Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Justmarried]

какие то безобразия творишь))) копченые ребра для горохового супа, рулька под кислую капусточку тушеную или в холодец, просто ребра на гриле запечь))) у каждого шматка мЪяса есть свое предназначение)))зачем изощряться)))
ну и вопрос, а Борщ ребенок будет есть, Жирный?

Одессит, послушай, маман дело говорит!)))
а то потом будешь тусоваться в теме про ацетон , а не у нас на кухне.

[Хаки]

Хаки,скажи, на сколько я помню , вы кондишенами занимаетесь,. есть такие чтобы в мороз грели?

Есть. Называется инверторный. Работает на тепло при минус 15. Но он как правило вдвое дороже обычного старт-стопника.
Напиши в ЛС площадь комнаты я тебе дам для сравнения цены на старт-стопник и на инвертор.

[Хаки]

У меня, само собой, были свои кулинарные привычки и стереотипы. Но чем старше становлюсь, тем больше понимаю, что все что слишком - то не здорОво. Наваристый бульон, свинина, куринная корочка, многокомпонентные блюда - это все нагрузка на печень и поджелудочную. Мы не пользу приносим, а вред. Вот стараюсь готовить как можно более здоровую и простую пищу. Жарю вообще редко, в основном пеку, или варю.

Прочитала "рульку" и представила сколько на ней жира! Бррррр. Я рульку делаю раз в году и то кожу с нее снимаю, жир максимально срезаю, и запекаю так, чтоб еще лишний жир тоже стек. И то считаю ужасно вредной и делаю крайне редко зимой под пиво и капусту тушеную.

[Марюня]

что ето такое красивое в кастрюльке????

Это штрудли! Очень вкусная штука))) Сначала начинаем готовить жаркое или просто тушить картошку с луком, а на нее выкладываем штрудли (делается рулет с мясным фаршем или грибами или любой соленой начинкой, режется на кусочки и выкладывается на сырое жаркое, закрывается крышкой и готовится). Моим очень нравится! Кажется это немецкое блюдо..

[Нол]

никак не пойму- зачем изобретать велосипед на ровном месте)) хочешь свиные, вари на обычных свиных, но найди не жирные.

тоже слышала что варят на копченых, но ..плохо представляю вкус. наверное, стереотипы срабатывают- копчености в гороховый и солянку.

А я всегда на копченых варила. Только когда мы с мужем приехали жить к маме, я узнала, что не постный борщ можно варить на любых недрах и на любом животном.

[Рассвет]

Поддерживаю девочек: борщ на рульке - очень жирно, даже представить себе не могу как его можно есть. Я тоже любое первое варю либо на воде либо на втором, а то и третьем бульоне. Поджелудочная и печень у нас не вечные и запчасти к ним не продаются

Сегодня сварила борщ на воде, бросила туда вареную телятину и капельку подсолнечного масла, хоть мой муж и говорит, что это не борщ, а свекольный супчик, но пусть лучше ест его - здоровее будет

Девочки, мамочки, такой вопрос: у меня дитенку зимой полгода будет и нужно будет начинать прикорм. Каких овощей и фруктов наморозить и в каких пропорциях? Пока наморозила только кабачки порцайками по 40 - 60 грамм, персики, планирую еще цветную капусту такими же как и кабачки порцайками, а что еще?

[Alternativa]

ну как по мне то вроде ничего, морковь, буряк будут, томаты не помню можно ли, это если борщик детский варить

[Zhemchug]

Первыми вроде бы кабачок с картошкой дают, потом по чуть-чуть морковку, если аллергии на нее нет, и цветную капусту. Понемногу присолить и постного масла пару капель. Позже можно понемногу помидорку туда натирать. И после каждого овоща удостовериться, что нет аллергии или деть не отказывается от нововведения наотрез. Как вспомню: натиралось всего совсем по капельке, а в целом получалось много и чаще всего выбрасывалось, т.к. ребенок съедает сначала по ложке - полторы. А больше охотников это пюре есть как-то не находилось.))))

[Юльчена]

Девочки, мамочки, такой вопрос: у меня дитенку зимой полгода будет и нужно будет начинать прикорм. Каких овощей и фруктов наморозить и в каких пропорциях? Пока наморозила только кабачки порцайками по 40 - 60 грамм, персики, планирую еще цветную капусту такими же как и кабачки порцайками, а что еще?

