| ||
Тема: Мультиварка, что и как?
честно признаюсь- не знаю....Сообщение от Reddog
но плов на 2 мультистакана риса уже и не делаю- нам мало (даже на двоих), чаще на 3.5 стаканчика.
Даже с курицей плов получается очень вкусный (с куриной грудкой сухой, один раз пробовала).
Да, рис пропаренный предварительно не мою в 7-ми водах, забрасываю сухой.
Покупаю книги с рецептами для мультиварки на сайте vivat-book http://vivat-book.com.ua/ . Обратите внимание, Хозяюшки))))
ага... И смысл тогда в мультиварке, если то же самое можно в казане сделать, и оно в тыщу раз вкуснее при этом?
Я вот кашу сейчас сварила пшенную. И то только потому, что казанчик занят. Получилась размазня. А в казанчике обычно - зернышко от зёрнышка. В общем, не довольная я.
Если в слове ЖОПА наделать ошибок, то получится слово СЧАСТЬЕ.
Значит мутиварка не для Вас. У меня в казане ни плов, ни каша не получаются зернышко-в-зернышко, а как раз размазня выходит зачастую. За казаном все равно следить постоянно надо, а тут только первые 5 минут обжарки. В общем, каждому свое, мы с мужем мясо все же жарим на сковороде-гриль, либо на электрогриле, так как тушеное он не любит, а стейк в мульте не пожаришь....
Значит, с водой переусердствовали. Другого объяснения нет. Вы просто пропорции своего казанчика хорошо знаете, а тут еще не приноровились. А как по мне, то лучше мульти для каш ничего нет. Никогда размазня не выходит. Именно зернышко к зернышку в результате.
блюда, приготовленные в МВ, полезнее и здоровее, т.к. готовятся на небольшом кол-ве масла. кроме того, её основные функции - "тушение" и " варка на пару".
Если говорить о благотворном влиянии приготовления пищи в мультиварке, а также качестве этих продуктов, то перечень «полезностей» довольно убедителен.
Влияние на здоровье человека:
- учитывая сокращенное время готовки, а также отсутствие необходимости регулярно находиться рядом с готовящимся блюдом (для перемешивания, открытия/закрытия крышки и пр.), можно уверенно сказать, что мультиварка значительно облегчает процесс готовки, что положительно сказывается не только на физическом здоровье, но и психологическом, моральном и психическом;
- аналогичные свойства она оказывает на организм благодаря легкости очистки от жира и частиц пищи – это объясняется не только облегчением труда, но и значительной экономией времени;
- учитывая полезность продуктов, приготовленных в мультиварке – она однозначно может считаться прибором здорового питания. Так, продукты, приготовленные на пару, сохраняют вдвое больше полезных микроэлементов своего состава, а приготовленные на функции «тушение» – до 30%;
- также приготовление пищи в мультиварке, вопреки существующим мнениям, приравнивающим ее к фаст-фуду, не требует большого количества масла или других жиров для приготовления, а, следовательно – такая еда намного полезнее и здоровее;
- учитывая благотворное влияние положительных эмоций на общее здоровье человека, можно смело говорить, что мультиварка – источник дополнительного здоровья его обладателя. Ведь готовить в ней можно огромное разнообразие блюд, которые неизменно получаются вкусными, и эти положительные результаты собственного и мультиварочного трудов не перестают радовать спустя несколько лет после приобретения кухонной помощницы.
Общая польза:
- многофункциональность – в мультиварке можно готовить не только стандартные блюда первого и второго столов, но и десерты, йогурт, хлебные изделия;
- набор функций включает в себя также и стерилизацию посуды (например, детских бутылочек), пастеризацию, консервацию и подогрев;
значительная экономия времени, причем не только в процессе готовки пищи, но и при наблюдении за степенью готовности – об этом оповестит звуковой сигнал. Также экономия времени наблюдается и в случае, когда вынуть вовремя пищу не получается – включается автоматический подогрев, который сохраняет еду теплой (поэтому тратить время на повторный ее разогрев не нужно);
- безопасность – вероятность получения ожога или другой термической травмы намного меньше, чем при работе с варочной поверхностью или духовым шкафом, т.к. все нагревательные элементы находятся вне досягаемости, а чаша имеет специальные ручки, за которые ее следует вынимать из емкости мультиварки;
- легкость в уходе – чашу мультиварки и дополнительные аксессуары очень легко мыть, причем это можно делать как руками, так и в посудомоечной машине.
Последний раз редактировалось said-20; 16.01.2015 в 14:53.
ВСЁ В МОИХ РУКАХ! ЧТО НЕ В МОИХ РУКАХ, ТО У МОИХ НОГ!!!
много букв, но не убедительно. Пока сама не попробуешь и не определишься - моё или нет. Оказалось - не моё. Ну не вкусно мне из мульти!
