Love and cook или... счастье на кухне и не только

[I-amhappy]

Ольга, здравствуйте пекла макаронс, но у многих из них треснул верх, т.е. получилась гладкая крышечка посередине с трещиной. Это у меня где косяк? Спасибо

Это или макаронаж или духовка вас подвели.

[pluss]

Можешь выпечь пробную партию, только не раскатывай, а катай шарики, оно не раскатается. А вдруг получится - изобретешь новый рецепт))

Спасибо,буду экспериментировать,печенье уже на вечер будет) пампушки уже все съели,ну не успеваю я фотографировать) Оля,большое спасибо за рецепты!

[pluss]

Оля,все таки еще вопросик по кофейному печенью,может глупый но ... Шоколад растопить, помешивая в горячем кофе,это шоколад растопить на водяной бане и потом влить горячее кофе или шоколад вместе с кофе одновременно в миску ложить и мешать,переживаю чтоб жидкое было а не загустло, на первый взгяд мне этот рецепт показался одним с простым,не думала что столько вопросов будет,что я с ним так накручу,сейчас будет попытка номер 2 ,надеюсь что все получится...

[I-amhappy]

Оля,все таки еще вопросик по кофейному печенью,может глупый но ... Шоколад растопить, помешивая в горячем кофе,это шоколад растопить на водяной бане и потом влить горячее кофе или шоколад вместе с кофе одновременно в миску ложить и мешать,переживаю чтоб жидкое было а не загустло, на первый взгяд мне этот рецепт показался одним с простым,не думала что столько вопросов будет,что я с ним так накручу,сейчас будет попытка номер 2 ,надеюсь что все получится...

Если у тебя шоколад кондитерский в каллетах, то спокойно заливай его горячим кофе и мешай, он расплавится. Если же у тебя плитки для еды, то лучше подплавить, а потом ввести кофе

[pluss]

Если у тебя шоколад кондитерский в каллетах, то спокойно заливай его горячим кофе и мешай, он расплавится. Если же у тебя плитки для еды, то лучше подплавить, а потом ввести кофе

Спасибо,у меня плиточный,до кондитерских каллет я еще не доросла.

[julia_od]

В сезон груш, у нас сегодня на десерт Пирог с грушами и шоколадом.Оль спасибо за простые и вкусные рецепты.Мы как ценители шоколада , оценили.Вообщем пирог просто объедение.Нежное тесто и вкуснейшее нежнейшее сочетание шоколада и груши.Домашние умяли в один присест.Завтра повтор попросили.Спасибо огромное.А на прошлой недели Был грушевый с клюквой тоже очень приятное сочетание сладкой груши с клюквой

[I-amhappy]

Просто хочу вас повеселить

А вы знаете, что завтра день программиста?)) Я теперь знаю и знаю, что отмечается он в 256-й день года. Число 256 (28) выбрано потому, что это количество различных значений, которые можно выразить с помощью восьмиразрядного байта. Также это максимальная целая степень числа 2, которая не превышает количества дней в году (365).
В невисокосный год данный праздник выпадает на 13 сентября, в високосный — на 12 сентября. Во как!
Я почему это знаю? Торт у меня заказали и декор его обозначили) И это был самый необычный декор торта за всю мою работу. Как я переписывала этот текст, который для меня просто набор знаков, не имеющих смысла))) Вроде без ошибок удалось, хотя мне до сих пор весело))



Пы.сы: На ФБ меня просветили, что этот набор знаков - это код программы, который печатает строку "Поздравления лучшей команде разработчиков!" Люблю своих клиентов, всегда найдется специалист нужного профиля)))

[Face888]

Просто хочу вас повеселить

А вы знаете, что завтра день программиста?)) Я теперь знаю и знаю, что отмечается он в 256-й день года. Число 256 (28) выбрано потому, что это количество различных значений, которые можно выразить с помощью восьмиразрядного байта. Также это максимальная целая степень числа 2, которая не превышает количества дней в году (365).
В невисокосный год данный праздник выпадает на 13 сентября, в високосный — на 12 сентября. Во как!
Я почему это знаю? Торт у меня заказали и декор его обозначили) И это был самый необычный декор торта за всю мою работу. Как я переписывала этот текст, который для меня просто набор знаков, не имеющих смысла))) Вроде без ошибок удалось, хотя мне до сих пор весело))



Пы.сы: На ФБ меня просветили, что этот набор знаков - это код программы, который печатает строку "Поздравления лучшей команде разработчиков!" Люблю своих клиентов, всегда найдется специалист нужного профиля)))

СПАСИБО Олечка, с твоей легкой руки у моего мужа завтра будет праздник, а то сколько лет с ним живу до сегодняшнего дня не знала что существует такой день! А ведь он у меня программист

[Guseni4ka]

Оля, я хотела еще спросить, на ржаной закваске хлеб из пшеничной муки получится нормальным? Или лучше ему растить пшеничную закваску?

