Украшение тортов мастикой, марципаном и шоколадом

[dulcineya]

Тортоделочки,а где вы заказываете вафельные картинки?

[ИринкаКартинка]

Девчонки, торты у вас хорошие,у каждой свой стиль. У dulcineya, как мне кажется, тортики более профессиональные и сложные, еще немного нужно поработать над выраниванием и подачей торта на фото-задний план, освещение. Rousmom, вы уже видно в тортодекорировании не первый год, делаете на заказ, но немного еще не дотягивает уровень мастерства, боитесь сложных тортов и конструкций, мало элементов лепки. Многие из нас не спешат браться за торты трудоемкие и сложные, но кто хочет зарабатывать этим на жизнь необходимо также вкладывать, а не только брать. Я имею в виду - профессиональное развитие в тортодекорировании, посещение курсов, чтение литературы и мк, покупка инструментов и качественного сырья. Всем удачи в этом нелегком труде, самореализации и совершенствания!

[rousmom]

Спасибо за оценку моих работ и советы. Торты оформляю так, как просят. Самой хочется сделать что-то сложно-интересное. Буду учиться и совершенствоваться (работаю с мастикой немного более года).

[rousmom]

Тортоделочки,а где вы заказываете вафельные картинки?

Печатаю на Богдана Хмельницкого,70 в Торт-селс. Приношу на флешке и распечатываю такую картинку, как надо. Только там сахарная бумага, а не вафельная (мне больше нравится)

[ИринкаКартинка]

Тортик и пирожные маленькой принцессе.Вес торта 1,5 кг.
Торт шоколадный Прага с обжаренными орешками и шоколадно-сливочным кремом.
Покрыт шоколадным кремом,сверху-шоколадная глазурь,по бокам кокосовая стружка,декор-мастика и крем меренга.
Капкейки- ванильные с кремом (швейцарская меренга).
Пироженки делала для деток в школу раннего развития,где учится именинница,а тортик домой побаловаться вкусненьким.

[lena_i_serge]

Тортик и пирожные маленькой принцессе.

Красивый сладкий стол
Меренга получилась очень красивая. У меня последнее время швейцарская не получается (((. Наверное, в качестве масла дело.

[dulcineya]

Девчонки, торты у вас хорошие,у каждой свой стиль. У dulcineya, как мне кажется, тортики более профессиональные и сложные, еще немного нужно поработать над выраниванием и подачей торта на фото-задний план, освещение. Rousmom, вы уже видно в тортодекорировании не первый год, делаете на заказ, но немного еще не дотягивает уровень мастерства, боитесь сложных тортов и конструкций, мало элементов лепки. Многие из нас не спешат браться за торты трудоемкие и сложные, но кто хочет зарабатывать этим на жизнь необходимо также вкладывать, а не только брать. Я имею в виду - профессиональное развитие в тортодекорировании, посещение курсов, чтение литературы и мк, покупка инструментов и качественного сырья. Всем удачи в этом нелегком труде, самореализации и совершенствания!

Спасибо большое)

[Salma]

Давноя я не появлялась здесь)))
у меня валентинки

[Дудничка]

Давноя я не появлялась здесь)))
у меня валентинки

Очаровательно, а я все никак с духом не соберусь((( уже все продукты есть, так нет дернул меня черт орешков вместо пряников наделать)))

[fantaziya]

Вот к дню Валентина готова!!!!!!!!

[Skydoc]

А я сегодня "сдала" тортик любименькой крестнице, ребенок захотел вечеринку в тематике Англия, гулял большой детский коллектив, больше 20 человек, поэтому вес торта больше 7 кг, внутри Олин трюфельный с кремом из белого шоколада. Спасибо Светлане и Сергею за распечатку картинки под мою задумку

[ИринкаКартинка]

Ой, девочки, какие пряники у вас, закачаешься! Очень красиво, слов нет! Столько сердец, видимо, есть кому дарить)) Fantaziya, как ты делаешь рисунок с мужчиной и женщиной? Это трафарет? Супер! Шкатулки шикарные!
Порадовали глаз! Нужно бы тоже готовить своим любимым вкусняшки, ато все в последний момент))
Skydoc, вот это я понимаю торт! Очень интересная задумка и реализована отлично! Очень нравится как смотрятся на первом ярусе достопримечательности Лондона, это сахарная картинка?
Дворцовые стражи(если я правильно их называю) очень классные, я бы глазки им все же нарисовала, так они живыми бы казались. Очень кропотливая работа, сделана на совесть! Пусть крестница-именинница растет умницей, красавицей, родным на радость!

[Skydoc]

Спасибо
А я вот на пряники засматриваюсь расписные и барельефные.... Но пока только по мелочам печенье украшаю, на професиональные ни навыков, ни времени, ни усидчивости не хватает - этот торт от мелких помошников с трудом уберегла когда сохли гвардейцы, такую барикаду пришлось выстраивать, чтоб и от детей, и от кошек сохранить с глазами...промашка с размером шапки, у гвардейцев они высокие, большие, надвинуты так, что закрывают глаза, а рот перекрыт ремешком, который идет не под подбородком, а именно перекрывая рот...задуманно было так, но не совсем получилось.
Распечатывала силуэты на сахарной бумаге, в первый раз с ней работала, очень интересно, большие возможности...но детским и ярким торт стал только после добавления лепных цветных мелочей

[Salma]

Девочки, у кого-то есть мк или видеоурок по росписи тортов (тагильская)???
Никак не пойму чем расписывают, просто краской??? Если да, то какой? Или краску смешивают с чемто??? В общем любая информация будет полезной.

[avemutter]

Девочки, у кого-то есть мк или видеоурок по росписи тортов (тагильская)???
Никак не пойму чем расписывают, просто краской??? Если да, то какой? Или краску смешивают с чемто??? В общем любая информация будет полезной.

,

роспись а красители Airbrush или гелевые водкой разводите , для смешивания красок или что то подобное

[avemutter]

Вложение 9338146Вложение 9338147Вложение 9338148А я сегодня "сдала" тортик любименькой крестнице, ребенок захотел вечеринку в тематике Англия, гулял большой детский коллектив, больше 20 человек, поэтому вес торта больше 7 кг, внутри Олин трюфельный с кремом из белого шоколада. Спасибо Светлане и Сергею за распечатку картинки под мою задумку

супер получилось!!! а я все думала как он будет выглядеть

[Skydoc]

Ага... Свекровь, когда картинку под распечатку увидела, тоже вначале скептически к "этому" отнеслась Никто не впечатлилса от просто рисунков, а у меня в голове была "концепция"... Торт еще и вручался под зонтиком с рисунком "Англия" Честно, как вы, профессионалы, более сложные задумки воплощаете, я не знаю, дилетантский подход вылился в 2 недели продумываний, лепки деталек, морочинья головы подружке, которая мне компановала и подчищала найденные в инете картинки... Я даже план работ с разбивкой по дням в блокноте расписывала, когда коржи, крем, обмазка, обтяжка только раз сделав можно понять, почему такие работы не могут стоить дешево

[Дудничка]

[Salma]

,

роспись а красители Airbrush или гелевые водкой разводите , для смешивания красок или что то подобное

Такие МК я нашла. Я имелла ввиду именно на торте.
А краска это для аэрографа которая?

[avemutter]

Такие МК я нашла. Я имелла ввиду именно на торте.
А краска это для аэрографа которая?

любая краска лишь бы цвета нужные были, а рисовать на мастике будете или на айсинге, точно так как на бумаге
однажды рисовала подобное на вафельной бумаге, но она немного размокает от большого к-ва краски, на тортике с мастикой гораздо проще получится