикосы кусочками. Фрукты притрушивают мукой перед закладкой в тесто, чтобы не осели и не подгорели. А тесто - по отдельности взбить белок и желток 3-4 яиц. В хорошо взбитый белок добавить 1/2 - 3/4 стакана сахара, взбить. Желтки сразу растереть с таким же количеством сахара. Осторожно смешать желтки и белки, чтобы они не осели. Добавить стакан муки, размешать, положить фрукты. Форму смазать маслом и посыпать мукой / манкой / панировкой. Вылить тесто, разровнять. Выпекать при 180 до пробы на сухую зубочистку.

[Татьяна1111]

а можно подробней чего, сколько было и как делали?

Есть тема про мороженое: http://forumodua.com/showthread.php?t=38651&page=27

[wkola]

Есть тема про мороженое: http://forumodua.com/showthread.php?t=38651&page=27

спасибо

[Бриджит]

итальянский сливочный? Не ореховый?

Торт «Итальянский сливочный» https://forumodua.com/showpost.php?p=5930031&postcount=71

В рецепте, ореховый.А я запомнила первое попавшееся в глаза название))

[Марюня]

Девочки, добрый день! Принесли мне безумно вкусный магазинный абрикосовый джем..тот, который режется кусками..хочу бисквитный тортик с джемом и кремом..какой крем к нему подойдет лучше? Может кто-то делал подобное? Заранее спасибо!

[Skydoc]

Рационально размышляя, учитывая лето, можно сметанный или сливки взбитые...можно сливки с белым шоколадом или сливки-сметана 50/50. С заварным я бы не соседила.

[zantoninaz]

Девочки, добрый день! Принесли мне безумно вкусный магазинный абрикосовый джем..тот, который режется кусками..хочу бисквитный тортик с джемом и кремом..какой крем к нему подойдет лучше? Может кто-то делал подобное? Заранее спасибо!

А если что-то типа захера? Пропитать бисквит , абрикосовая прослойка, а сверху хороший слой ганаша?

[profgr_vip]

Всем привет Вчера делала ленивый болгарский пирог не просто с яблоками, а еще плюс груши и сливы (в общем использовала все, что было в холодильнике)... Как вкусно получилось!!! Я даже не ожидала

[santafe]

Всем привет Вчера делала ленивый болгарский пирог не просто с яблоками, а еще плюс груши и сливы (в общем использовала все, что было в холодильнике)... Как вкусно получилось!!! Я даже не ожидала
Вложение 10208022

я вчера тоже нашла форму неразъемную наконец)))) сделаю этот пирожок на неделе)
прям уже слюни текут!

[Кальчева А.]

Девочки, киньте в меня рецептом оладушек на дрожжевом тесте) Спасибо!

[Кальчева А.]

сделайте ленивый болгарский пирог -это лучший пирог с яблоками!
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды .
Все хорошо перемешать . Отдельно очистить и натереть на крупную терку 1,5 кг. яблок.
Смазать форму ( неразъемная -вытекает сок!) растительным маслом и слоями уложить эти смеси. Вниз 1/3 яблочной смеси
сверху 1 стакан сухой и так 3 раза. сверху сухая смесь, залить 0,5 стакана раст. масла и печь в
умеренно разогретой духовке до золотистого цвета.
Яблок было у меня примерно 1,2 кг. Они ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть сочными! Стакан граненый, не
чашка. Сверху заливала не маслом (ИМХО слишком жирно), а водой плюс 2-3 ст.л.масла
перемешала в чашке и залила равномерно сверху чтобы все покрыло.
Шарлотка отдыхает......

и как всегда спасибо Маете за него!

А почему с неразъемной формы вытекает сок? Я хочу сделать.. но у меня обычная форма(

[РАЧКОВА]

А почему с неразъемной формы вытекает сок? Я хочу сделать.. но у меня обычная форма(

ну с разъемной хотела написать, балда))))))