Салатная страна:)

[danya1]

Буряк, чеснок и майонез - очень вкусно вместе

Туда еще можно орешки добавить, а еще иногда делаю слоями с отварной морковкой (добавляем чесночек, майонез, мускатный орех тертый, соль, перец)

[Тимоша]

Я вместо печенки иногда беру сердце отварное (говяжье, молоденькое) Салатик действительно очень вусный получаеться

И я так делаю. Только если с сердцем, то без солёных огурчиков. А так всё то же самое

[Alternativa]

У меня, как-то было дело, пожарила говяжью печенку, а она твердая оказалась, так я ее протушила с лучком и солеными огурчиками, добавила красного перца (острого), получилось супер, даже муж не любитель печенки оценил. Есть можно как в теплом, так и в холодном виде

[markizzulya]

Вкусный салат из печенки куриной - печень потушить на сковородке до готовности, затем порезать соломкой, добавить потертый на терке соленый огурчик, порезать соломкой и поджарить копченый подчеревок (мне нравится подчеревок фирмы "Еремееевские колбасы"), все ингредиенты перемешать, добавить немного растительного масла и в самом конце перед подачей на стол добавит сухарики "Флинт" с беконом. Салат сытный. Очень нравится мужчинам при употреблении крепких спиртных напитков.

[kasja]

Вчера делала неплохой салатик: обжарить отдельно куриное филе,полосочками,шампиньоны и лук.Положить на салфетки,чтоб впитался лишний жир.Порезать корейскую морковку.Перемешать с настоянным в алкоголе изюмом,сухариками,заправить это дело майонезом и затереть сыром.

[Vetola]

Где-то на просторах интеренета нашла такой салатик-идет на ура. Курицу поджарить,мелко порубить, орехи грецкий поджарить(они у меня в микроволновке сами загорают),мелко измельчить(я люблю,чтоб мелко,но не в пыль, а муж почти в пыль любит измельчить), вареные яйца и сыр на терке потереть,все перемешать с майонезиком,уложить в тарелочку плоскую, а сверху мариноваными фруктами украсить-оч. понравились персики. Просто объедедение =)

[Mariha]

Вчера в гостях ели такой вот салатик с семечками:
-пекинская капуста
-огурцы
-семячки подсолнечника
-бальзамический уксус темный

Очень простой, но вкусный и легкий на вкус

[Mariha]

Салат "Европейский"

года два назад позаимствовала в передаче "Званный ужин"


-ананасовые дольки, кубиками
-маслины черные б/к, колечками
-кукурузка консервированная
-рис отварной (0,5 ст.)
-петрушка мелко посеченная
-шампиньоны маринованные, измельчить.
Заправить майонезом.
сАлатик получается очень легкий, свой шарм добавляет петрушечка.

P.S. я не всегда добавляю шампиньоны, по той причине, что все ингридиенты в холодильники обычно бывают...кроме грибов

[Nothing_special]

Салат:
Базилик свежий,шпинат,томаты,сладкий перец,кедровые орешки,сыр(рокфор,горгонзола,бри,дор-блю,хоть чеддер).
Базилик и шпинат хорошо промываю,просушиваю,кладу в миску,затем ставлю в холодильник.Зелень должна быть хорошо охлаждена перед употреблением,ибо заправка ложится(обволакивает)лучше+зелень(или салат)становится более хрустящий.
Готовлю винегрет(в данном случае я не имею ввиду национально-блевотное блюдо из свеклы и еще чего-то.Винегрет-это заправка для салатов,состоящая из уксуса(бальзамика,энивэй)и оливкового масла.)
В заправку люблю добавлять немножко свежего тимьяна или розмарина,если есть такой под рукой.Кедровые орешки обязательно быстро обжариваю,вкус раскрывается и они дают еще более насыщенный аромат,чем в сыром виде.
Нарезаю томаты,сыр.Способов нарезки может быть много.В данном случае томаты я порезала дольками,а сыр небольшими кубиками.
Все красиво выложила в тарелке.Добавила соль и немного черного перца.
-----
С картошкой все предельно просто.
Почистить,закинуть в кипящую воду(подсоленную) на 3-5 минут.Пока оно булькало,прогревалась духовка.Градусов этак на 180-190(у меня электрическая).Нарезала мелко свежий розмарин.Картошку вытащила из кипящей воды,просушила немножко.Щедро залила оливковым маслом,приправила солью,белым ароматным перцем,свеженарезаным розмарином.Отправила в духовку на 10 минут.Получается совершенно потрясающая корочка,а внутри нежное пюре.
Бон аппетит

[Kemerovsky]

а мы вот недавно были в гостях и там был саллллатик
свежая молодая капусТка,сыр полосочками 0,5*3 см,мяско копченое,свежие огурцы,масло ,зелень,соль,перец и попкорн
очень так легко!!

