Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Lilu7]

Да, порой за ребёнком так не ухаживаешь, как за больным четвероногим )

Я только на капельницы возила, а уколы сама запросто ставлю.

Открыла баночку помидоров маринованных, явно маловато сахара и соли, а на банке нет никаких условных знаков ( Забыла отметить. Я добавляла разное количество соли, сахара, уксуса, и смотрю, что ни на одной банке нет номеров. Эх, эксперимент насмарку ))

[_Elena_]

а мы з пЭрЭляку шоппинг сегодня сделали - а то снегом как занесет - так я от своих двух таврий и нового рынка никуда не смогу двинуться)))

на НГ все куплено - ну кроме там мелочей.

представляю какое смертоубийство будет в суперах на эти выходные...

[miraj]

Ой, как здорово! А ведь недавно кто-то в теме говорил, что скидок не будет в этом году. Надо обязательно наведаться, я хочу сковородки обновить )

Так вот я и вспомнила что кто то писал здесь, что скидок в этом году не будет и я сразу поспешила поделиться новостью).
Скидка в основном -25 %. Но есть некоторые товары с 30% скидкой. Например, тортовница с крышкой диаметром 28см. вышла около 90 грн. Радуюсь)

[Чебурген]

Открыла баночку помидоров маринованных, явно маловато сахара и соли, а на банке нет никаких условных знаков ( Забыла отметить. Я добавляла разное количество соли, сахара, уксуса, и смотрю, что ни на одной банке нет номеров. Эх, эксперимент насмарку ))

У меня тоже "экскримент" (с), батька Ангел, х/ф "Адьютант его Превосходительства" , как- то не очень, много пряностей, и чуть с солью перестарался...
Так, если кто не в курсе, душевный фильм, классика на уровне "ШТЫРлица"



В след. сезоне буду побольше сахара в помидоры добавлять и лука с болгарским перцем И чего я от любимой классики отвлёкся?...

[Khomulka]

Девочки, мальчики, добрый вечер! Вопрос на засыпку: хочу сделать шоколадный фондан типа такого , обязательно ли покупать для него формочки или можно как-то выкрутиться без них?

[Юльчена]

я делаю в силиконовых формочках

[Madera]

Бедный собакен...сочувствую тебе..мама может в ветеринарку его носить..

я своему коту случайно хвост отрубила дверью... как мы рыдали...и всё вкусненькое ему покупала..

Ох ни фига ж себе! у тебя дверь или гильотина?!

Ойййй...... Аж сердце сжалось((((((

Так это тяжко когда животинки наши болеют, как дети, ой....

Угу...нашу собачку ровно год назад похоронили 14 лет с нами прожил.

[Khomulka]

я делаю в силиконовых формочках

как под обычные кексики? ребристые подойдут?
внесу небольшую поправку - за всю жизнь спекла только 2 Наполеона (с интервалом лет в 10), а сейчас очень хочется порадовать малышню сладеньким собственного производства, но это так сложно...)
Вот, нашла: есть такие - подойдут?

Вложение 9210160Вложение 9210161

[Юльчена]

как под обычные кексики? ребристые подойдут?

такого плана как на 1 картинке

[Byblik]

на НГ все куплено - ну кроме там мелочей.
представляю какое смертоубийство будет в суперах на эти выходные...

Я только сейчас определилась с меню окончательно и буду подкупать понемногу,
не подумала,что у кого-то,возможно,тот же план
А сколько таких,кто в последний момент будет все покупать...

Как-то я так пару часов,что ли,стояла в "Сильпо" с двумя баночками майонеза для оливье,у всех полные тачки-никто не пропустил

Так вот я и вспомнила что кто то писал здесь, что скидок в этом году не будет и я сразу поспешила поделиться новостью).
Скидка в основном -25 %. Но есть некоторые товары с 30% скидкой. Например, тортовница с крышкой диаметром 28см. вышла около 90 грн. Радуюсь)

Ох,и зачем я только это прочитала
Мне уже туда надо))

[Byblik]

Ребята,подскажите,какое мяско лучше всего брать,чтобы запечь кусок целиком с травками и чесночком в фольге или рукаве?
Чтобы было сочно и вкусно?

[Мамааа]

Ребята,подскажите,какое мяско лучше всего брать,чтобы запечь кусок целиком с травками и чесночком в фольге или рукаве?
Чтобы было сочно и вкусно?

Мы всегда берем свиное "яблоко".

[Тимоша]

Ребята,подскажите,какое мяско лучше всего брать,чтобы запечь кусок целиком с травками и чесночком в фольге или рукаве?
Чтобы было сочно и вкусно?

Свиную молоденькую шею) И лучше всего запекать в тесте

Добрый вечер. Всех католиков с Рождеством Христовым!!!

[Чебурген]

Мы всегда берем свиное "яблоко".

Поддерживаю!
Хотя я на буженину обычно свиной биток беру.
А от слова "шея", никому не в обиду, меня "плющить и колбасить" начинает, что все на ней так помешались, ещё и за такие бешеные деньги?
Если уж запекать, то ту же бюджетную лопатку, только подольше, чтобы мягенькой стала.

[I-amhappy]

А я бы лопатку ягненка посоветовала

[Мамааа]

О температуре приготовления мяса в фольге. Важно дать сначала максимум 230-240С, на минут 40, для "корочки", потом можно снизить до 200 С и еще минут 30.
Это лично наш опыт приготовления буженины, гуся и баранины большим куском.

[Чебурген]

А я бы лопатку ягненка посоветовала

Только там такая треугольная косточка, ух....

[I-amhappy]

Только там такая треугольная косточка, ух....

И что? Я с косточкой запекаю.
Если кость не нужна, то можно брать заднюю ногу и просить мясника об обвалке, я так тоже часто делаю, у меня и в теме несколько вариантов такой ноги)

[Мамааа]

Поддерживаю!
Хотя я на буженину обычно свиной биток беру.
А от слова "шея", никому не в обиду, меня "плющить и колбасить" начинает, что все на ней так помешались, ещё и за такие бешеные деньги?
Если уж запекать, то ту же бюджетную лопатку, только подольше, чтобы мягенькой стала.

Самый классный кусок между шеей и битком. Не жирно и не сухо)
Яблоко более бюджетно, но тоже хорошо выглядит. Желательно косточку не обрезать (кругленькую))))). Мне кажется мясо с ней лучше держит влагу и сохраняет сочность.

[Byblik]

Спасибо большое за советы,всё внимательно копирую себе!