Делаем базар (*)

[NeoZ]

Идея темы в информировании о появлении на рынках и прочих местах торговли всяческих продуктов у которых сезон.
При возможности, с ценой и местом, ибо порой разница весомая.

Не хочется пропустить вкусненького, как это у меня обычно происходит.
Пока соберусь за горохом, клубникой и тд, оказывается, это уже заканчивается..

Не сложные правила:
Отписываемся где покупали, когда покупали, что покупали и по какой цене.

Все вопросы "что\почем?" задаем во флудилке :.

Поговорим про поесть... вместо "что-по чем и где?"

[Kariatida]

А в на берегу моря нету станций по разведению рыбы? Или вы об этом не знали?

разговор начался с того, что дунайская селедка в одну цену с судаком, насколько я уловила.
Так вот.
Дунайскую селедку никто не разводит "в море на станциях по разведению рыбы".

[pupsa]

Про станции мне вообще понравилось!

[ЛАПОЧКАДОЧКА]

Про станции мне вообще понравилось!

А мне очень нравится когда тут пишут чушь про селян с селедкой, про пучки зелени у бабулек, про печной творог! Вы не жили в селе и не знаете какую чушь городите! Третья часть всей зелени на привозе ( и Та что у бабулек))))))) из теплицы моей сестры, и она обработана химикатами естественно! Я ее не Ем! Бабульки тоже зарабатывают на вас , а внешне вы никогда не скажете что она не из села))))) Печной творог просто красят и не городите чушь про печи! Селедку покупают мороженную и солят! Даже мама моя так для себя делает! И конечно вы можете писать мне что угодно в ответ , но я вам желаю открыть глаза и не смешить людей)

[pupsa]

Я ничего подобного не пишу

Не надо меня цитировать)))))

[lasca]

Только вчера о печном твороге думала, когда зашла в одну из тем "Продмага", где молочка продается. Это где же столько печек набрать-то? Такое впечатление, что молодые хозяйки возвращаются к истокам, и все только ради того, чтобы к утру на столах одесситов был свеженький печной творожок. А люди по-прежнему верят в мечту.))

[_Elena_]

черемша например - растет только в лесу.
искусственно ее не вырастишь даже в тепличе ничьей сестры)

и цена на нее на привозе от 1 гр до 5 на пучки разных размеров - в зависимости от наглости перекупа. и я постоянно попадаю на "селян" - а не перекупов - надо просто знать ,где искать


в сезон зелени сразу видно - собрала ли бабулька свой кривой-косой укроп на своей грядке и привезла продавать ,или скупила годе-то оптом.
то же по огурцам - неоднократно видела бабулек -дряхлых (!!!) со своими кабанами-огурцами - именно с грядки

та же фигня с яйцами.

на счет печного творога и вообще молочки согласна.

но у меня была нормальная женщина ,продающая ТОЛЬКО молоко - шикарное молоко. она приезжала каждый день в 14.00 .сейчас исчезла


рачки - мужики , которые наловили сами и продают ,или жирные тетки в рыбных рядах торгующих несвежими рачками или перемешаными - тоже факт



дунайка - взять ее у дедули ,спрятавшегося между непродовольственными рядами, или у нагло-матерящейся запойной тетки в рыбных рядах?? так у дедули она и свежее, и ее не обматерили при вас)


селедку - да - делают всю из замороженной - ноя ее прекрасно сама делаю из той же замороженной.


в сезон клубники РЕАЛЬНО найти клубнику "от хозяина", как и вишню-малину и остальное. я просто хожу на привоз почти каждый обеденный перерыв- (хобби у меня такаЯ) и могу в силу своего возраста и опыта отличить одно от другого.


а вообще - каждый покупает то и там где ему нравится. и то, что ему нравится

[KS_]

Только вчера о печном твороге думала, когда зашла в одну из тем "Продмага", где молочка продается. Это где же столько печек набрать-то? Такое впечатление, что молодые хозяйки возвращаются к истокам, и все только ради того, чтобы к утру на столах одесситов был свеженький печной творожок. А люди по-прежнему верят в мечту.))

Полностью согласна!!!!
Мы сейчас живем в селе.
Сама готовлю творог и могу сказать, что творог из топленого молока должен стоить на порядок дороже, также и печной (при наличии у нас печки на летней кухне у меня не появляется желание ее растапливать для приготовления творога....).
У наших соседей друзья (живут в Одесской области), делают брынзу для Привоза и когда я спросила по овечью брынзу они на меня смотрят с не пониманием и так честно отвечают:
"А где ты сейчас видела, чтоб овец доили, никто этим заниматься не будет, а если и будет, то цена на эту брынзу будет космическая!!!"
А про яйца домашние у бабулек я вообще умолчу....... Стоит у нее ведро с яйцами, этож сколько кур у нее должно быть, чтоб каждый день собирать яйцо......
Сейчас есть птицефабрики, которые не проставляют печать на яйце, у нас в райцентре видела такое яйцо, оно гораздо дешевле и народ его покупает, как домашнее......
Да, еще про желток яйца, многие хотят ярко оранжевый ........
Мы держим кур два года на свободном выгуле, кормим пшеницей (в том числе и пророщенной), кукурузой, овощами, фруктами по сезону и желток у них ярко желтый, а не оранжевый!!!!!!!
Ничего не хочу доказывать, но все таки бабульки далеко не все торгуют своим.....