Танюша, он у тебя на молочке? или ты его на смесь переводишь?
малый у меня августовский
так я горемать только молоком и кормила до конца марта , потом вводила смесь, бо в двери не влазила и потихоньку вводила картошечку, кабачок, морковку, капусту
с кабачком проблем нет как по мне и другим овощам тоже))
а там глядишь и фрукты пойдут вовсю
Сане было 8-9 мес он уминал вишни черешни, абрикосы персики , малину, клубнику как за здрасьте))

Он и сейчас огромный любитель фруктов- купила ему малинку- будет ехать с сада- покушает
моя еще на кустах зеленая
и овощи он любит наворачивать- просто погрызть морковку или капусту у меня поворовать пока на борщ режу)))

[Рассвет]

Танюша, он у тебя на молочке? или ты его на смесь переводишь?
малый у меня августовский
так я горемать только молоком и кормила до конца марта , потом вводила смесь, бо в двери не влазила и потихоньку вводила картошечку, кабачок, морковку, капусту
с кабачком проблем нет как по мне и другим овощам тоже))
а там глядишь и фрукты пойдут вовсю

Да, он у меня только на молочке, никаких смесей Планирую его кормить месяцев 5 - 6 только молоком, а потом потихоньку вводить прикорм. Мне на работу выходить после Нового года, вот там веселье начнется со сцеживанием и докормом, но смеси давать не хочу.

Не правда, ты - не горемать, ты - молодец! Зато у ребенка иммунитет крепкий!

[Odessit82]

какие то безобразия творишь))) копченые ребра для горохового супа, рулька под кислую капусточку тушеную или в холодец, просто ребра на гриле запечь))) у каждого шматка мЪяса есть свое предназначение)))зачем изощряться)))
ну и вопрос, а Борщ ребенок будет есть, Жирный?

всё путём! взял с полкило рёбер, весь жир срезал с них, разделал и порцию огромную забабахал )))
на удивление малой слопал целую тарелку и быстрее меня, сказал, шо вкусно очень )))

[Юльчена]

Да, он у меня только на молочке, никаких смесей Планирую его кормить месяцев 5 - 6 только молоком, а потом потихоньку вводить прикорм. Мне на работу выходить после Нового года, вот там веселье начнется со сцеживанием и докормом, но смеси давать не хочу.

Не правда, ты - не горемать, ты - молодец! Зато у ребенка иммунитет крепкий!

у меня кормление грудью было изначально пунктиком- вот надо и все
а молока то нет((((вернее оно есть - если я ем))))
не буду тебе показывать свои 84 кг))))) но я реально понимала, что дальше я убью свою психику ** я рожать шла 78 кг ))

[Рассвет]

у меня кормление грудью было изначально пунктиком- вот надо и все
а молока то нет((((вернее оно есть - если я ем))))
не буду тебе показывать свои 84 кг))))) но я реально понимала, что дальше я убью свою психику ** я рожать шла 78 кг ))

У меня это тоже пунктик Ну ты же похудела? И прекрасно выглядишь))))

[Даночка]

Девочки, поделитесь, пожалуйста, у кого на форуме заказать на детский день рождения красивую фигурку из шариков?
Может, кто-то заказывал и сохранились координаты или ссылочку на темку.
Отплюсую!!! ))))))))))

[Юльчена]

Пофлужу ))))

[Юльчена]

Девочки, поделитесь, пожалуйста, у кого на форуме заказать на детский день рождения красивую фигурку из шариков?
Может, кто-то заказывал и сохранились координаты или ссылочку на темку.
Отплюсую!!! ))))))))))

я знаю только Sun is shaining

тема

[Юльчена]

Танюша, лови время
я очень скучаю за ним маленьким
хотя с другой стороны рада тому какой он сейчас у меня взрослый и самостоятельный ))

[Justmarried]

сегодня я медуза, ниче не делаю, приготовила хумус по этому рецепту, соль и лимон вмешивала по вкусу. стоит в холодильнике дружится. вечером только лавашик пожарю кусочками и будем смаковать. мальчишкам еда (мясо значит)))есть, а я бы персиков поела, а нету((

[Даночка]

я знаю только Sun is shaining

тема

Юля, ты у меня сегодня уже не плюсишься)))
Но я добрая и память у меня хорошая, плюсик будет))))

Уж я этот поиск и так пытала, и так, а этой темы не находила. Понравилась. Еще и с рекомендацией))))

[Alternativa]

О Хумус))))))

А я арбуза только что поела, всего третий раз за сезон...


Чегось на меня такая слабость напала, а еще ужин готовить....