Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[olyaole]

девушка написала, что офигела от цены и рука не поднялась купить - а потом куда деваться, кушать же нужно готовить

Не хотела вас и никого обидеть)))просто не знаю как всех зовут)

[Мэри_Поппинс]

Хотите удивить своих домашних и подарить им настоящую золотую рыбку?


Это совсем несложно сделать!



Посмотрите, какая идея замечательная ...

  Показать скрытый текст

***

[ludo44ka]

http://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=5930031#post5930031


ты где ваЩе пропала?!

Спасибо!
Да вот как-то отошла от форума)) и питание на более здоровое перевела, а тут столько соблазнов)) но вот захотелось сделать тортик, удивить гостей и вспомнила про этот мега-популярный на форуме рецепт

[Юльчена]

А как вы готовите мидии, я совсем совсем не умею!
Както плов сварила но очень горчил или изза мускатного ореха или изза мидий, и все выбросила, с тех пор даже в их сторону не смотрю.покупала мидии в Садах победы чищенные.

Если маринованные, то так :
В кастрюльку отправляеь мидии, на медленный огонь, чтобы разморозились .
Периодически помешивай, чтобы выпарилась вода.
Лук режешь полукольцами, обрызгиваешь обильно лимоном и немного скибок порежь
Оправляешь мидии к луку,заправляешь несколькими ложками раст масла, немного соли, немного сахара, перец,кориандр по вкусу. Перемешиваешь и ставишь на ночь с холодильник.
При желании можешь потереть морковки типа по-корейски

Жареные
Жаришь лук полукольцами на сливочном масле, добавляешь мидии, еще прожариваешь.
Солим,перчим, поливаем соком лимона
Готовки 10 минут

[Рассвет]

Добрый вечер

Выходные даже не пролетели, а промелькнули
Тоже себе ломаю мозги чего бы экономного приготовить. Но мы очень любим фрукты: хурму, гранаты, апельсины, яблоки, мандарины, а это очень большая статья расходов. Кроме того, я творожно-сырная маньячка, не представляю свой завтрак без творога и йогурта, творог хороший сейчас ого-го по цене, йогурт делаем сами.
Испекла сегодня цитрусовый тортик, доели грибной суп и сделала гратен, правда не классический, а с мясом. Мужу завтра на работу будет что взять на обед.
Всем хорошего вечера

[Lilu7]

Хотите удивить своих домашних и подарить им настоящую золотую рыбку?


Это совсем несложно сделать!

Вот это пельмень! Мужской размерчик )

По одному домашним можно сделать, конечно. Но не всякое тесто так здорово форму держать будет, мне так думается.

Я встречала на просторах инета тоже рыбок, но малюпусеньких. Вот возни где ))

[Byblik]

Всем добрый зимний вечер!

Замечательного настроения и приятного воскресного отдыха!

[Byblik]

Понравилось стихотворение:

Мы жалуемся все на непогоду.
За окнами не лето, а зима.
Не гневайте ни Бога, ни природу,
Ведь у других за окнами - война.../с/

По теме:у нас на ужин супец с сырным хлебом, на завтрак завтра яичница, понедельники так и мелькают!

Приехал мой новогодний подарок от старшенького сыночка - бутербродница, орешница, вафельница, ....
Не представляю, какой толщины должен быть хлеб, чтобы положить на сэндвич 2 кусочка, еще мяско, сыр
Очень мелкая форма, как по мне. В гриле пишут не жарить свинную отбивную, потому что много в ней влаги. А что тогда жарить?!
Орешница хорошая
Вафельница нормальная, испекла пробную партию по рецепту, предложенного в инструкции. Вкусно, но только 10 штучек. Маловато.
Женя, Bublik, подскажи, пожалуйста, в твоем рецепте молока должно быть почти 2 стакана: 1 и 3|4 стакана?

С обновочкой!Пусть работает долго и исправно!

Хлеб берешь тостовый,он еще и сожмется,а вот сырка,колбаски и зелени кусочки бери махонькие,я сосиску разрезаю на 4 части,маленький кусочек сыра и сверху листочек петрушки, кажется-просто микрокулинария))

На самом деле достаточно начинки и получаются хрустящие тругольнички, внутри расплавленный сыр с зеленью и колбасой,вкусно,сытно,недорого и быстро!

Гриль так себе,я иногда там подогревала конвертики из лаваша, сендвичи,
овощи гриль,но жарила их оочень долго,чисто посмотреть что будет.

Да,в вафельки 1 и 3/4 стакана молока.

