Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[_Elena_]

Сделала блин карри вурст...

Это такой карри вурст получился как тирамиссу из плавлегых сырков....

Сардели не те, кетчуп тоже((( один карри тот...
Но под пиво пошли и острый соус их спас...

У нас где-то есть сырые сардельки- колбаски чтобы не из жира сделаны были??? Никак не найду...

[Рассвет]

Добрый вечер!



Я второй день в отпуске Взяла недельку с малым пройти планово врачей. Все у нас, ттт, в порядке. Отложили прививку на более прохладную погодку.
Взяла сегодня Димке босоножки в Тигренке, спасибо всем, кто давал наводку. Все равно цены кусючие, но кусючие в меру. Растет пацан!

Испекла сегодня творожную запеканку, замариновала челогачики на завтра, сегодня доедали куриный бульончик, ну и каждый день в меню салаты и фрукты.
Димка у меня фрукты и овощи с удовольствием ест, стараюсь много не давать. Сырые персики и абрикосы, малину все с удовольствием.

Мы летом стараемся овощи фрукты по максимуму есть, в любом виде, а каши, макарошки и картошка остаются на более холодное время.

Девочки, я тут отломала дверцу во внутреннем шкафчике морозилки (вот что значит напихивать без меры ), никто не знает, где можно заказать дверцу? (Холодильник Атлант)

[Юльчена]

ой девочки, мусаку никогда не делала
но нравится просто баклажаны на полоски вдоль порезать,пожарить,завернуть фарш в баклажан
уложить все в форму- залить томатным соусом и сверху натереть сыром
выходит такая себе мини мусака судя по Маринкиному рецепту))))

а еще такая запеканка
картошка,фарш,баклажаны,кабачки,помидоры,сверху сыр
все кружочками))

[_Elena_]

И я мусаку никогда не делала и не пробовала)))

[OKCAHA]

Я тоже не ела и не делала)))
Юльчена, а чем слои смазываешь в запеканке?

[Юльчена]

Я тоже не ела и не делала)))
Юльчена, а чем слои смазываешь в запеканке?

ничем
заливаю заливкой сливки+яйцо
главное не забывать каждый слой посолить-поперчить

[_Elena_]

Кстати - давайте устроим "перекличку")))
Кто чего-то никогда не пробовал ( из еды))) а то сейчас начнётся)))) но хотел бы)))

Я никогда не пробовала , но хотела бы попробовать:

Торт Захер
Торт опера
Торт Эстерхази
Торт Шварцвальд
( речь идёт о настоящих канонических рецепьурах и о качественно приготовленных из нормальных продуктов тортах. А не о супермаркетПроме)))

Каре ягненка
Сладкий картофель
Чёрную икру

[Юльчена]

я ела шварцвальд
очень люблю захер- прямо мой до смерти торт))))
опера у меня есть в рецептах, но все никак

[Nathnennia]

Устрицы)


Нееее...... Имеется в виду-в оригинальном (или макс приближенном к идеалу) исполнении. От мастеров!

А вообще, столко всего вкусного и неопробованного....что сразу много всего приходит на ум)

[Alenkaya]

Захер ели и в Братиславе и в Вене, вроде самый аутентичный? Не понравился ни там ни там.
Оперу не пробовала пока

[С-С]

Кстати - давайте устроим "перекличку")))
Кто чего-то никогда не пробовал ( из еды))) а то сейчас начнётся)))) но хотел бы)))

Я никогда не пробовала , но хотела бы попробовать:

Торт Захер
Торт опера
Торт Эстерхази
Торт Шварцвальд
( речь идёт о настоящих канонических рецепьурах и о качественно приготовленных из нормальных продуктов тортах. А не о супермаркетПроме)))

Каре ягненка
Сладкий картофель
Чёрную икру

ой. а нас с сестрой в детстве чёрной икрой пичкали. мы не понимали. и сопротивлялись) дурашки. сейчас бы....
никогда не ела - лазанью. мусаку. голубцы в виноградных листьях

[Nathnennia]

Ой! Приветы всем! Читаю вас и кажется что уже здоровалась! Сори

[Kazyava]

ой. а нас с сестрой в детстве чёрной икрой пичкали. мы не понимали. и сопротивлялись) дурашки. сейчас бы....
никогда не ела - лазанью. мусаку. голубцы в виноградных листьях

И нас с сестрой пичкали, сестра то умная елаю а я ложку облизывпла и плевалась))) она мне была вонючая, как и красная)

[_Elena_]

Я тоже много чего не пробовала.
То что перечислила попробовать бы хотелось в первую очередь.


Такие штуки как устртцв- трюфели-улитки и всякое остальное я успела попробовать и даже полюбить))

[RAMZY]

сало СОЛЕНОЕ....

[ПУФОНЯ]

.
никогда не ела - лазанью. мусаку. голубцы в виноградных листьях

Тебе до исполнения мечты немного осталось - рецепт мусаки двумя постами выше, да и лазанья с долмой, думаю, где-то есть.
Так что все в твоих руках

Хотела бы попробовать омара или лангуста.
Не привезенных, настоящих.

[pupsa]

сало СОЛЕНОЕ....

Ну ты даешь!!!

[RAMZY]

Ну ты даешь!!!

но это мне не мешает в данный момент есть бутер с КОПЧЕНЫМ салом....

[_Elena_]

Мне соленоетиз всех вариантов акла- именно сала, не подчеоевка- бекона , - нравится больше всего)))

[Юльчена]

не знаю, я много чего не ела
но мне и не хочется прямо всего)))
мне для счастья надо немного)))) кусок мяса вкусного с салатом, да торта шоколадного))))))
без устриц и черной икры
хотя да,бутерброд с красной икрой полюбляю))))