[_Elena_]

Ничего не хочу доказывать, но все таки бабульки далеко не все торгуют своим.....

не все. далеко не все.
но попадаются)

[galya2013]

Мы тоже держали своих курочек и желток был так себе,в покупных красивше,по цвету желтка нельзя судить о происхождении яйца.

[_Elena_]

а на счет - "бабульки с ведром яиц"

моя бабушка - в моем далеком-далеком детстве, в другой галактике - собирала яйца в ведро специально на продажу - неделю или сколько там - 2 недели - и ездила на базар продавать.
плюс к этому она к тому дню зарезала пару кур-петуха, брала еще что-то не помню я уже.и ехала продавать в соседний райцентр.

понимаю - яйца были 2х-недельные -но все-таки - домашние. а в супере скольки-недельные яйца??

нет я не агитирую за домашние яйца, я сама в суперах их покупаю - и иногда - когда попаду на такую бабульку и мне не жалко денег - то на базаре.

[tjuliy]

У наших соседей друзья (живут в Одесской области), делают брынзу для Привоза и когда я спросила по овечью брынзу они на меня смотрят с не пониманием и так честно отвечают:
"А где ты сейчас видела, чтоб овец доили, никто этим заниматься не будет, а если и будет, то цена на эту брынзу будет космическая!!!"

Все болгарские села юга Одесской области разводят отары овец, и конечно же их доят и делают овечью брынзу. Знаю людей которые делают ее сдают перекупщикам.

[Фро]

Давно не была на Привозе с утра, в основном попадаю туда в обед или после 16.00
Привоз, где-то час назад:
Свинина от 65
Сало 30-40
Черемша 2-3
Лук зеленый 2-3
Гранаты 40-50
Лимоны 30
Яблоки от 12
Творог не жирный от 35

не все. далеко не все.
но попадаются)

Попадаются и это видно, особенно летом, когда люди привезли излишки своих фруктов-овощей продать. Как выше писали, обычно они разнокалиберные и не ящиками.

П.С. Вот все говорят, что курицу сейчас вредно кушать, особенно Нашу Рябу, Гавриловские, т.к. их кормят непойми чем и пичкают гормонами. И все так хотят купить домашнее из села, можно подумать там их кормят намного правильней, чем на фермах или фабриках, как они правильно называются.
У моего коллеги родственники в селе занимаются разведением свиней, для себя 1-2шт. в год кормят как положено, остальные тоже пичкают кормами с гормонами. Вот прошлой осенью жаловался, что они там что-то перепутали в дозировках и свинки на каком-то месяце жизни просто перестали расти.

[Зимняя]

привоз в 9 утра
свинина от 45
баранина от 70
черемша - 1
лук от 1,50 до 5 (причем пучки одинакового размера)
микс-салат кулечек 15
укроп 3
редиска 10 пучек, от 35 за кг
огурцы от 30
шампиньоны 40
чеснок 80 (взяла в сильпо по 84, зато выбрала какой хотела)
лук 6-8

[Alternativa]

привоз сегодня напишу за то о чем тут не сказали еще сегодня)

караси 15 грн. мелочь, 25 средний, взяла их так как не особо семечек хочется сегодня, зато икры в них))
короп от 42, были такие красавцы, киллограм на 6 наверное, отборные)
судачок мелкий по 40-45грн.
бычок 70-80 за кг.
глосики 140 грн.
сельдь исландская соленая 22-25 грн, копченая 65 грн кг.
рачки опять мешаные, на столах 20-25, с ящиков в проходах 20 грн. за баночку
куры бройлер домашний 45 грн.\кг.
огурцы соленые у селян 20 грн.
укроп 80 грн.\кг.
лук зеленый 15 грн.\кг.
чесночок молодой 5 грн. пучок.
лук 5-7
морковь от 6-7
бурак 6-8

[KS_]

а на счет - "бабульки с ведром яиц"

моя бабушка - в моем далеком-далеком детстве, в другой галактике - собирала яйца в ведро специально на продажу - неделю или сколько там - 2 недели - и ездила на базар продавать.
плюс к этому она к тому дню зарезала пару кур-петуха, брала еще что-то не помню я уже.и ехала продавать в соседний райцентр.

понимаю - яйца были 2х-недельные -но все-таки - домашние. а в супере скольки-недельные яйца??

нет я не агитирую за домашние яйца, я сама в суперах их покупаю - и иногда - когда попаду на такую бабульку и мне не жалко денег - то на базаре.

