Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Юльчена]

мда, черный юмор )))

[Юльчена]

на обед себе взяла плов

а на ужин любимым мужчинкам будет гречка с ребрышками (сейчас спецом за ними схожу) и какого -то свеженького легкого салатика хочется

[Byblik]

Всем доброй предпраздничной пятницы!!!

Замечательного настроения и кулинарного вдохновения!!!

[Byblik]

Нифигаськи у меня картинка вышла,печенюхи на пол-экрана

Для принятия читателей в писатели этой темы надо пройти несколько испытаний.

1. Сказать, что утром вставать не хочется, но надо, патамушта надо ежедневно убирать всю квартиру и приготовить всю еду.
2. Рассказать, сколько килограммов разной еды за день было приготовлено.
3. Иметь мультиварку

P.S. Самое главное и трудное испытание- уметь всегда делать ЧЮ (рецепт ЧЮ можно погуглить )

Чеб, не пугай народ Вредун

У меня ничего из трех вышеперечисленных пунктов нетути

Но никто ж не выгоняет,не?

[Del`finchik]

Доброго дня)
Борщик на обед готовлю, и думаю капустняк сделать.
У меня на работе, помню, возник спор по поводу что такое "капустняк", у нас в семье это мясо+капуста белокач.+рис+томат. паста, но смотрю в нете это название супа с кислой/свежей капустой, даже рыбный капустняк есть.
Это как с "мирабелькой", я с Килии, муж с Винницкой области, у них этот фрукт называется "алыча", а я всю жизнь только "мирабельку" знаю.

[Justmarried]

я знаю и мирабельку и алычу. это разные фрукты. из мирабельки ты не сваришь ткемали

[Рассвет]

Чеб, не пугай народ Вредун

У меня ничего из трех вышеперечисленных пунктов нетути

Но никто ж не выгоняет,не?

Чеб хочет быть председателем жюри? Взвешивать разную еду килограммами? Насмешил так насмешил

Я вчера совершила преступление против семейного бюджета: купила маскарпоне и савоярди, очень сильно тирамису хочется 8-го сделаю целый тазик и сама все слопаю! и не лопну

[Хаки]

а я хочу сделать Олин шоколадный тарт с карамелью. Останавливает только то, что мои такое не знаю будут ли есть. Они у меня такие балуваные! Но я хоть полпорции но себе сделаю!

Я и так половинками порций все готовлю и пек. Хлеб из 200 граммов муки, 6 корзиночек с лимонным кремом )))))))))

[inamorato]

Сегодня у нас куринный супчик, достала для него зеленый перец из морозилки, свежую нотку добавил. Пюре со вчера, мама судак принесет, пожарю на ужин, салат из черемши с яйцом будет, плов еще есть, вообщем на сегодня все есть. еще у меня из профитролек лимонная меренга в холодильнике поджидает, так я борюсь с собой - или уложить малую и с ней уснуть, или уложить и пойти кофе себе с меренгой заварить)) после кофе я точно спать не буду.
Мы сегодня на морьке погуляли, очень хочется солнышка и тепла, надоела эта мряка уже ну просто до чертиков

[OKCAHA]

Всем приветик!!!
У нас на обед зеленый борщик, малый мой называет его "желтый суп"))
На ужин мультя приготовит плов и открою синие"огонек"
Решила немного похудеть, после 6 часов не ем, для меня это каторга,малый и муж постоянно что-то жуют)))
Отвлекаю себя чтением книги, Кузьма Скрябин " Я, "Победа" и Берлин", мне оч нравиться,давненько так не смеялась)))

[Felice]

Всем привет)

Утром писАла-писала и усе пропало(, тенет последнее время меня просто вырубает, простите за жаргон, каждый день отключают инет на пару часов, сегодня уже третий раз!
Мы вчера тоже были в "теме": утренник отгуляли и зеленый салатик поели, а плов сегодня приготовлю-с крупным изюмом и морковочкой рубленой. На обед сварила борщ с большой белой фасолью-очень люблю), утром блинчиков пожарила по Олиному рецепту- приочень вкусные получились, а с малиновым конфитюром-вообще песня!
Девочки-мальчики, а где Викуля Торри пропала?
Сегодня миндаль на Южном уже 500 грн/кг, ужас, две недели назад еще по 350 был.

[Кундя]

Сварила кашу пшеничную , есть кислая капуста , куриные котлеты и просто отварная курица , это всё на обед-ужин , на завтрак был творог со сливовым вареньем и яичница .

