Общение мам поселка Котовского 5

[Светуля-Красотуля]

я её кладу сырой, а если хочется, то можно и обжарить

спасибо!

[Светуля-Красотуля]

девочки, у нас с мамой возник спор, в шарлотку разрыхлитель нужно ложить( или соду с уксусом?)

[ЗЛАЯ КИСА]

http://forumodua.com/showthread.php?t=2407272

это новые, а у меня б/у где можно выставить?

[Нез@будкА]

вот по детским СЕНТЯБРЬ - 2014 Отдам за символическую благодарность в хорошие руки

[ЗЛАЯ КИСА]

ага я видела, у меня просто от сестры после закрытия торговой точки несколько лет назад остались турецкие черные юбки, но они длинные и маленькие в объеме(( вот думала где то их за символическую сумму выставить

[Милуори]

Девочки доброе утро! Поделитесь контактами кто у нас на поселочке торты на заказ делает? С меня плюсики))))

У этой девочки http://vk.com/id189700934 очень вкусные,и мастика мягенькая,вкусная,не дубовая)

[ромашка 13]

девочки, у нас с мамой возник спор, в шарлотку разрыхлитель нужно ложить( или соду с уксусом?)

я ни то ни то не кладу, просто хорошо взбиваю и она отлично поднимается у меня в 2раза

[оляп]

А есть у нас владеющие английским языком?!

[anastasyag80]

девочки, у нас с мамой возник спор, в шарлотку разрыхлитель нужно ложить( или соду с уксусом?)

я то же не знала надо ли, пробовала и так и эдак, разницы не заметила)

[Obod]

я ни то ни то не кладу, просто хорошо взбиваю и она отлично поднимается у меня в 2раза

Всё зависит от того, какие ингредиенты в тесте. Если сметана, то надо добавлять что-то для поднятия теста, в принципе значения не имеет, соду с уксусом или разрыхлитель. А обычный бисквит, конечно только от взбивания должен подняться, да и мне кажется, что если именно в бисквитное тесто добавить соду или разрыхлитель, будет не вкусно.

[lexzx]

я ни то ни то не кладу, просто хорошо взбиваю и она отлично поднимается у меня в 2раза

А можно рецепик?
Я делаю классический бисквит: взбиваю белки отдельно, желтки перетираю с сахаром. Долговато, в общем. Может есть проще?

[Малиновка]

А можно рецепик?
Я делаю классический бисквит: взбиваю белки отдельно, желтки перетираю с сахаром. Долговато, в общем. Может есть проще?

Я взбиваю белки, добавляю к ним сахар, опять взбиваю, затем туда же желтки, муку. С помощью миксера приготовление теста занимает пару минут.

[Леночка77]

А можно рецепик?
Я делаю классический бисквит: взбиваю белки отдельно, желтки перетираю с сахаром. Долговато, в общем. Может есть проще?

Делаю проще: 3 яйца с холодильника + ст. сахара(граненный)- взбиваю на большой скорости пока не побелеет и не растворится сахар.Просеиваю ст. муки и перемешиваю миксером.форму обмазала сл.маслом и обсыпала манкой.В последнее время пеку в мульте,хоть заглядывать не нужно.

[lexzx]

Я взбиваю белки, добавляю к ним сахар, опять взбиваю, затем туда же желтки, муку. С помощью миксера приготовление теста занимает пару минут.

А я желтки перетираю отдельно с сахаром (2/3). - утомительно..

[lexzx]

Делаю проще: 3 яйца с холодильника + ст. сахара(граненный)- взбиваю на большой скорости пока не побелеет и не растворится сахар.Просеиваю ст. муки и перемешиваю миксером.форму обмазала сл.маслом и обсыпала манкой.В последнее время пеку в мульте,хоть заглядывать не нужно.

Спасибо!

[!!!NATALI!!!]

Делаю проще: 3 яйца с холодильника + ст. сахара(граненный)- взбиваю на большой скорости пока не побелеет и не растворится сахар.Просеиваю ст. муки и перемешиваю миксером.форму обмазала сл.маслом и обсыпала манкой.В последнее время пеку в мульте,хоть заглядывать не нужно.

О ! Прям мой рецептик . Я тоже так , все вместе , только муку в конце . А яйца ложу от 3 до 5 смотря какой высоты бисквит нужен

[Леночка77]

О ! Прям мой рецептик . Я тоже так , все вместе , только муку в конце . А яйца ложу от 3 до 5 смотря какой высоты бисквит нужен

Я муку тоже в конце добавляю.Раньше делала полную порцию: 6 яиц,2 ст. сахара,2 ст. муки,но после переполовинила -в мульте лучше пропекается.

[Obod]

Классический бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Желтки взбить с сахаром, а белки отдельно без сахара, потом порциями к желткам добавлять муку и взбитые белки. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Шикарно сочетается с яблоками, т.е. если на дно формы положить порезанные кусочками очищенные яблоки, то и поднимается лучше и вкус обалденный! Если есть миксер, весь процесс занимает минут 10.

[!!!NATALI!!!]

Я муку тоже в конце добавляю.Раньше делала полную порцию: 6 яиц,2 ст. сахара,2 ст. муки,но после переполовинила -в мульте лучше пропекается.

Ого ! Я даже , если на 5 яиц делаю , то все равно 1 ст сахара и 1 ст муки . Сейчас малым почти каждый день делаю по этому рецепту в мульте с яблоками , сливой , малинкой .

[lexzx]

Классический бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Желтки взбить с сахаром, а белки отдельно без сахара, потом порциями к желткам добавлять муку и взбитые белки. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Шикарно сочетается с яблоками, т.е. если на дно формы положить порезанные кусочками очищенные яблоки, то и поднимается лучше и вкус обалденный! Если есть миксер, весь процесс занимает минут 10.

Я так и делаю. Только я ж кропотливо растираю желтки с сахаром до белого цвета. У меня уходит больше 10 мин....
А вкус да, отличный.