Рестораны Одессы - II

[file]

Это была компенсация в виде десерта за испорченное мясо,
Не эстетично, но вкусно

это просто ... (слов нет) для заведения такого уровня, как позиционируют себя.
так в столовках подают, и то клюковку на башенку хотя бы прилепят

[Кундя]

это просто ... (слов нет) для заведения такого уровня, как позиционируют себя.
так в столовках подают, и то клюковку на башенку хотя бы прилепят

Как-то заказала салатик в пиццерии , так он был украшен ПОЛОВИНКОЙ маслинки .

[ralfique]

Это была компенсация в виде десерта за испорченное мясо,
Не эстетично, но вкусно

а что с мясом не так ? по такой цене челогачик должен быть вообще волшебный

[mimoza71]

Это была компенсация в виде десерта за испорченное мясо,
Не эстетично, но вкусно

Какая- то компенсация неравноценная за мяско, мясо куда подороже будет, главное, что вам вкусно было))

[=Belka=]

Тысячу извинений, но некондиционный тирамису = комплимент от шефа??? Мало того, что он испортил мясо, так еще и с десертом напортачил...

Удивлена, конечно, такому нарицанию на Стейкхаус... Бывали, брали разные стейки, но ни разу не вышли недовольными... Ну. разве что цены несколько высоковаты, но блюда того стоят... Хм...

[Toptuk7]

Расскажите о Bistekka, как там мясо и что стоит попробовать?

[ola-la35]

Расскажите о Bistekka, как там мясо и что стоит попробовать?

Стейки все хороши, по мне в разы лучше стейк-хауза. Мезе-сет просто отличный! Не дорого и много, на компанию из 4 человек самое то! Паштет куриный с желе из мандарина ну оч вкусный! Салатик панзанелла имхо самый вкусный в городе! И вкусные коктели, но спиртое не даром совсем. И да еще крембрюлешку их обожаю, оно там с имбирем. В такую погоду самое то!

[DORNEZ]

Какая- то компенсация неравноценная за мяско, мясо куда подороже будет, главное, что вам вкусно было))

Тирамису - вкусно, бесспорно

а что с мясом не так ? по такой цене челогачик должен быть вообще волшебный

Мясо было резиновое

[lenabes]

Тирамису - вкусно, бесспорно

Вот мне тоже интересно, когда вы фотографировали Тирамису, он такой подавался вам потрепанный? Или вы попробовали, а потом сфотографировали?
Да, Стейкхаус уже не тот...
Пы.сы. Спасибо за фотки блюд и чека)))

О, и еще вопросик к форумным гуру: вот если произошла такая ситуация- подали резиновое мясо, которое невозможно есть- можно ведь отказаться платить за блюдо?

[Фёдор Петрович]

Его могут просто переделать,и ИЗВИНИТСЯ.Если там работают нормальные люди.Много лет назад подали циплёнка,который был недожаренный.На моё замечание вышел повар и ГОРДО"сказал",что он "повар 5-го разряда".И это при том,что стекала кровь.Идиоты есть везде.Естественно,что туда больше не ходили,ждали пока он станет "поваром ШЕСТОГО" разряда.Или,как мне кажется,мут из счёта это блюдо убрать.Если оно не СЪЕДЕНО почти полностью.И такое бывает.

[Katya_ya]

Обедали в "Евент кафе", что напротив парка шевченко, у них новое меню: вок, очень вкусная стеклянная лапша с морепродуктами, а так же брали гречневую лапшу с телятиной, так же вкусно и порции нормальные. по 300 грамм. единственный минус - это долгое время приготовления, минут 20-25 ждали еду и это еще не предел. Как-то у них были, ждали мясо минут 40...

[АлТан]

Как-то у них были, ждали мясо минут 40...

Классно ! Однозначно стоит сходить попробовать...

[Katya_ya]

Классно ! Однозначно стоит сходить попробовать...

ну я не советую туда идти пробовать, мне вкусно, но долгои это минус однозначно, если есть ограничения во времени, как обед, то не стОит, тк будете весь обед ждать свою еду. а если никуда особо не спешите и не очень голодны, то как раз проголадаетесь, когда принесут мясо))))

[Олечка Карпова]

ну я не советую туда идти пробовать, мне вкусно, но долгои это минус однозначно, если есть ограничения во времени, как обед, то не стОит, тк будете весь обед ждать свою еду. а если никуда особо не спешите и не очень голодны, то как раз проголадаетесь, когда принесут мясо))))

Мясо не может приготовиться за пару минут(в большинстве своем),я бы наоборот,удивилась,если было бы слишком быстро..значится,заготовки/полуфабрикаты

[Rysalo4ka]

Обедали в "Евент кафе", что напротив парка шевченко, у них новое меню: вок, очень вкусная стеклянная лапша с морепродуктами, а так же брали гречневую лапшу с телятиной, так же вкусно и порции нормальные. по 300 грамм. единственный минус - это долгое время приготовления, минут 20-25 ждали еду и это еще не предел. Как-то у них были, ждали мясо минут 40...

Мы как то чай с тортиком ждали около часа. Предлагала им свою помощь в приготовлении чая, не разрешили)).
Но в этот день был концерт Океана Эльзы, они были не готовы к такому количеству посетителей.
В принципе у них мило.

[myspring73]

Мясо не может приготовиться за пару минут(в большинстве своем),я бы наоборот,удивилась,если было бы слишком быстро..значится,заготовки/полуфабрикаты

не хочу вас расстраивать, но ВЕЗДЕ будут "заготовки/полуфабрикаты"
временные потери обычно идут за долгое время передачи заказа, исполнитель занят другим блюдом, шеф ушел покурить, грана-падана закончился и думаем, что втулить вместо и т.д.
Или вы видите процесс приготовки мяса, который начинается с того, что достается кусок вырезки килограмма на три и повар идет точить нож, чтобы его начать разделывать?))))

[RCrusoe]

Расскажите о Bistekka, как там мясо и что стоит попробовать?

Крайне не советую туда ходить. Повел шефа в прошлом году туда - до сих пор стыдно. Нагуляли на 2700 ушли голодные. Бараньи рёбра недоделаные. Двух блюд, что мы заказали - не оказалось пришлось перезаказывать. Треска - пресная. Единственное что порадовало - паннакотта.

[nadokto)]

не хочу вас расстраивать, но ВЕЗДЕ будут "заготовки/полуфабрикаты"

Там, где кухня открыта - Стейк, Рокка - мясо готовится при клиенте. Можно наблюдать процесс приготовления мяса от и до. Но это касается только мяса.

[myspring73]

Там, где кухня открыта - Стейк, Рокка - мясо готовится при клиенте. Можно наблюдать процесс приготовления мяса от и до. Но это касается только мяса.

ээээм, отрезку мяса от общего куска, удаление сухожилий и пленки, взвешивание порции?

[Мотя Бикицер]

ээээм, отрезку мяса от общего куска, удаление сухожилий и пленки, взвешивание порции?

А ты хотел чтобы при тебе корову убивали? Или сразу с живой отрезали кусок, что ты закажешь?