Тема: 
Девочки это очень сложно попасть, но Люда действительно всех заранее оповещает, я очень хочу успеть еще на что-то малиновое или хотя бы ко дню рождения своему себе подарок сделать - надеюсь смогу
| ||
Девочки это очень сложно попасть, но Люда действительно всех заранее оповещает, я очень хочу успеть еще на что-то малиновое или хотя бы ко дню рождения своему себе подарок сделать - надеюсь смогу
не учить меня жить, лучше помогите материально)
http://loveandcook.net.ua/shokoladnyj-rulet-s-malinoj-i-vzbitymi-slivkami/Сообщение от maRRRmeladka
На вид вкусно, я и не сомневаюсь )) можно мне, ленивой), ссылочку на это творение?
Последний раз редактировалось POLINA27; 02.07.2015 в 18:01.
Оленька, добрый день, подскажи, а можно в этом рецепте Булочки с вишней и миндалем заменить сушеную вишню на свежую?
Если не секрет: каким образом Люда ЗАРАНЕЕ оповещает?
Всем не попавшим на мастер класс- привет))! Девочки,не отчаиваемся,будет и на нашей улице вкусный мастер класс))). Вчера только стала своим ужин готовить,а Олечка бац!и анонс выставила....все- больше своих не кормлю!!!
Котя 26.08.04.
Мотя 22.10.11.
Девочки, подскажите. Пеку Павлова. Опасалась, что не получится корж, а у меня не получаются взбить сливки. Купила сливки Простоквашино 33%. Первая порция сбилась в масло. Вторая взбилась наполовину. Сливки охладила, посуду и венчики тоже. Взбивала на низких оборотах. Не хочется покупать третью упаковку. Можно спасти жидковатые сливки путем добавления сахарной пудры, крахмала или еще чего?
Девочки писали, что простоквашино ни у кого нормально не взбиваются. Можно попробовать использовать загуститель для сливок доктор оэткер.
Я - Ирина
Спасибо за отклик. Нашла статью в инете, там советуют добавить лимонный сок. Я поставила мои жиденькие сливки на 15 мин в морозилку, потом добавила в них лимонный сок, вынула один венчик из миксера и на низких оборотах снова взбила. Загустели!
Но чтобы так больше не мучаться, какие сливки хорошо взбиваются?
Последний раз редактировалось Тау-Китянка; 02.07.2015 в 14:41.
У меня та же проблема, не взбиваются сливки в крем. Оля, подскажите, пожалуйста, как правильно это сделать без загустителя. Мне кажется, загуститель придает горечь . Спасибо
Более бюджетные Смачно Шеф 30%, подороже Эльвир
Спасибо за отклик. Нашла статью в инете, там советуют добавить лимонный сок. Я поставила мои жиденькие сливки на 15 мин в морозилку, потом добавила в них лимонный сок, вынула один венчик из миксера и на низких оборотах снова взбила. Загустели!
Но чтобы так больше не мучаться, какие сливки хорошо взбиваются?
Остальные можно даже не пытаться взбить
У меня селянские в прошлый раз взбились неплохо, когда мороженое клубничное делала
Максимка 04.03.2014г. :-)
Я где-то встречала информацию о добавлении очень небольшого количества желатина в сливки для улучшения их взбиваемости.
Я - Ирина
сливки Буренка, Президент хорошо взбиваются (пробовала и другие, сейчас все не вспомню, но еще не попадала на не взбивающиеся сливки)
Всегда использую "Селянские" взбиваются отлично, промахов еще ни разу не было.))
Утром строю планы, а днем делаю глупости))))))))))
Я обычно Простоквашино беру. А один раз прям не взбивались они. 3 пачки перевела. Потом почитала, что может где-то на венчике или в миске жир какой-то плохо вымылся. Помыла венчик и миску с содой, кипятком обдала, вытерла насухо и....4 пачка Простоквашино чудно взбилась.
Кто мне сказал «не получится», если мне хочется — сбудется.
Оля уже не раз писала, о том что в Селянских сливках очень много стабилизаторов, поэтому они очень хорошо и быстро взбиваются. Но их лучше не использовать
Хочу сказать огромное спасибо ))
Торт Снежек таки вышел, хотя утром переделывала крем. И в результате вывела формулу успеха со сливками )) взбиваю в холодной миске, и сливки на 15-20 мин в морозилку, идеально взбились ))
С выпеканием беда, надеюсь с осени новая духовка будет. Но ооочень вкусно и все в восторге )
А я впервые поймала кулинарный азарт ))хочу печь ещё
и у меня взбились отлично!
✿счастье есть и зовут его Варька!✿
На ваш тел приходит сообщение, в котором указано время время анонса МК
напишите Люсечке в личку совй номер мобильного и она вам пришлет заранее время, когда будет оповещение в теме!
я тоже пропустила первые 4 МК, но теперь пробую и получается записаться!
Главное с позитивом воспринимать все! Удачи!
✿счастье есть и зовут его Варька!✿
Оля, подскажи пожалуйста - а малиновое креме в итоге доводят до кипения?? уже когда добавят все?? перед "блендерированием))"??
спасибо!
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки