Мультиварка, что и как?

[Лелик2008]

Чтобы приготовить йогурт в мульте, энергии и на гривну не нагорит ) Математику вроде все в школе учили ))

ничего про приготовление йогурта в мультиварке по математике не помню, про потребление электроэнергии тем более, всё гульки были в голове,наверное прогуляла)))

[Богомолики]

Девочки, попалось на просторах))) скидка на Philips HD3036/03 Viva Collection.)) вроде хороший) может кому нужен. Скидка таки есть)) везде он дороже гривен на 200 ))
http://pokupon.ua/odessa/tovary/85567-cuper-tsena-na-multivarku-philips-vsego-1-349-grn#comments

[Мила Светлая]

Девочки. делала чизкейк по этому рецепту. Не помню кто давал, но оооочень вкусно. Брала на природу съели вмиг и мало было))
Спасибо большое за рецепт
http://izuminka.net/page/chizkejk-v-multivarke

спасибо за рецепт)))))))))очень вкусный чизкейк....и ничего сложного)))))))

[Reddog]

Когда я уже чизкейк приготовлю?
У меня маленький юбилей - год с мультей, и весь год я хочу попробовать приготовить чизкейк))) И все никак не сложится

[Это я]

вот тоже стала обладательницей мульти Делфа и решила икру сделать в ней. До этого готовила ее в широкой глубокой сковороде.
В мульти на жарке поджарила лук, потом туда предварительно сваренную морковку нарезала колечками (варила ее, потому что мужу не нравится не до конца проблендеренные кусочки морковки, когда я перемалываю полуготовую икру) как раз пол часа программы хватило на это дело. Затем добавила нарезанные кабачки и поставила на тушение, но мне показалась, что на тушении кабачки будут долго готовится и я опять переставила на жарку, перемешала. Через полчаса мультя пикнула и я увидела совершенно прекрасно стушенные кабачки, в меру пустившие сок.
Оставила саламур этот на ночь, а утром перебила в блендере и вылила опять в чашу мульти. Включила тушкування, но икра начала сильно "плеваться", переставила на "овощи". Добавила 2 пирамидки пасты Чумак (это на 7 средних кабачков примерно 25 см, 7 морковок, 4 луковицы с женский кулачек), соль, сахар, чеснок сушеный гранулированный, молотую смесь перцев,все по вкусу, никогда не придерживаюсь пропорций (дурацкая привычка)), 1 столовую ложку уксуса и 2 столовых ложки подсолнечного масла. На режиме "овощи" икра все равно продолжала плеваться, так что нужно мне еще поиграться с программами. Все это время, пока добавляла специи, помешивала, но один брызг все-таки попал мне на палец, теперь с ожогом 2 степени))))).
Закрыла крышку и дала этому всему делу тушиться полчаса. На выходе у меня получилось 4 поллитровые баночки на зиму и 300 грамм на покушать. Икра получилась такая вкуснючая, что обоженныйпалец и забрызганная крышка мульти того стоят. В холодном виде вкус как у магазинной, в общем, вкусняшка.

Поздравляю с приобретением, но было бы логичнее выкладывать рецепт тогда, когда наиграетесь с программами и будет понятна последовательность приготовления, а то два дня икру делали, режимы без конца меняли- предлагаете нам это все повторить?

[Лелик2008]

Поздравляю с приобретением, но было бы логичнее выкладывать рецепт тогда, когда наиграетесь с программами и будет понятна последовательность приготовления, а то два дня икру делали, режимы без конца меняли- предлагаете нам это все повторить?

ну, повторите, если хотите

[Это я]

ну, повторите, если хотите

Нет, я не хочу. Готовить два дня то, что можно приготовить за час, а потом с восторгом описывать это в интернете- то ли вы не поняли назначения мультварки, то ли вы мазахистка так над собой издеваться.

[ВОЛЬТА]

Поздравляю с приобретением, но было бы логичнее выкладывать рецепт тогда, когда наиграетесь с программами и будет понятна последовательность приготовления, а то два дня икру делали, режимы без конца меняли- предлагаете нам это все повторить?

перечитав несколько раз, так и не обнаружила "предложения".

Лелик2008 подробно описала свой начальный опыт взаимодействия с мультей. А восторг - нормальная эмоция как ребёнка, так взрослого от новой "игрушки".
В этой теме запрещено делиться своими эмоциями?

[Это я]

перечитав несколько раз, так и не обнаружила "предложения".

Лелик2008 подробно описала свой начальный опыт взаимодействия с мультей. А восторг - нормальная эмоция как ребёнка, так взрослого от новой "игрушки".
В этой теме запрещено делиться своими эмоциями?

Нет, не запрещено. Как и не запрещенно комментиоровать такие восторги.

[Лелик2008]

Нет, я не хочу. Готовить два дня то, что можно приготовить за час, а потом с восторгом описывать это в интернете- то ли вы не поняли назначения мультварки, то ли вы мазахистка так над собой издеваться.

Послушайте, мадам, не хотите, как хотите. Вот только я не поняла, где в эпилоге моего поста была обязательная рекомендация повторить мой опыт, это во-первых; во-вторых, это мое личное дело и мое личное время, что и как и сколько по времени я готовлю; в-третьих, вроде, название темы не "четкие рецепты для мультиварок за час", вот поэтому я описала, что у меня было с мультиваркой и как.