Не спорю, но а если бабулька каждый день стоит......

[KS_]

Все болгарские села юга Одесской области разводят отары овец, и конечно же их доят и делают овечью брынзу. Знаю людей которые делают ее сдают перекупщикам.

И конечно же они способны обеспечить все базары ?
В общем дело то хозяйское...., можно верить, что покупаете овечью брынзу.

[Всемила]

А мне очень нравится когда тут пишут чушь про селян с селедкой, про пучки зелени у бабулек, про печной творог! Вы не жили в селе и не знаете какую чушь городите! Третья часть всей зелени на привозе ( и Та что у бабулек))))))) из теплицы моей сестры, и она обработана химикатами естественно! Я ее не Ем! Бабульки тоже зарабатывают на вас , а внешне вы никогда не скажете что она не из села))))) Печной творог просто красят и не городите чушь про печи! Селедку покупают мороженную и солят! Даже мама моя так для себя делает! И конечно вы можете писать мне что угодно в ответ , но я вам желаю открыть глаза и не смешить людей)

спасибо, в очередной раз развеселили))
про "станции по разведению дунайки" вааПще зачОт!

Почему вы решили, что умнее всех? Могу вас заверить, что росла и в городе и "за городом" и прекрасно видела сколько домашней зелени просто выбрасывается людьми, потому как огороды большие и не у всех есть возможность везти в Одессу. Но, многие возят, вместе с редиской и молодой картошечкой
Вы не в состоянии отличить женщину-труженицу, стоящую с несколькими пучками на Привозе от перекупщицы?
Не ровняйте всех по себе.

относительно дунайки, перенесу сюда еще раз специально для вас:

  Показать скрытый текст

дунайка

По сути, дунайская селедка совсем и не дунайская. Как считают специалисты, она живет в Тихом океане в районе островов Новой Зеландии, но раз в году, собравшись в огромный косяк и преодолевая тысячи километров, направляется к месту своего традиционного нереста — в верховье Дуная.

На глубине 30 метров она стоит плотной стеной перед устьем мутного и быстрого Дуная и ожидает своего часа: температура и чистота воды должны в точности отвечать ее требованиям. Первым идет отчаянный вожак и если он по какой-либо причине погибает, косяк в реку ни за что не войдет, а будет ожидать, пока не появится новый поводырь.

Люди до сих пор так и не поняли, сочетание каких условий дает "команду", по которой огромная масса тихоокеанской рыбы направляется в пресную воду. Сколько ее погибает на этом длинном и нелегком пути, невозможно даже представить. Но в любом случае судьба всех взрослых особей предрешена. Те, которые прорвались мимо морских хищников и рыболовецких сетей мечут в Дунае икру и, обессиленные, погибают. А мальки уже самостоятельно держат путь в Тихий океан, чтобы спустя некоторое время повторить судьбу родителей.

http://touregion.odessa.gov.ua/marshruti/kulturno-poznavatelnie/vilkovo__gorod_na_vode

вот еще
http://*************/news/dunajskij-delikates-odesskij-privoz-okkupirovala-025601/


по сабжу.
Семга на Привозе вчера 300 грн/кг
Предлагают отрезать любой кусочек, но...на секундочку представила себе сумму "обвеса" - перехотелось)

[Dres]

И конечно же они способны обеспечить все базары ?
В общем дело то хозяйское...., можно верить, что покупаете овечью брынзу.

на Привозе есть дядька с усами, который торгует овечьей брынзой по вторникам и пятницам. Так если у него зимой спросить свежую овечью брынзу, то он на тебя посмотрит как на сумасшедшую и скажет что зимой овцы не доятся. В замен предложит выстоенную овечью, у него есть брынза даже годичной выдержки. Вот там даже Рокфор отдыхает)

[Luchik]

на Привозе есть дядька с усами, который торгует овечьей брынзой по вторникам и пятницам. Так если у него зимой спросить свежую овечью брынзу, то он на тебя посмотрит как на сумасшедшую и скажет что зимой овцы не доятся. В замен предложит выстоенную овечью, у него есть брынза даже годичной выдержки. Вот там даже Рокфор отдыхает)

я как-то попала на молодую молдаванку с овечьей брынзой
Боже, она была такая абалденная мммм ... я тогда набрала несколько кг
и она спокойно пролежала в холодильнике сколько нужно, грамма не изменилась
просто ум отъесть можно было...ни до ни после никогда на такую больше не попадала

спутать такую брынзу с коровьей просто невозможно
она другая по всем статьям

[tjuliy]

на Привозе есть дядька с усами, который торгует овечьей брынзой по вторникам и пятницам. Так если у него зимой спросить свежую овечью брынзу, то он на тебя посмотрит как на сумасшедшую и скажет что зимой овцы не доятся. В замен предложит выстоенную овечью, у него есть брынза даже годичной выдержки. Вот там даже Рокфор отдыхает)

Не верьте глазам и вкусу своему. "Соседи друзей" всегда знают лучше!