а еще можно сварить мясо, на бульоне сделать суп, борщ, или еще чего(можно просто с сухариками захомячить) а мясо пустить на фарш(налистники, картофельники,макароны по флотски, пирожки) вот почтидва в одном и экономно)))

Сто процентов!
У меня мамочка из 1 курицы умудрялась сделать 3-4 полноценных блюда,
я же уже неэкономная хозяйка,так не умею
Балованные нынче, в магазине такое разнообразие,что уже не так все проворно и искусно выходит из "ничего" сделать обед из трех блюд и компот

Хотите удивить своих домашних и подарить им настоящую золотую рыбку?

Прикольная идея!

Но мы очень любим фрукты: хурму, гранаты, апельсины, яблоки, мандарины, а это очень большая статья расходов.

Аналогично,только что купила 4 хурмы (54 грн) и мандарины сладкие очень (22 грн за кг),это же не еда даже,а так..

[Торри]

Да, фрукты сейчас.. а орехи!! цены шокируют.

Мы приехали с награждения)) ну..у нас 3 место, вручили медали))) В Папашоне отметили это дело) Футболисты набесились, мамы пообщались)
Где там каникулы? сил нет уже..
Доброго вечера)

[Mary-я]

[QUOTE=Byblik;52680475]:

С обновочкой!Пусть работает долго и исправно!

Хлеб берешь тостовый,он еще и сожмется,а вот сырка,колбаски и зелени кусочки бери махонькие,я сосиску разрезаю на 4 части,маленький кусочек
сыра и сверху листочек петрушки, кажется-просто микрокулинария))

На самом деле достаточно начинки и получаются хрустящие тругольнички, внутри расплавленный сыр с зеленью и колбасой,вкусно,сытно,недорого и
быстро!

Гриль так себе,я иногда там подогревала конвертики из лаваша, сендвичи,
овощи гриль,но жарила их оочень долго,чисто посмотреть что будет.

Да,в вафельки 1 и 3/4 стакана молока./QUOTE]

Не плюсишься пока. Спасибо большое! Завтра после работы, если буду в состоянии, то напеку вафель. Сегодняшних 4 штучки положила на завтра с собой в универ. Остальные съели сразу.

[Kariatida]

Привет, мои хорошие! Эта погода...голову разрывает

АИС, в 113-м доме?

Он самый)

По-моему, такой стиль пения называется а-капелла. Наша одесская группа Дюк-тайм тоже в такой манере выступает.

Ну да. Но акапелла - это и просто исполнение без музыки. А у них это ну просто так.....вкусно получается.

мечтаю его сделать))) я бы склеила карамелью а потом сверху еще шоколадной гразурью полила)))(сорри, мож он так и делается, пока не вникала конкретно в технологию собирания))

Мы делали) Ну такое. Не наш формат. Вкусно, но можно и просто сделать пироженок и тоже будет отлично)

оч обидно что русский язык был какоето время факультативом и пишет нынешняя молодежь ужасно
то что они не знают кто такой Ленин и что такое было КПСС- мне странно потому что я на етом выросла....а они и своей истории не знают- потому что она еще не написана, ни нашей прошлой....

Вот поэтому мы каждый вечер буквально заставляем малого читать книгу по истории. У нас хорошая, большая такая История Украины, энциклопедия целая. Читает и потом рассказывает.
Ну а что - если дедушка у него директор музея, то внук обязан соответствовать

Я просто никогда не участвую в флешмобах "Запасись крупой (солью, сахаром,мукой, маслом) на всю оставшуюся жизнь", которые проходят ежегодно с разными продуктами.

А я участвую) По причине -не знаю, какой-то генетически встроенной в меня "мышиности". Я самая настоящая мыша - все в норку. Меньше 10 кг сахара и 5 кг муки в доме повергают меня в уныние) Раньше такого не было у меня, а вот после того как в декабре 2009 замело - помните, да, это 16 декабря? и я слегла после того как шла пешком, а в магазинах наступил коллапс....я теперь запасаюсь так, чтобы я могла автономно прожить какое-то время.

приветы всем! я опять ленивая сегодня)) готовить ниче не надо, голубцы еще есть, только на ночь замариную мяско на буженину. хотела на базар идти, но зажала денег))) надоело их туда носить(( скока ни возьми, как в прорву(( пытаюсь экономить..плохо пока получается.

А я сходила на базар. Ни фига не купила толком - 250 грн как ни бывало(

а я еще занялясь "купажированием" кофе) беру пакет за 60 и пакет за 30 грн смешиваю и получается отлично, и с Экономией)))))

А я вот именно на кофе не экономлю. Я жуткий кофейник. И гипотоник еще. Я купажирую, но в духе - столько то арабики, столько то ароматизированного, столько то робусты

Понравилось стихотворение:

Мы жалуемся все на непогоду.
За окнами не лето, а зима.
Не гневайте ни Бога, ни природу,
Ведь у других за окнами - война.../с/

Эх....

