Полезные советы

[Мэри_Поппинс]

ЗЕЛЕНУШКА ! )

Срезанная зелень, вымытая и осушенная, хранится в герметичной упаковке (обычная СУХАЯ банка закрытая крышкой) в холодильнике до десяти дней. Можно также сохранить свежесть, просто поставив пучок зелени в стакан с водой, при этом менять воду и подрезать стебельки следует каждый день. Резать свежую зелень рекомендуется ножницами, держа над приготавливаемым блюдом. Если вы все же режете зелень ножом, то используйте пластиковые или стеклянные доски, так как деревянные впитывают большую часть эфирных масел из трав.
Зелень очень легко замораживается, при этом сохраняются почти все полезные свойства. Свежесрезанную зелень промойте, переберите и осушите. Удобнее всего распределить зелень на разовые пучки, завернуть в алюминиевую фольгу и заморозить. Таким образом у вас в любое время года всегда будет свежая зелень под рукой. Важно, чтобы все листики перед заморозкой были свежими и сухими, тогда ваш труд будет не напрасен. Зелень можно также засушить, что тоже очень легко сделать в домашних условиях. Просто разложите зелень на солнце в хорошо проветриваемом месте.
Сушеная зелень прекрасно сохраняет свой аромат в плотно закрывающейся стеклянной банке около трех месяцев. Хранить ее нужно в защищенном от света и тепла месте.

[Mishanya]

Хорошая штука Милам,но где его сейчас достать.Пропал во всех известных мне точках(на Черемушках).Может кто знает,подскажите.

[stels777]

ЗЕЛЕНУШКА ! )

Срезанная зелень, вымытая и осушенная, хранится в герметичной упаковке (обычная СУХАЯ банка закрытая крышкой) в холодильнике до десяти дней.

.....а в камере Биофреш (нулевой зоне) холодильника срезанная, вымытая зелень и без просушки и без банки может хранится целый месяц....

[densen2002]

Хорошая штука Милам,но где его сейчас достать.Пропал во всех известных мне точках(на Черемушках).Может кто знает,подскажите.

Оптово-розничный магазин дилеров марки "Милам" - ул. генерала Цветаева 3/5, там где Ночной Экспресс - (справа от ворот). Дешевле вы не найдете.

Сегодня брал там канистру 5 литров жидкого мыла - 35 гривен.
Канистра 5 литров средства для мытья посуды - 31 гривна.

[Koska]

.....а в камере Биофреш (нулевой зоне) холодильника срезанная, вымытая зелень и без просушки и без банки может хранится целый месяц....

А такие камеры - только в холодильниках с системой ноу-фрост.
На стеклянной доске зелень резать неудобно, хотя у меня она не гладкая, а с бороздками.
Ножницами - смотря какую зелень. Тот же розмарин, к примеру, лучше и потереть, отбить, чтобы масла высвободить.

[Koska]

Лето. Перед покраской оконных рам можно стекло по периметру заклеить малярным скотчем. Или сэкономить и просто бумагой на мыльном растворе.

[stels777]

Мне кажется, что лучше вощеную (!!!) бумагу "приклеить" смазкой типа солидол , ЦИАТИМ-201. Так обычно красят машины в Красной Армии! Стекла машин проклеиваются именно так. Бумага после покраски отдирается по счету раз. Краска НЕ соединяется со смазкой, а поэтому не засыхает на стекле. Вощенная бумага НЕ пропитывается краской. Смазку мажете пальцем по периметру стекла, а потом сверху накладываете вырезанную по размеру стекла вощенную бумагу и "припечатываете" ее рукой к стеклу. Смазка со стекла удаляется тряпкой, а потом остатки очень хорошо смываются любым бензином.

[Irino4ka]

может, кто подскажет, есть такая штука - клеить на стены картины без ущерба для обоев - типа повесил, потом перевесил. даже не знаю, что это, только слышала, что есть. Двойной скотч не подходит - отваливается, и на обоях остается след.