п.с. если у вас два подхода к продукту по полчаса (только 1 подход сегодня, а другой завтра) - это равняется 2ум дням, то кто вам доктор? это я о том, что таки час у меня ушел на приготовление.

[Это я]

Послушайте, мадам, не хотите, как хотите. Вот только я не поняла, где в эпилоге моего поста была обязательная рекомендация повторить мой опыт, это во-первых; во-вторых, это мое личное дело и мое личное время, что и как и сколько по времени я готовлю; в-третьих, вроде, название темы не "четкие рецепты для мультиварок за час", вот поэтому я описала, что у меня было с мультиваркой и как.

п.с. если у вас два подхода к продукту по полчаса (только 1 подход сегодня, а другой завтра) - это равняется 2ум дням, то кто вам доктор? это я о том, что таки час у меня ушел на приготовление.

Деточка, не волнуйтесь так. Было бы из-за чего так переживать- из-за двух строчек моего поста.

[old_jewel]

... Включила тушкування, но икра начала сильно "плеваться", переставила на "овощи". Добавила 2 пирамидки пасты Чумак (это на 7 средних кабачков примерно 25 см, 7 морковок, 4 луковицы с женский кулачек), соль, сахар, чеснок сушеный гранулированный, молотую смесь перцев,все по вкусу, никогда не придерживаюсь пропорций (дурацкая привычка)), 1 столовую ложку уксуса и 2 столовых ложки подсолнечного масла. На режиме "овощи" икра все равно продолжала плеваться...

А Вы в следующий раз попробуйте сначала все доготовить, а потом уже через блендер пропускать, чтобы не плевалось (у меня мелкими кубиками не плюется и не пригорает) - тут кто-то недавно ссылочку на рецептик выкладывал - они там так готовят

[Lilu7]

Готовила сегодня разные пироги, и остался творог от начинки корзинок. Так я его на Воздушную запеканку пустила, сверху вишню уложила. Она даже не опустилась. Вот, уже остыла

[VishcenКa]

Хозяюшки, хелп!!!!!!! Кто варил в мульте варенье из вишни (с КОСТОЧКАМИ), пропадает. Очень любим с косточками (все про их ядовитость знаем, сьели бы уже до зимы)))))...

[Lilu7]

Хозяюшки, хелп!!!!!!! Кто варил в мульте варенье из вишни (с КОСТОЧКАМИ), пропадает. Очень любим с косточками (все про их ядовитость знаем, сьели бы уже до зимы)))))...

Так варите также, как и на плите. Если очень хочется в мульте. Засыпать сахаром 1:1 или по вкусу, подождать, когда сок пустит или немного совсем налить воды и поставить вариться. С открытой крышкой. Проварили один раз минут 5, и выключили. Часов через 6-10-12 включили второй раз. Потом третий и закатали. Или можно сварить в один приём, но подольше. Подберите программу так, чтобы сильно не кипело.

[VishcenКa]

Так варите также, как и на плите. Если очень хочется в мульте. Засыпать сахаром 1:1 или по вкусу, подождать, когда сок пустит или немного совсем налить воды и поставить вариться. С открытой крышкой. Проварили один раз минут 5, и выключили. Часов через 6-10-12 включили второй раз. Потом третий и закатали. Или можно сварить в один приём, но подольше. Подберите программу так, чтобы сильно не кипело.

Мерси, нашла в нете рецепт и.....огонь)))) Спасибо. Один момент интересный, ягодки проколоть зубочисткой)))))

Типа, колим ягодки и они не лопаются, красивенькие. Ну)))), так и есть)))).... Хотя, мне сравнивать не с чем, это мой дебют)))

[profgr_vip]

Готовила сегодня разные пироги, и остался творог от начинки корзинок. Так я его на Воздушную запеканку пустила, сверху вишню уложила. Она даже не опустилась. Вот, уже остыла

Сделала тоже эту запеканку (строга соблюдая все рекомендации) Вышла, действительно, очень воздушная, как суфле. А вот интересно, кто-нибудь внутрь добавлял смородину или вишню?
Фото прилагаю, правда, "декор" у меня подкачал...

[zhasmin]

Добавляли вишню и смородину в творожную запеканку, мне особенно с вишней понравилось. Правда я в духовке делаю, не в мульте, так сложилось. Если перетереть творог через сито- вкус божественный!

[profgr_vip]

Добавляли вишню и смородину в творожную запеканку, мне особенно с вишней понравилось. Правда я в духовке делаю, не в мульте, так сложилось. Если перетереть творог через сито- вкус божественный!

А ягоды не давали дополнительный сок? Вы увеличиваете дозу манки (муки, крахмала и т.д.) или как-то по другому решаете этот момент?

[zhasmin]

А ягоды не давали дополнительный сок? Вы увеличиваете дозу манки (муки, крахмала и т.д.) или как-то по другому решаете этот момент?

На кило творога у меня 4 ст ложки манки или муки. Тесто получается не жидкое, я беру самый жирный творог. Ягоды посыпаю сверху когда уже выложу в форму, вишню без косточек или смородину. Вишни прилично ложила. Еще пробовала делать творожную соленую запеканку, вместо сахара соль, укроп, немного чеснока- тоже понравилось, но такое блюдо на любителя.