[Алена***]

А у меня овсяшки с изюмом и орешками http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=29584259&viewfull=1#post29584259, в школу самое то что надо! делала уже несколько раз, уменьшила немного колличество сахара, мои сказали, что сладковато. Форму специально сделала такую, малышне так больше нравится! Оля спасибо за рецепт!

[Natasha 32]

Просто хочу вас повеселить

А вы знаете, что завтра день программиста?))

Оля! Ты знаешь, все твои торты ранее можно было назвать шедеврами, произведениями искусства, еще чем-то, где виден твой почерк, ну и т. д. (ты понимаешь, о чем я) Но, это...Я даже боюсь спросить, как ты писала этот набор буковок и знаков)) Теперь, тебе можно заказывать все. Мне кажется, ты даже микросхему какого-то сложного устройства изобразила бы. Клиентам повезло, что есть такой воодушевленный и чуточку сумасшедший )) автор.

[bulo4ka]

Олечка,посоветуйте...разбилась банка с каперсами,половина каперсов осталась в банке,но рассол разлился...чем залить,чтоб они не умерли,может рассолом от оливок?...

[I-amhappy]

СПАСИБО Олечка, с твоей легкой руки у моего мужа завтра будет праздник, а то сколько лет с ним живу до сегодняшнего дня не знала что существует такой день! А ведь он у меня программист

Ой, а как же это он сам тебе не рассказал про свой праздник?

Оля, я хотела еще спросить, на ржаной закваске хлеб из пшеничной муки получится нормальным? Или лучше ему растить пшеничную закваску?

Будет более выражена кислинка, если вы нормально относитесь к ней в пшеничном хлебе, то вам понравится. А можно просто ржаную закваску несколько раз подкормить пшеничной мукой и только потом печь на ней хлеб

А у меня овсяшки с изюмом и орешками http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=29584259&viewfull=1#post29584259, в школу самое то что надо! делала уже несколько раз, уменьшила немного колличество сахара, мои сказали, что сладковато. Форму специально сделала такую, малышне так больше нравится! Оля спасибо за рецепт!

Приятного аппетита твоим школьникам!

Оля! Ты знаешь, все твои торты ранее можно было назвать шедеврами, произведениями искусства, еще чем-то, где виден твой почерк, ну и т. д. (ты понимаешь, о чем я) Но, это...Я даже боюсь спросить, как ты писала этот набор буковок и знаков)) Теперь, тебе можно заказывать все. Мне кажется, ты даже микросхему какого-то сложного устройства изобразила бы. Клиентам повезло, что есть такой воодушевленный и чуточку сумасшедший )) автор.

Наташ, да писать то на торте несложно, но вот, когда смысла текста совсем не понимаешь и нужно эти черточки-кавычки считать, чтобы не сбиться, вот это не упрощает работу. А еще нужно было так рассчитать, чтобы весь текст равномерно распределился по всему торту, ему хватило места и не было потом пустот. Это у меня как-то интуитивно получилось. А вообще реально было весело)) Без капельки сумашествия нам никак, нужно же откуда-то черпать идеи, мозг для этого должен быть слегка воспален)

Олечка,посоветуйте...разбилась банка с каперсами,половина каперсов осталась в банке,но рассол разлился...чем залить,чтоб они не умерли,может рассолом от оливок?...

Думаю, что от оливок вполне подойдет.

[mother]

Оля,здравствуйте .
Хочу сделать котлеты с кукурузкой на спажках,скажите их жарить вместе с спажками ?те их потом реально будет на спажках перевернуть?

[I-amhappy]

Оля,здравствуйте .
Хочу сделать котлеты с кукурузкой на спажках,скажите их жарить вместе с спажками ?те их потом реально будет на спажках перевернуть?

Ну я жарю на шпажках и переворачиваю на них, просто хорошо сформовать котлету нужно, чтобы она не болталась и переворачивать, придерживая вилкой.

[mother]

Ну я жарю на шпажках и переворачиваю на них, просто хорошо сформовать котлету нужно, чтобы она не болталась и переворачивать, придерживая вилкой.

Спасибо,буду пробовать))))

[mother]

А вот моя баранина с беконом ,чесноком и розмарином))) У нас в семье баранину никто не любит и не ест из-за запаха,хотя родители всегда передавали с деревни домашних молоденьких ягнят. Вот я только малой отваривала,когда начала вводить мясо,конечно после кролика и индюшатины))))
А тут попробовала сделать по вашему рецепту и мясо ушло на УРА...,вывод один-я просто не умела его готовить)))
По вашему рецепту мясо получилось сочное,ароматное и вообще не было этого специфического запаха!!
https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=33713967&viewfull=1#post33713967

[mother]

А к мясу еще сделала овощной тиан
https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=31090487&viewfull=1#post31090487

[Face888]

Ой, а как же это он сам тебе не рассказал про свой праздник?

так он же у меня скромный и тихий, в отличие от меня ))))))

[_Elena_]

Просто хочу вас повеселить

А вы знаете, что завтра день программиста?)) Я теперь знаю и знаю, что отмечается он в 256-й день года. ...

Оля - торт супер! говорю тебе как "профессионал" в этом деле )))