Да, фрукты сейчас.. а орехи!! цены шокируют.

Мы приехали с награждения)) ну..у нас 3 место, вручили медали))) В Папашоне отметили это дело) Футболисты набесились, мамы пообщались)
Где там каникулы? сил нет уже..
Доброго вечера)

Третье - это тоже победное. Дальше - будет выше.
---
Сварила супчик, нажарила картопляников, был полный казанчик, осталась половина)))
Сейчас поставлю в мультю овощи для завтрашней "шубы" - есть у меня селедочка, надо ее ошубить)

[lukan07]

А у нас на завтрак были оладушки, обед -борщик, салатик, зеленый лук с борщиком очень душевно пошел))), ужин малосольная селедочка, синяя картошечка, бочковые помидорки, вареники с кислой капустой, биточки, салатик с капустой и укропом, шарлотка))), рот у меня не закрывался, ели кто что хотел, еще шиповником это полила, так хорошо в животике)))) ничего делать не хочу, буду валяться и смотреть киноху))

[lukan07]

Гуляли днем в Аркадии, каток посетили с детишками, такой он маленький, я думала он побольше, людей много, но не критично, можно кататься.
Вроде в парке Шевченко он побольше будет.
Всех Катерин с именинами, пусть ангел хранит и любит. В церкви на Пушкинской сегодня мощи святой Екатерины выставили.
На улице на машинах корка ледяная, не исключено, что на дорогах к утру тоже все обледенеет.

[Торри]

Кста, кто писал о мужчине у входи на Привоз и отсутствием рачков до весны??? Сегодня были))
обозвали меня девочкой, я говорю, я уже не девочка.. мать жеж)) они поржали и не поверили))
немногосамолюбования))

[Kariatida]

На улице на машинах корка ледяная, не исключено, что на дорогах к утру тоже все обледенеет.

На улице сракопад( Сестричка от нас поехала домой, позвонила, что уже дошла, говорит, чуть не упала на спину прям возле дома уже - скользко так

[Торри]

завтра обещают +1 +4.. не должно быть голоЛЬДА)

[Mary-я]

Кста, кто писал о мужчине у входи на Привоз и отсутствием рачков до весны??? Сегодня были))
обозвали меня девочкой, я говорю, я уже не девочка.. мать жеж)) они поржали и не поверили))
немногосамолюбования))

Самое прикольное, когда девушки сына будут ревновать, или друзья его попросят с девушкой познакомить))))))
это мы проходили, когда старшему было 17-18 лет

[I-amhappy]

А я участвую) По причине -не знаю, какой-то генетически встроенной в меня "мышиности". Я самая настоящая мыша - все в норку. Меньше 10 кг сахара и 5 кг муки в доме повергают меня в уныние) Раньше такого не было у меня, а вот после того как в декабре 2009 замело - помните, да, это 16 декабря? и я слегла после того как шла пешком, а в магазинах наступил коллапс....я теперь запасаюсь так, чтобы я могла автономно прожить какое-то время.

Саш, мы на моих кондитерских ингредиентах и год не оголодаем, они то все в мешках и ведрах)))
С мукой и сахаром у меня тоже обычно все ок, в силу их постоянной востребованности, еще со слив. маслом, т.к. его уходит 6-10 кг в месяц и с яйцами, их иногда 100-120 шт. в неделю уходит)))
А так, когда разных круп есть по 1 кг, то любой гололед можно пережить, а еще у меня пасты всегда видов 8, как минимум, ну и риса вида 3-4.
Но я покупаю это всё по своим личным потребностям, а не когда вдруг все кидаются сметать гречку (рис, соль, сахар, масло) с полок)))

[Kariatida]

А так, когда разных круп есть по 1 кг, то любой гололед можно пережить, а еще у меня пасты всегда видов 8, как минимум, ну и риса вида 3-4.
Но я покупаю это всё по своим личным потребностям, а не когда вдруг все кидаются сметать гречку (рис, соль, сахар, масло) с полок)))

я тоже по поотребностям, ну и когда есть предложение, от которого не отказаться)
Вот было подружка позвонила и предложила рис по ценам в 2,5 раза ниже магазинных. Как было не взять? Конечно я набрала разных рисов.
И их уже почти и нет, опять надо искать хорошее предложение.

[svetlan-ka]

как в декабре 2009 замело - помните, да, это 16 декабря?

Это был мой ДР))) 29-й))) как же я радовалась снегу в тот год!!! Даже не смотря на то, что с работы выехала в 15 и домой попала в 23.30! Обычно дорога занимает 45 минут.
Мне все равно было таааак радостно на душе!!! Обожаю снег!!