Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Kariatida]

Ого вы писатели)
Пока всех прочитала...
А я, а я!
Я сегодня сказала, что не работаю - у меня выходной. И напланировала себе кухонный день.
Крылышки на завтра замариновала. Сварила суп обычный и суп грибной - два супа потому, что грибной уже год хочу, а не варю, потому что дети ж не едят. Так я решила - суп для семьи и суп для себя. Картошку с кабачками в сметане потушила. Оливье нарезала. Капусту цветную пожарила и соус к ней сделала. Кексы испекла. Ффффсе. Устала. Еще буоячки хотят стать салатиком. Но это завтра)

[Чебурген]

Я тоже крылья на завтра замариновал ещё вчера А какой ты соус к цветной капусте делаешь?
И ещё два риторических вопроса. Где ты кабачки взяла, и кто всё это перечисленное есть будет?

[Justmarried]

О, САша, бурячки, пойду поставлю пусть варятся, на завтра станут посмотрим чем, или борщиком или салатиком или винегретом)))

[MarishkaS]

а я...ая.. съела тараньку вкусную с "живым медведем")) хАрашоооо!!!шось и кашель прошел(ттт)))))
бисквит пермазала, сказала ТОРТ-поверили))) миски-венчики от крема облизали))))
завтра ток борщик сварю, хочу красный, но дочь говорит зеленый..посмотрим как договоримся. мужа на работе, а к его приходу стушу картоху с сердечками в мульте. хочу жареных перцев, если на базаре завтра встречу достойные, то будет хорошо. а синих нет уже совсем? на Киевском не видно.

[pupsa]

А я замочила на завтра горох!

Сделаю гороховое пюре, а на остатках- гороховый супчик.

И куриный шашлык в электрошашлычнице!

[Kariatida]

Я тоже крылья на завтра замариновал ещё вчера А какой ты соус к цветной капусте делаешь?
И ещё два риторических вопроса. Где ты кабачки взяла, и кто всё это перечисленное есть будет?

Соус к капусте самый простой - сметана+майонез+чеснок+укроп.
Вообще обычно только со сметаной делаю, но тут майонез от оливье остался закалапуцанный.
Кабачки взяла в холодильнике)
А есть будут домашние мои) Зато я пару дней могу не крутиться на кухне)) Это важно.

И куриный шашлык в электрошашлычнице!

Слушай, у нас прошлый раз странно себя повела шашлычница и я с тех пор не рискую ее включать(
Хотя муж говорит, что он уже все починил и так далее, а мне все стремно.
А шашлычка хочется...

[pupsa]

Слушай, у нас прошлый раз странно себя повела шашлычница и я с тех пор не рискую ее включать(
Хотя муж говорит, что он уже все починил и так далее, а мне все стремно.
А шашлычка хочется...

Странно - это как?))))

[Kariatida]

Странно - это как?))))

та начал искрить провод и свет выбивать)
Муж убеждает меня, что он все сделал и ничего такого уже не будет.
Но я боюся

[Чебурген]

та начал искрить провод и свет выбивать)
Муж убеждает меня, что он все сделал и ничего такого уже не будет.
Но я боюся

Я этого электричества тоже очень боюсь...... Ты уверена, что муж всё правильно сделал?....
Может, лучше на гриль газе или в духовке, ну его, ту электрошашлычницу?

[Kariatida]

Я этого электричества тоже очень боюсь...... Ты уверена, что муж всё правильно сделал?....
Может, лучше на гриль газе или в духовке, ну его, ту электрошашлычницу?

не уверена, потому и без шашлыка мы)
Электричество - штука хитрая

[Чебурген]

Если при "искрении провода" свет выбивает, то таки да, штука хитрая..... В лучшем случае, автоматы в щитке слабенькие, и в данном случае, хорошо, что слабенькие...
Это я тебе, как кулинар- гуманитарий говорю, с высшим радиотехническим образованием , знающий и испытавший на себе, что такое "волосы дыбом" не от страха, а от того, шо не за то схватился...
P.S. А замаринованный шашлык можно просто на сковородке пожарить, без масла, или в духовке на решётке

[starsky]

А я замочила на завтра горох!

Сделаю гороховое пюре, а на остатках- гороховый супчик.

И куриный шашлык в электрошашлычнице!

а как ты делаешь гороховое пюре -такое бывает??

[Kariatida]

а как ты делаешь гороховое пюре -такое бывает??

ты что, не ходила в садик?) и на была в пионерлагере? конечно бывает

[AutorAnna]

ты что, не ходила в садик?) и на была в пионерлагере? конечно бывает

моего мужа таким пытать можно )))) он все все расскажет моментально))))

[starsky]

ты что, не ходила в садик?) и на была в пионерлагере? конечно бывает

в садик ходила, не помню наверное...
расскажи, как делаешь?

[Kariatida]

в садик ходила, не помню наверное...
расскажи, как делаешь?

это не я, это Маришка делает, она утром придет и расскажет.
Я только из свежего зеленого горошка со сливками иногда делаю.
Прогреть горошек - добавить сливки, блендером пюрировать.

[Чебурген]

ты что, не ходила в садик?) и на была в пионерлагере? конечно бывает

Я ходил в садик, но ни разу из принципа не бывал в пионерлагерях, ногами упирался

Зачем мне нужен был тот лагерь, если у меня была бабушка с пирожками дома и мама в библиотеке, в которой я через день по несколько часов свою жизнь "прожигал"? Правда, пирожки с горохом у бабушки были крайне редки.



Ну как-то не прижились в семье пирожки с горохом, ни "россыпью" начинка, ни "пюре", но гороховое пюре помню, не блендером, а руками, "толкушкой", как на картофельное пюре
Но всё же гороховый суп на копчёных рёбрышках круче

[svetlan-ka]

а синих нет уже совсем? на Киевском не видно.

Синие есть привозные. Мы на прошлых выходных запекали на мангале. Какие же они вкусные!!!! Очень понравились. Готовятся быстро, мягкие, не волокнистые.
Всем доброе утро!

[Irish]

Всем доброе утро)))
У меня тоже в планах крылышки и к ним сделаю кус-кус, наверное)))

[Рассвет]

Доброе утро!



Мои еще сладко спят... Поставила вариться турецкий чай на завтрак и тоже пойду досыпать. Сейчас только чайку зеленого допью и еще баиньки.

Девочки,у меня тут излишки печенья образовались,еще есть орехи,какао и вареная сгущенка.Какую-то колбаску слепить или картошку,а?Что еще нужно?

обожаю такую штуку)))) это самый роскошный десерт для меня) и главное, что накалапуцала все это, в пленку, и молодец за 5 минут ))))

Вроде бы "полный набор" Всё зависит от густоты варёной сгущёнки, насколько её крошеным печеньем загущать до массы, чтобы колбаску в плёнке завернуть. Ой, сколько тех колбасок "на заре супружеской жизни" в начале 90-х накрутили Правда, тогда на основе расплавленных на пару ирисок типа "кис-кис" делали В кулёк заматывали "колбасу" или в марлю, и в холодильник. С печенюхой толчёной- бюджетно, с орехами толчёными- "пабагатаму" Правда, орехи грецкие часто добавляли, тогда с ними особых проблем не было.

Блин, только я одна никогда не делала такую картошку? И мама дома тоже не делала такое...

Всем хорошего воскресенья