Мультиварка, что и как?

[Lilu7]

У меня тоже пачечка Терры лежит, всё никак кашу не сварю )

[old_jewel]

А вот мулинекс скороварка, например кук фо ми, она только как скороварка работает, или можно и в обычнм режиме? как мультиварка?
просто в скороварке насколько я поняла, не всё можно приготовить.. выпечка и молочные каши вроде лучше в мульте.. да? или какие ограничения есть?

Они все идут как мультиварки с функцией скороварки, то есть можно и как мультиварку и как скороварку использовать - в зависимости от желания и приготовляемого блюда. Например каши лучше получаются в режиме скороварки, а плов - в режиме мультиварки. Молочную кашу варю - сначала закипаю молоко на режиме мультиварки (рагу), потом засыпаю манку и включаю на 1 минуту на режиме скороварки (каша) и оставляю доходить на подогреве (он включается автоматически) минут на 20. Получается здорово. Вообще когда много жидкости, то лучше готовить на скороварке. А выпечка мне вообще в мультиварке не нравится - у меня есть хлебопечка .

[Djohn]

Вы видели видео с советской скороваркой. У современных несколько степеней защиты, другое строение. С ними такого не будет.

нет скороварка была вполне современная, Bergner вроде

[Ами]

нет скороварка была вполне современная, Bergner вроде

Ну это всё равно другая, которая на газе готовит. С ними больше предосторожностей. С электрическими проще.

[IriskAP]

Девочки, у меня Панасоник уже года четыре и всегда всё было идеально.Но вот вчера решила впервые сварить зелёную( не жареную) гречку и залило всю кухню.Из всех дЮрочек мульти вылазила гречка.Это был жах. Крупа-вода 1 к 2, режим гречка. Я уже боюсь кашу какую-то варить.И что не так я делала, а может гречка не та была? Каши разные варила,пшеничную,пшено,рис,гречка, кукурузная и всё супер.А вчера.....надо было видеть.

у меня тоже панас ею все залил первый раз на гречке
она отличается от жареной тем, что более пенится
поэтому готовлю ее теперь только на тушении и все ок

[Ankarassa]

у меня скороварка мулинекс кук форми. уже 4 месяца.
пользуюсь только ручным режимом поджаривание и быстрое приготовление

ото все меню перечитать не смогла да и напрягает.
стоять по полчаса с каструлей разговаривать и колупаться по меню. это только для тех кто готовить не умеет и не знает сколько куда чего класть в каком порядке.

очень уж утомительное это программистское понимание кулинарных процессов

чтоб просто выключить - надо три раза выбрать в меню пункты и на три вопроса ответить. ну или бросить ее она сама через время отключится.

Поставила банки стерилизоваться на 3 минутки.
пропипикала - думаю пусть пар сойдет чуть остынут. ну и задумалась. через полчаса очнулась - ВАШЕ БЛЮДО ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ В РАЗОГРЕТОМ СОСТОЯНИИ.
угу. спасибо.

[mendes]

девочки, у кого-то имеется дома мультиварка филипс 3058?
http://bt.rozetka.com.ua/1316042/p1316042/

заходила в эльдорадо и мне продавщица там ее рекомендовала, как новинку, с мультиповаром.. как-то так

[Yael]

Подскажите пожалуйста, что можно положить на дно мульти, если я готовлю рыбку или мясо в фольге, спасибо и ++++ с меня

[Ksusha56]

Подскажите пожалуйста, что можно положить на дно мульти, если я готовлю рыбку или мясо в фольге, спасибо и ++++ с меня

Силиконовый коврик, бумагу для выпечки

[Yael]

спасибище не сообразила сама

[matil_da]

Не могу сказать, что в восторге от результата ((( но рецепт был написан в книжечке от мульти. Зебра =Вложение 8686375Вложение 8686376

мне показалось, что зебра вышла не пышная, и у предыдущих хозяек они гораздо красивее ))))

[matil_da]

Сегодня приготовила творожную запеканку. Собственно и МВ я решила завести для того, чтобы готовить в ней или низкокалорийную пищу или десерты, вроде чизкейка. Такие у меня полярные по калорийности запросы.

Овощное рагу в прошлый раз удалось, но душа просила чего-нибудь вкусненького и очень сладкого.

Вылилось это в модификацию традиционного для моей семьи рецепта запеканки и некоторых идей, почерпнутых на одном из кулинарных сайтов.