[Nikasya]

Девочки а кто-то знает рецепт салата со свежей цветной капустой?
когда-то делала -а состав не помню

[illogical.alice]

Nikasya, у нас дома прижился такой:
- цветную капусту разделить ручками на очень мелкие соцветия (чтобы комфортно в рот отправлять было);
- сырые хорошо вымытые шампиньоны порезать мелко произвольно;
- добавить лимонного сока (к шампиньончикам очень подходит), примерно из дольки небольшой, но по вкусу ориентируйтесь;
- заправить майонезом, посолить, поперчить, можно чесночок добавить мелко нарезанный.

Как тут девочки говорят - мняма! И поищите через поиск, другие рецепты тоже были.

[Nikasya]

[QUOTE=illogical.alice;5557405]Nikasya, у нас дома прижился такой:
- цветную капусту разделить ручками на очень мелкие соцветия (чтобы комфортно в рот отправлять было);
- шампиньоны порезать мелко произвольно;
- добавить лимонного сока (к шампиньончикам очень подходит), примерно из дольки небольшой, но по вкусу ориентируйтесь;
- заправить майонезом, посолить, поперчить, можно чесночок добавить мелко нарезанный.

Как тут девочки говорят - мняма! И поищите через поиск, другие рецепты тоже были.[/quote]

спасибо - это он родненький кажись только я еще сыр терла

[kiti]

[QUOTE=illogical.alice;5557405]Nikasya, у нас дома прижился такой:
- цветную капусту разделить ручками на очень мелкие соцветия (чтобы комфортно в рот отправлять было);
- шампиньоны порезать мелко произвольно;
- добавить лимонного сока (к шампиньончикам очень подходит), примерно из дольки небольшой, но по вкусу ориентируйтесь;
- заправить майонезом, посолить, поперчить, можно чесночок добавить мелко нарезанный.

Как тут девочки говорят - мняма! И поищите через поиск, другие рецепты тоже были.[/quote]

спасибо - это он родненький кажись только я еще сыр терла

Шапиньоны, я так понимаю, тоже сырые?

[illogical.alice]

kiti, самые что ни на есть сырые! Надо хорошенько их под водичкой проточной вымыть и я еще снимаю верхнюю кожурку. Она совсем легко снимается во время мытья. Попробуйте, очень интересные. Мне еще очень нравится с ними бутербродики из белого батончика, сверху солененькая икра мойвы, сверху ломтик сырого шампиньона и чуть-чуть лимонного сока.

Nikasya, я про сыр совсем забыла, то есть даже не добавляла. Спасибо! Теперь добавлю

[kiti]

kiti, самые что ни на есть сырые! Надо хорошенько их под водичкой проточной вымыть и я еще снимаю верхнюю кожурку. Она совсем легко снимается во время мытья. Попробуйте, очень интересные. Мне еще очень нравится с ними бутербродики из белого батончика, сверху солененькая икра мойвы, сверху ломтик сырого шампиньона и чуть-чуть лимонного сока.

Nikasya, я про сыр совсем забыла, то есть даже не добавляла. Спасибо! Теперь добавлю

Я сырые сама люблю) Порезать меленько, сбрызнуть бальзамическим, перцев разных помолоть, оливковым брызнуть, сыра немного потереть туда и с белым сухиммммм.... Но шкурку с шампиньонов снимать не для моей нервной системы Я предпочитаю считать, что ее нет)
З.Ы. Спасибо за свежий рецепт)

[Б_Рысь]

Я сырые сама люблю) Порезать меленько, сбрызнуть бальзамическим, перцев разных помолоть, оливковым брызнуть, сыра немного потереть туда и с белым сухиммммм.... Но шкурку с шампиньонов снимать не для моей нервной системы Я предпочитаю считать, что ее нет)
З.Ы. Спасибо за свежий рецепт)

Если шампиньоны совсем свежие, беленькие (а такие они и должны быть для поедания сырыми), то достаточно помыть

[Юльчишка]

вкусный салатик - сегодня кушала в кафе, мне по секрету тамошний повар поведал.
называется "Колизей":
состав: китайский салат, фасоль стручковая, куриное филе, яблоко, сыр, соль, маслины, лимон, майонез.

[NordSol]

.... новое звучание обычных огурцов..
...потереть на "корейской" терке или очень тонко соломкой порезать.. заправить соевым соусом и маслом..... очень свежо и вкусно....

[Kemerovsky]

покупаю баночку Икримы,тру свежие огурчики на корейскую терку.отварные яйца на мелкую терку.очень меленько сырой лук,немного майонеза.Выкладываю в рюмочки сверху маслинка и подаётся индивидуально каждому,еще к ним идут сухарики.если есть настроение подсушиваю хлеб на сковородке.а если быстро то в магазине пачку готовых покупаю.но тогда уже с чесноком