Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[laura]

-НЕ ленивые нужно просто успеть поставить до полудня (а то в кухню не зайдёшь от жары)...
Кстати, вы фото есть большое упущение? фарша-то не видно...

Сейчас в какое время суток на кухню ни зайди - сауна.)))))))

Мясо говорит моя продавщица ,будет дорожать.

Ну и черт с ним. Пока жара не спадет - неактуально.(((
Сегодня на 6-ой в мясной лавке - три палки колбасы и два брусочка грудинки. ВСЕ. Выбор - хоть плачь. Куриные лавки вообще десятой дорогой обходить приходится - еще метров за пять начинает подванивать. В Сильпо сегодня вместо десятка сортов сарделек (как обычно) - три-четыре.
Если и дальше так пойдет - до похолодания придется попоститься, потому что кушать то мясное, что есть сейчас на прилавках -

[Ouzelman]

Сейчас в какое время суток на кухню ни зайди - сауна.)))))))...

-Вот потому и воздерживаемся )... в т.ч. - и от активной стряпни ))) Погреемся зимой, когда Шоколадный доведёт страну до явной...

[Чебурген]

-Вот потому и воздерживаемся )... в т.ч. - и от активной стряпни ))) Погреемся зимой, когда Шоколадный доведёт страну до явной...

Не боись, будет фаршированный Перец в Шоколаде
Шота я сегодня на одну жидкость на четыре с половиной сотни потратился... И без Мартеля с Джони пешеходом и прочими излишествами...

[Аришка]

Не скажу за пруды, но в речке бычок водится . Когда был жив отец, все лето с речки не вылазил и холодильник тарил бычками. У них с другом было не гласное соревнование, кто за сезон больше поймает. Так, что каждый улов еще и взвешивался и суммировался. Река - Южный Буг, если что

бедная ваша мама, приходилось все это постоянно чистить!

[Берта Соломоновна]

бедная ваша мама, приходилось все это постоянно чистить!

Настоящий рыбак чистит улов сам !

[Чебурген]

Настоящий рыбак чистит улов сам !

Вот потому рыбаки жён на рыбалку и не берут, шоб не догадывались, шо ейный муж и рыбку сам может почистить, и уху сварить, и пожарить... А то ж замордуют дома: ты всё умеешь, давай, готовь! А это уже совсем другой процесс... А как дома уху без 100 г "в процессе" готовить, да ещё и под контролем?

[Ksusha56]

бедная ваша мама, приходилось все это постоянно чистить!

Это ерунда, по сравнению с "отдыхом" на море, когда ежедневно приносилось по 2-3 ведра бычков. И так 2 недели ежедневно Честно,не представляю такого отдыха себе сейчас. Тогда, уже в старших классах, сама ей помогала. Но бОльшую часть удара она принимала на себя.
Вымерло то поколение жен, что были готовы так жертвовать собой. Хотя они как жертву это и не воспринимали, для них это было естественно и нормально, по крайней мере у мои родителей.

Настоящий рыбак чистит улов сам !

Значит мой отец был не настоящий рыбак Да, помочь иногда мог, но его функция была - добыть, а переработка - это на женщинах. Вот такой домострой )

[Чебурген]

А я в бычках чешую не чищу, только кишки и жабры, не такой уж и утомительный процесс После первого десятка движения должны до автоматизма доходить

[Ksusha56]

Ага, а собрать отдельно в баночку печеночки, чтобы потом их добавить в уху? Слабо? А у нас это было святое дело, что за уха без печенок )

[Чебурген]

Ага, а ещё глаза на "чёрную икру" выковырять

[Sandeli]

Ага, а собрать отдельно в баночку печеночки, чтобы потом их добавить в уху? Слабо? А у нас это было святое дело, что за уха без печенок )

Это же самый цимес! Уха без этого-не уха!

[Чебурген]

Это же самый цимес! Уха без этого-не уха!

Ага, ещё 100г в казан влить и горящую головешку потушить "Патамушта традиция такая".
Многие ещё обожают икру карпа (и др. рыб) в уху добавлять. Все мы разные, и вкусы разные (с)

[Sandeli]

Ага, ещё 100г в казан влить и горящую головешку потушить "Патамушта традиция такая".
Многие ещё обожают икру карпа (и др. рыб) в уху добавлять. Все мы разные, и вкусы разные (с)

Зачем же головешка!))Это не практикую))) Просто печень бычка у ухе вкусна.Из за этого я покупаю только крупных бычков на уху,в мелких печень достать проблематично,она очень мягкая.Икру тоже люблю добавлять икра -это мне,бычки мужу,печень пополам

[Чебурген]

икра -это мне,бычки мужу,печень пополам

А мне можно всю остальную уху? Я юшку люблю Уху с бычков не варю, но помню, когда мама с бабушкой варили, они бычков в марлечку завязывали, шоб по всей кастрюле не расползались ошмётками А уха с бычков таки вкусная!

[Sandeli]

А мне можно всю остальную уху? Я юшку люблю Уху с бычков не варю, но помню, когда мама с бабушкой варили, они бычков в марлечку завязывали, шоб по всей кастрюле не расползались ошмётками А уха с бычков таки вкусная!

Не,юшку я тоже люблю)))) А уха да,с бычков вкусная! Да и жареные они хороши

[Mimosa51]

Я, в старые добрые времена, тоже варила бычков в марле, потом выбрасывала котам, а в юшку добавляла печеночки и филе судака. Уха была - сказка.

[Чебурген]

Так двойная- тройная уха, она всегда практиковалась
А жареные бычки я люблю, причём, чем мельче- тем лучше (для меня), чтобы зажарить до хруста и вместе с костями есть Хотя хребет у бычков, конечно, твердоватый...
Бычки в томате- это вообще "моё всё" (в отличие от кильки в томате). Ещё Великий Райкин о них упоминал



На 4:03

[Helena37]

Девочки, мальчики, кто в курсе, у кого частные дома, подскажите, пожалуйста!
В огороде завелась какая-то скотина, которая нарыла за сутки кучу гор земли в ряд
такого у нас никогда не было
боюсь, что пожрет корни деревьв, и тогда с едой будет плохо (это типа я по теме пишу))))

[marvils]

Девочки, мальчики, кто в курсе, у кого частные дома, подскажите, пожалуйста!
В огороде завелась какая-то скотина, которая нарыла за сутки кучу гор земли в ряд
такого у нас никогда не было
боюсь, что пожрет корни деревьв, и тогда с едой будет плохо (это типа я по теме пишу))))

Крот или слепыш, если слепыш то капец - пожрет все корни у деревьев.

[Helena37]

Крот или слепыш, если слепыш то капец - пожрет все корни у деревьев.

я очень расстроена, честно
так эта гадость еще роет именно в той половине, где сад, где куча молодых деревьев
нет, чтоб залезть там, где помидоры с кабачками(((

пойду поищу в интернете, что это за дрянь и как ее истребить