Рецепт:

1кг –творог 0%
420 г – сахар
6 яиц (одно было ОООчень большим)
280 г –манка
0,5 л – 1% кефир
2,5 ч.л. разрыхлитель Эко
1,5 г ванилин

Манку залила кефиром в отдельной миске.

В кухонный комбайн с ножом-измельчителем поместила творог, яйца, сахар. Взбила. Засыпала ванилин, разрыхлитель. Взбила. Добавила кефир с манкой. Взбила.

Вылила смесь в форму МВ. Выпекала сначала 65 минут. Затем прибавила еще 20. Всего 1ч 25 минут. Оставила в режиме подогрева на 20-30 минут. Затем выключила подогрев, и запеканка остывала еще минут 30 при закрытой крышке. Затем открыла крышку и оставила остывать до едва теплого состояния.

Высота запеканки 10 см. Вес готового продукта около 2 кг. Калорийность не считала.

Диета, прости, я скоро исправлюсь. Только доем…

Королева, спасибки за рецепт. Я к себе оч.требовательна - поэтому согу сказать, что Ваш рецепт мне подошел! рез-т =

[Marisol]

Не могу сказать, что в восторге от результата ((( но рецепт был написан в книжечке от мульти. Зебра =Вложение 8686375Вложение 8686376

мне показалось, что зебра вышла не пышная, и у предыдущих хозяек они гораздо красивее ))))

я выливаю три ложки темного потом три ложки светлого на центр и она у меня зебристая)))) прям настоящаяя

[kasandrochka]

Девочки, а никто не пробовал картофельное пюре на подогреве держать? Не пригорает, не пересушивается? Я вот когда убегаю на работу делаю пюре и хочу, чтобы малый, когда пришел со школы его горяченьким поел, понятно, что он разогреет в микроволновке, но может можно в мульте подержать?

[Натали Счастливая]

Только не вздумайте толочь картошку прямо в чаше мульти. Испортите чашу

[kasandrochka]

Только не вздумайте толочь картошку прямо в чаше мульти. Испортите чашу

Ну это понятно

[Фея В Лаптях]

а мне подскажите плиз как выбрать мультиварку. есть с 10 программами .а есть с 50 .какие наиболее пользуемые программы?у кого какая и если программ много вы всеми пользуетесь.потому что я например в хлебопечке пользуюсь только одной программой .выпечка хлеба с темной корочкой на 3 часа.а программ 12 .есть смысл брать м-в с кучей программ потому что разница между кол-вом программ приличная .нужна ли функция скороварки?буду очень благодарна за советы

Я готовлю все мясо в режиме ВЫПЕЧКА - свинину, говядину, курочку, рыбку. Меняю только маринады, лук, чеснок, приправки. И пеку часто кексики.
Еще пользуюсь функциями НА ПАРУ, ГРЕЧКА, ПЛОВ. Очень редко - ЖАРКА. И только 1 раз - ЙОГУРТ. Остальными - ни разу. У меня Филипс.

[Твоя РАДОСТЬ]

Девочки,а где зелёную гречку покупали? В магазинах что-то одна коричневая попадается. А зелёную я бы купила! Ничего, что размазня получается,классная она, вкусная и полезная.
Так сколько воды на зелёную гречку для мульти, чтобы не вылезала из всех "дЮрочек",так и не поняла.

[Татьяна50]

Девочки,а где зелёную гречку покупали? В магазинах что-то одна коричневая попадается. А зелёную я бы купила! Ничего, что размазня получается,классная она, вкусная и полезная.
Так сколько воды на зелёную гречку для мульти, чтобы не вылезала из всех "дЮрочек",так и не поняла.

Зеленая гречка на Привозе есть-17 гривен. На Киевском-15 гривен. Ложу так же на один мульт стакан-2 мульти стакана воды. Иногда до этого прожариваю шампиньоны с лучком. Потом на режиме гречка-вкуснотень!

[Твоя РАДОСТЬ]

Зеленая гречка на Привозе есть-17 гривен. На Киевском-15 гривен. Ложу так же на один мульт стакан-2 мульти стакана воды. Иногда до этого прожариваю шампиньоны с лучком. Потом на режиме гречка-вкуснотень!

то что зелёная вкуснотень-это ясно
а вот за подсказку спасибо огромное,завтра пойдём покупать