[densen2002]

есть другое решение.
под потолком делается рейка "от стены до стены".

к рейке на тонкой леске подвешиваются картины.

как в музее.

стена остается девственной.

[densen2002]

Мне кажется, что лучше вощеную (!!!) бумагу "приклеить" смазкой типа солидол , ЦИАТИМ-201. Так обычно красят машины в Красной Армии! .

Партизанщина. Малярный скотч стоит копейки.

[Натка-Помадка]

Если в ванну-комнату поставить букет розовых или белых пионов, будет красиво, и пахнуть будет лучше, чем Глейд.

[stels777]

Партизанщина. Малярный скотч стоит копейки.

Я пишу, то что делалось в моем партизанском отряде!!
Если кого заинтересует как брать в плен "языка" можно поделится опытом!

[stels777]

Если в ванну-комнату поставить букет розовых или белых пионов, будет красиво, и пахнуть будет лучше, чем Глейд.

Абсолютно верно. Но захотят ли только пионы жить в темноте и среди стиральных порошков? Бедные пионы!!! Я бы не захотел бы всю жизнь провести в темнице!! От темноты можно и "коньки" отбросить!!

PS. Совет от меня: если к входной двери гвоздями прибить милицейскую фуражку и Уголовный Кодекс Украины, то воры никогда не обворуют Вашу квартиру! Но обязательно обворуют соседскую...

[Анжела1707]

Лук нужно давать резать кому-то другому. Всегда найдутся люди на кого можно свалить эту задачу

[stels777]

Лук нужно давать резать кому-то другому. Всегда найдутся люди на кого можно свалить эту задачу

Я знаю на кого жена обязательно захочет свалить эту работу, но никому никогда это не скажу даже по большому секрету... Вдруг кто то подслушает!!

[Мэри_Поппинс]

Лук нужно давать резать кому-то другому. Всегда найдутся люди на кого можно свалить эту задачу

А я ЗНАЮ СЕКРЕТ КАК НЕ ПЛАКАТЬ КОГДА РЕЖЕШЬ РЕПЧАТЫЙ ЛУК !!! я СЕРЬЁЗНО!!!!!!!!!!!! Совершенно случайно прочитала этот совет, потом попробовала на себе любимой, не поверите, НО РАБОТАЕТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот сижу и... жмусь: рассказывать ВСЕМ али нет ?!. ))))))))))))))))

[Мэри_Поппинс]

Да, а сейчас рассказываю совет моей бабушки при варке плова (я сёдни варила плов и вот вспомнилось), хочу поделиЦЦа с форумчанками-хозяюшками, особенно с теми, кто заготавливает на зиму своё домашнее варенье.
Итак: когда варите плов, то добавьте в него одну-две ложки (столовые) своего домашнего СМОРОДИНОВОГО ВАРЕНЬЯ, аромат вашего плова нагонит слюну даже на ваших соседей . Написала 1-2 ложки - в зависимости от размера вашего казана . Если уж сильно большой, тогда три ложки . Не бойтесь, сладости не будет, не будет ваш плов сладким, а вот аромат будет ЧУМОВОЙ!!!!

[densen2002]

А! Вот сижу и... жмусь: рассказывать ВСЕМ али нет ?!. ))))))))))))))))

использовать маску для ныряния?

[Koska]

использовать маску для ныряния?

При резке лука всего лишь использовать очень хорошо наточенный нож.
Что происходит обычно: лезвие, тупое, естественно, давит на клетки луковицы. Под давлением клетка сначала сжимается, потом разрывается, брыжжет сок.
Если использовать остро наточенный нож, нож быстро разрезает клетки луковицы.

И не нужно никаких шаманских танцев с холодной водой, растительным маслом, маской...

[kasandrochka]

И не нужно никаких шаманских танцев с холодной водой, растительным маслом, маской...

А я лук только на Бёрнере теперь режу- и никогда не плачу, и кубики , и кольца-всё шо хочешь.