Тема: 
Господа, кто-то в последнее время покупал лосося на Привозе в рыбном? Как там цены на него сейчас? Не повысились? Спасибо!
[МОD] Оффтоп, для подобных вопросов есть другая тема в разделе
| ||
Господа, кто-то в последнее время покупал лосося на Привозе в рыбном? Как там цены на него сейчас? Не повысились? Спасибо!
[МОD] Оффтоп, для подобных вопросов есть другая тема в разделе
Последний раз редактировалось Fuchsia; 01.06.2009 в 20:48.
Ну вот и я попробовал в первый раз, строго не судите, все таки делаю это впервые. Думаю что в следующий раз все получится гораздо лучше. Все кто ели, а ели 5 человек, сказали что очень вкусно, всем понравилось.
Я брал малосольную Семгу 42гр за 400гр.Сообщение от Дима_Nissan
А давайте вспомним о том, что личная переписка у нас не приветствуется в темах форума...
Предупреждение последнее, далее пойдут награды
Последний раз редактировалось Fuchsia; 01.06.2009 в 21:08.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Скажите, а замороженный угорь, который продается в вакуумной упаковке уже готов к применению в ролы и суши или его нужно как-то обрабатывать еще? Как его правильно разморозить и подготовить? Спасибо!
Я купил его замороженным, просто выложил на стол, где он сам нагрелся до комнатной температуы, потом просто применил к суши, он готов к применению, только шкуру надо аккуратно отделить с помощью хорошо заточенного ножа.
Шкура и сама отделяется неплохо, даже без ножа. А вообще я тоже его размораживаю и ну роллы крутить. ))))
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Кстати о замороженном угре.. у меня как-то осталась неиспользованной часть угря, и еще некоторые продукты,нарезанные для роллов, так сделала такой салатик, улетел вмиг.Возможно не совсем японская кухня, но думаю уместен он именно в этой теме.Можно считать это..Авторской японской кухней
Ингредиенты:
-кусочки угря
-авокадо
-огурец
-капуста пекинская
-кусочки грейпфрута (вкусного!)
-кунжутные семечки
И главное-заливка: в оливковое масло выдавила лимончик, грейпфрут,добавила немного соевого соуса и чуть кунжутного масла. Сверху-кунжутные семечки.
Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Aborigenka; 04.06.2009 в 14:29.
Спасибо! Только что нашла эту тему и начала читать. Страничек много, времени мало... Хочется просто перекопировать и распечатать.Рада что вызвала интерес своей темой
Обожаю японскую кухню, все хочу научиться готовить, а времени искать нет. А тут все, даже где что купить!
Особенно хочется узнать, как мариновать имбирь...
Bagirapuss:мариновать его не сложно.Вы для начала найдите молодой имбирь, не зрелый-волокнистый.........................,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Спасибо! Поищу. Это очень сложно?
Скажите пожалуйста, где, кроме японской лавки, бывает хаяши? 777, метро, то, что напротив метро открылось?
А какие ещё овощи\фрукты можно ложить в суши кроме огурца и авокадо?
Ананас, киви,дайкон,помидор, болгарский перец,зеленый лук, отварную морковь )
С манго вкусно! С болгарским перцем - ясай-маки!
You must have chaos within you to give birth to a dancing star (с)
Груша тоже хорошо идет, особенно с угрем. Длинные такие, бера кажется.
Всем привет, не хотелось просматривать все страницы, подскажите пожалйста где взять все ингридиенты для этого соуса.
Для этого соуса понадобятся такие ингредиенты. Взять их можно где-то.
На днях попробовала угря... Ммм.... какое он уовольствие, словами не описать!!!
Прелесть, вкуснятища!!!
Я бы так весь и слопала... буз суши... Покупался с лавке на Привозе...
P.S. Суши таки из него сделали, и роллы тоже
невероятная
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки