| ||
Тема: Где заказать торт?
Понятно. Но 30 грн думаю маловато. Такой торт должен же быть вкусным и без всяких E в отличие от магазинного. За красивой формой не должно быть вкуса минеральных удобрений. То есть эффект должен быть в 2 шага - первый -"Ничего себе, неужели это торт!" - и второй обязательный шаг - "Да он к тому же и невероятно вкусный"
Хотите посчитать? Бисквит из 10 яиц и стакана сахара, белковый крем и пару кусочков персика и ананаса в прослойке. Сколько у вас получилось? Даже если 30 яиц, то это 15-17 гривен.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Думаю, просто перемазанный бисквит, даже очень вкусный, никого на празднике бы не устроил и не удивил...
а марципан, которым покрыт торт??? говорят, он не дешевый совсем.
А затраты на свет, аренду, закупку и тд??
Даже если свет- аренду не считать - то не получится 30 грн. Просто это не отвечает ожиданиям заказчика.
Себестоимость продуктов для такого торта
примерно 130 грн - это если без марципана. Марципан сам по себе еще весьма дорогая штучка.
И кстати пищевой краситель тоже ж с Привоза не будешь там использовать - это должен быть специальный импортный безвредный.
А тот рецепт, что вы написали - вряд ли можно предлагать для VIP тортов.
А зачем вобще что либо считать ? Тема помоему немного иначе называется ...
Кто экономит, тот может не заказывать такие тортики. ИМХО
Любовь - морковь ;)
Этой кондитерской лет 10 точно, но тортики как по-мне остались в стиле 10 летней давности.Сообщение от Eugenie
Покажите фотку Чохи-торта.
Могу ошибаться, но похоже это Павел)))))Понятно. Но 30 грн думаю маловато. Такой торт должен же быть вкусным и без всяких E в отличие от магазинного. За красивой формой не должно быть вкуса минеральных удобрений
Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки
Чоха - это кондитерский цех, я не слышала, чтоб они делали на заказ в Одессе - может, не знаю...Торты продаются в супермаркетах, я тоже их люблю - Английский очень неплох, как по мне, пропитанный, ароматный... Выглядят симпатично, но как-бы объяснить - нарядный фабричный торт, без претензии на уникальную отделку.
І хто ми є? Усі усім мільйони, а хтось комусь однісінький - один...
не сильно уважаю торты из магазинов. Они какие-то резиновые...
Нет, Чоха точно не резиновый. И прекрасно подходит для "попить чаю". Но для торжества не очень.
І хто ми є? Усі усім мільйони, а хтось комусь однісінький - один...
Очень похоже
пОучайте лучше ваших пАучат!!!
Это вы про меня? Та ну что вы! Какой же я Павел в свои 91 год!
Тогда информирую ))) троицкая угол Екатериненская на четной стороне Чоха магазин гдеи делают тортики на заказ и просто продают фирменнуюпродукцию (стояла в пробке и узрела)
100% Павел)))) таки добрались зарегистрироваться на Одесском форуме ))))Это вы про меня? Та ну что вы! Какой же я Павел в свои 91 год!
Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки
Павел, не Павел, но я сказала, что торт очень вкусный и нежный, и украшен красиво.
Учитывая, что в марципан идет немалое количество миндальной муки, его себестоимость увеличивается. Тем не менее, накрутка не менее 300 процентов все равно остается.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Скажите, пожалуйста, а марципан (которым покрыт торт) и фигурки съедобные?
Все съедобное.
Если это марципан, то в его составе миндаль измельченный и сахарная пудра, а если так называемая мастика, то у нее состав почти такой же, как у зефира.
Притом у Паши с Сашей очень вкусная мастика (или марципан?). Я ела торт в Немо, был красивый, но замазка эта была такая кислючая, что аж скулы сводило.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Спасибо за ответ
Интересно, а при заказе тортов у того же Павла, например, кто-то интересовался сертификатами качества на продукты? "Красители импортные, не с Привоза", марципан, где гарантия того, что они действительно пищевые? Сорри за офф...
Всё к лучшему в этом Лучшем из Миров!
Вы можете сами понюхать краску, которой красят торт.Интересно, а при заказе тортов у того же Павла, например, кто-то интересовался сертификатами качества на продукты? "Красители импортные, не с Привоза", марципан, где гарантия того, что они действительно пищевые? Сорри за офф...
Очень свежая...
Ваши права
Социальные закладки