[Юльчена]

Решила немного похудеть, после 6 часов не ем, для меня это каторга,малый и муж постоянно что-то жуют)))

я как-то не могу обїективно рассудить за зиму я поправилась или похудела)))
но сегодня одела джинсы,которые одевала в последний раз осенью и была приятно удивлена- сидят отлично- ни дать ни взять)))
то есть мое не еда после 6 таки меня придерживает ))

[OKCAHA]

я как-то не могу обїективно рассудить за зиму я поправилась или похудела)))
но сегодня одела джинсы,которые одевала в последний раз осенью и была приятно удивлена- сидят отлично- ни дать ни взять)))
то есть мое не еда после 6 таки меня придерживает ))

Я еще отказалась от мучного, эх....
Не могу сказать,что я полная, я при росте 1,60 вешу 53кг, но мне вдруг взбрело в голову,что я хочу весить 48 кг, короче результат пока -2кг
Жду весну-лето, чтоб было много овощей)))

[Felice]

а я хочу сделать Олин шоколадный тарт с карамелью. Останавливает только то, что мои такое не знаю будут ли есть. Они у меня такие балуваные! Но я хоть полпорции но себе сделаю!

Я и так половинками порций все готовлю и пек. Хлеб из 200 граммов муки, 6 корзиночек
с лимонным кремом )))))))))

Неужели кто то может не любить шоколадный тарт с карамелью? Это ж экстаз!)
А как ты лимонный крем делаешь? Я тарты лимонные тоже люблю, но начинка у меня обычно запекается.

[Юльчена]

Я еще отказалась от мучного, эх....
Не могу сказать,что я полная, я при росте 1,60 вешу 53кг, но мне вдруг взбрело в голову,что я хочу весить 48 кг, короче результат пока -2кг
Жду весну-лето, чтоб было много овощей)))

тю
толстуха)))))

[tt34tt]

Я еще отказалась от мучного, эх....
Не могу сказать,что я полная, я при росте 1,60 вешу 53кг, но мне вдруг взбрело в голову,что я хочу весить 48 кг, короче результат пока -2кг
Жду весну-лето, чтоб было много овощей)))

У меня золовка такая 1,60 и 48 кг так ее муж мечтает чтоб она набрала как минимум 15кг

[Чука]

Для принятия читателей в писатели этой темы надо пройти несколько испытаний.

1. Сказать, что утром вставать не хочется, но надо, патамушта надо ежедневно убирать всю квартиру и приготовить всю еду.
2. Рассказать, сколько килограммов разной еды за день было приготовлено.
3. Иметь мультиварку

P.S. Самое главное и трудное испытание- уметь всегда делать ЧЮ (рецепт ЧЮ можно погуглить )

у меня нет мульти, поэтому и читаю вас втихаря
и килограммами еду не готовлю, так что тем более
всем приветик!

[Хаки]

Неужели кто то может не любить шоколадный тарт с карамелью? Это ж экстаз!)
А как ты лимонный крем делаешь? Я тарты лимонные тоже люблю, но начинка у меня обычно запекается.

Ой, они у меня вообще ничего не любят! Такая мука с ними!


Мои лимонные корзиночки.
Я делаю всегда из 1 яйца и сока 1 лимона. Сахара 1\3 стакана.
Смешала яйцо с сахаром, вылила лимонный сок и варю помешивая не доводя до кипения. Оно загустевает, когда приближается к закипанию. Вот как начинает густеть - тут же выключаю. Когда остынет, взбиваю миксером с 50 граммами сливочного размягченного масла.
Делаю песочные корзиночки, в них этот лимонный крем, и украшаю взбитым белковым кремом. Ставлю в духовку на 300 градусов на минуту. Готово! ))))))
Тесто для корзиночек: на 100 гр масла размягченного один желток, щепотка соли, муки сколько вберет, чтоб не липло к рукам. Отрываю размером с орех шарики, пальцами распластываю в формочки (у меня советские алюминиевые корзиночки). Ставлю в духовку на 200 градусов. Когда готовы, вытаскиваю и заливаю в них лимонный крем и украшаю белковым и на минуту на 300 градусов, чтоб белковый схватился.
Оставшийся белок взбиваю с ложкой сахара на верхний крем.

[Tigra@]

доброго денечка!

не понимаю чем кормить своих, в бегах и скорости вдохновение не догоняет))) может картоху запечь?
завтракали овсянкой кто с изюмом, кто с маринованным перцем , обедали супик , полдник малышастику - ленивые варенички накатаю и кефирчик вечерком сквасился, а нам салатик какойнить сообразить надо...