Если в слове ЖОПА наделать ошибок, то получится слово СЧАСТЬЕ.
у меня тоже такая фигня была после покупки мульти месяца 3))
сейчас ее люблю нежной любовью))
Шото за рекламщица завелась с одним сообщениемПокупаю книги с рецептами для мультиварки на сайте vivat-book http://vivat-book.com.ua/ . Обратите внимание, Хозяюшки))))
которая ПОКУПАЕТ книги для мультиварки на сайте
Смешно. Пришла одна тетя - говорит что не нравится мультиварка и ваще.
Ну не нравится - и не нравится. Не пользуй. Никто ж не заставляет.
Хором уговариваем что мультя нужна
никто никого не уговаривает. каждый высказывает своё мнение...Смешно. Пришла одна тетя - говорит что не нравится мультиварка и ваще.
Ну не нравится - и не нравится. Не пользуй. Никто ж не заставляет.
Хором уговариваем что мультя нужна
ВСЁ В МОИХ РУКАХ! ЧТО НЕ В МОИХ РУКАХ, ТО У МОИХ НОГ!!!
никто не просит вас меня уговаривать. Я высказала своё мнение. Так что, тётя, смейтесь на здоровье, если у вас нет других поводов посмеяться.Смешно. Пришла одна тетя - говорит что не нравится мультиварка и ваще.
Ну не нравится - и не нравится. Не пользуй. Никто ж не заставляет.
Хором уговариваем что мультя нужна
Если в слове ЖОПА наделать ошибок, то получится слово СЧАСТЬЕ.
А какие пропорции для каких круп вы берете и в каком режиме варите?
здесь Вы не правы - пришел себе человек и высказывает свое мнение.Смешно. Пришла одна тетя - говорит что не нравится мультиварка и ваще.
Ну не нравится - и не нравится. Не пользуй. Никто ж не заставляет.
Хором уговариваем что мультя нужна
имеет на это полное право. тем более в рамках темы.
и очень хорошо что никто не послал и не начал хамить-грубить..
все тоже свое мнение высказывают.
нормальная себе здоровая дискуссия.
вот мне тоже поначалу мультя не нравилась - я тоже бубнела тут в этой теме. никто в меня тапками не бросал и не посылал.
за что всем огромное спасибо))
это же в конце-конце не тема "как мне нравится мультиварка! противникам мульти вход запрещен)))"
Последний раз редактировалось _Elena_; 16.01.2015 в 16:45.
Ниче не поняла, так зачпм в мультю холодную воду заливать? Если делать зажарку чаша накаляется. В нее нельзя наливать холодную воду.
Можно и в казане, но вот лично я не могу. На плите получается непредсказуемый результат, а мульте всегда рисинка к рисинке
А у тебя какая модель?
А смысл в мульте в том что с момента засыпки риса и добавки воды(или любых других ингридиентов)можно забыть о кухне и пойти, например, гулять с ре. Мне оч удобно. Меня просто уже достало, только отойдешь, то сбежит, то пригорит
Вчера варила булгур, воду не мерила, примерно на 2 пальца выше крупы, в режиме гречка. Варился долго, часа полтора, получился рассыпчатым.
Рис тоже стал больше нравиться варить на "гречке". Круглый рис может и развариться, воды меньше чем 1 к 2 добавляю. Пропаренный примерно 1 к 2. Красный твердый рис можно воды больше, он дольше готовится и не разварится.
Цельную овсянку подсказали здесь, на форуме, на тушении на ночь часа на 3, пропорция 1 к 4. Так же и кукурузную, только воды меньше.
А вот гречку люблю размазню, поэтому, в основном, на плите ее готовлю. На тушении к1 к 3 гречка все равно больше рассыпчатая выходит.
Программа гречка работает до выпаривания всей воды. Поэтому сколько бы вы её ни налили, программа будет работать до победного! )) Единственное отличие, что при большом количестве воды зерно успеет хорошо развариться, а при малом может остаться плотненьким, аль-денте, так сказать. Хотите размазню, варите на тушении или молочной каше.
а я вот поставила молочную кашку из цельной овсяной крупы.
помню ж что было как раз на один раз.. не помню куда положила... неделю безрезультатно овсянку искала по квартире. сегодня случайно нашла)
как раз молоко есть) на завтрак как раз овсяночка приготовится...
мне при моей диете ее можно ))
На каком режиме Вы варите бобовые?
Зависит от мульти))). В Панасе доводила до кипения воду на пару, а затем на тушении пару часов (обычно ставила на ночь часа на 3 и потом подогрев до утра). В Дексе Тушение происходит на более высокой температуре, так что на тушении час, а затем томление на пару часов, но можно оставить и на тушении еще на час, только жидкость контролировать, так как 100 град и может выкипеть и поджариться.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки