Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Веточка]

Чеб, а сколько сейчас малина в более демократичных местах?
Красивенькая и не червивенькая).

В прошлый четверг на Южном целый день была по 20.00, в пятницу уже по 35.00(((. На моем базарчике на школьном 30/35

Теперь весь этот рецепт умножь на большую семью...

угу, понятное дело, что на семью из 5 человек при любых раскладах расходов будет больше, чем на семью из 2ух)))
Как по мне, так фаршированные перцы, даже при нынешних ценах, достаточно бюджетное блюдо.

[Rap]

Сам люблю это блюдо. Но я их делаю хорошо мясными, а не для галочки 100 грамм мяса, и вот по-этому я и говорю, что туда мяса нормально идёт при нормальном приготовлении на совесть.

[Чебурген]

Теперь весь этот рецепт умножь на большую семью...

Кастрюля борща на большую семью конечно экономнее Или тазик винегрета Но фаршированый перец в сезон очень бюджетное и стытное блюдо, совсем не сложное в приготовлении.
На втроём такой кастрюли на 2 раза хватает и ещё кому-то на третий раз

http://forumodua.com/showthread.php?t=844859&p=30919854&viewfull=1#post30919854

Нам с женой по два, малой один, просто, мы много не едим

[Sirena]

А если на семью из 4-5 человек? Там будет доклад приличный.

Извини, пожалуйста. Я самоуверенно подумала, что мы продолжаем обсуждать мое пари с мужем.
Конечно, речь о семье в 4-5 не идет.

На кг перца где-то (на глаз) 150-200 г подчерёвка и где-то 200-300 г самого дешёвого риса. "Бешеные бабки" Ну, на подливку томата граммов 100 и сметаны граммов 200 (по вкусу). Вот на каждый готовый перец, разрезанный, сверху смачную ложку сметаны положить- ото затраты
Я приблизительно прикидывал, но не 1 кг вырезки на перцы идёт

Так я и говорю, что недорого. Я подчеревок не кладу, у меня есть шея, есть вырезки, кстати, кусочек.

Не, ну интересно то как))))), а соки,воды и пиво откуда бюджетируются)))))?

Не знаю)) Просто бюджетируются) Спор об еде был)
У меня пока, слава богу, нет необходимости экономить, потому что не хватает денег. Хотя это будет приятно, высвободить пару тысяч гривен, я ж еще та шмоточница...

[rakywok]

Проблем с весом у меня нет, но я все детство проводила у бабушек и на даче, где все было вкусно и бесплатно, поэтому фруктов привыкла есть очень много, кг для меня- это минимум. Что такое кг? Два персика, стакан малины, пару горстей черешни? Я летом могу без мяса, но не без фруктов.
По поводу 20 гр. Ну не знаю. Я на привоз не попадаю, может там все дешевле вдвое, но у меня на 6-й фонтана только что: малина 40 гр, нектарины, персики, абрикосы- 30-35, алыча разве что дешевле.

Только с Нового рынка, персики от 10 грн, малина от 25, черешня и вишня от 15.

---------- Сообщение добавлено 30.06.2014 в 13:48 ----------

До 30 грн. Слышал, есть и меньше 25-и, но наверное не очень...
Так есть тот базарчик на 7-й, кто- то ходит на него? Просто интересно, первая жена в тех краях жила (в Аркадийском п-ке) летом часто у родителей её жили в первой половине 90-х, когда они уезжали в деревню, помню тот базарчик... Там конечно всё на подбор, как на ВДНХ но цены космические...

На Привозе в четверг вроде, брал малину по 22 грн. Была и по 20, но не очень.

---------- Сообщение добавлено 30.06.2014 в 13:50 ----------

Кастрюля борща на большую семью конечно экономнее Или тазик винегрета Но фаршированый перец в сезон очень бюджетное и стытное блюдо, совсем не сложное в приготовлении.
На втроём такой кастрюли на 2 раза хватает и ещё кому-то на третий раз

http://forumodua.com/showthread.php?t=844859&p=30919854&viewfull=1#post30919854

Нам с женой по два, малой один, просто, мы много не едим

Ну 18 грн перец и 15 помидоры, наверное это ещё не сезон)))

Михенди, ну почему на 1000 грн на человека, худо и бедно? Ну мы вот с женой кушаем на эти деньги. Да, не кушаем вырезку, да, нет сёмги в нашем рационе, сыра Дор блю и прочего по 150 грн. Ну так и не пшеничная же крупа на столе (кстати не помню когда ел последний раз). И курица есть и рыбка в виде селёдки, карпа, скумбрии, хеков всяких там, тюлька конечно же. И свинина с говядиной есть и подчерёвочек копченный, овощи все вон в холодильнике, персики на столе, варенье малиновое закатано на зиму. Молочко каждый день, не самый дешёвый кофе Чибо, чай Липтон, Ахмад, Хайсон, Гринфилд. Сыр голландский и брынза коровья. Но мы не жрём как непонятно кто, у жены вес до 55 кг, у меня в среднем 70 сейчас, к мясу и рыбе всегда гарнир, а не пожарил котлет и ходишь мимо холодильника и таскаешь их, почти всегда салат из капусты/огурцов/помидор или просто порезаны, также часто супы всякие. Вопрос, что дорожает сейчас всё прилично, куриное мясо уже, за ним сейчас подтянутся и свинина с говядиной. Овощи некоторые что-то держат цену, фрукта тоже местами того...Ну и ещё рынки конечно. Был в четверг на Привозе, ну я чуть не плакал, лук от 5 грн, картошка от 5 грн, морковь 4 и в таком духе, на новом всё дороже на 2-4 грн, а это процентов на 50, а это получается Привоз 1000 грн, Новый рынок 1500 грн, на ровном месте. Но не могу я на Привоз ездить постоянно, неудобно, кульки таскать, хоть и цены там приятные.

[Sirena]

И вот, кстати, почему как бюджетное блюдо, так борщ или винегрет?
У меня эти блюда, вообще, не фигурируют в меню.

[Чебурген]

И вот, кстати, почему как бюджетное блюдо, так борщ или винегрет?
У меня эти блюда, вообще, не фигурируют в меню.

Наверное, в слово "бюджетно" иногда ещё вкладывается смысл "легко готовить и(или) на несколько дней"
А можно, если не секрет, твои варианты бюджетных блюд?

---------- Сообщение добавлено 30.06.2014 в 14:15 ----------

Был в четверг на Привозе, ну я чуть не плакал, лук от 5 грн, картошка от 5 грн, морковь 4 и в таком духе, на новом всё дороже на 2-4 грн, а это процентов на 50, а это получается Привоз 1000 грн, Новый рынок 1500 грн, на ровном месте. Но не могу я на Привоз ездить постоянно, неудобно, кульки таскать, хоть и цены там приятные.

Привоз, увы, практически последний базар, где ещё достаточно часто обвешивают, это тоже надо принимать во внимание. Мой рынок- Черёмушки, но ещё в 90-х часто и мы с женой, и мама катались на Привоз, имело смысл и из-за цены (хотя тогда обвешивали везде ) и в основном из-за разнообразия выбора, ассортимента). Сейчас кататься на привоз для себя смысла не вижу. Только, если мимо прохожу, в рыбный корпус и ряды заглядыва

[Дельфийка]

Мне на крупные рынки вообще смысла мало ходить: в руках много не унесу, а припарковатьсясовсем рядом мало возможности. Да и времени куча доехать-там пошариться-вернуться. Так что приходится переплачивать на местячковых рыночках.

По поводу акционных товаров. Вот стремное это дело, всегда чувствовала. У сестры 10-месячная дочка траванулась детским творожком Тема. Сестра волосы на себе рвет, позарилась, говорит, на акционного Тему, по срокам все ок было, но видимо нарушили температурный режим и решили побыстрее сплавить. Ребенку очень плохо два 'дня было. Едят этот творожок уже месяца 2-3 почти каждый день, все ок было.

[Зимняя]

И вот, кстати, почему как бюджетное блюдо, так борщ или винегрет?
У меня эти блюда, вообще, не фигурируют в меню.

хороший борщ особо бюджетным вряд ли будет
а венигрет - в принципе, да. я его летом особенно люблю, варю только молодую картошку, все остальное - сырое (свеклу и морковку на терку), свежий огурчик, могу горошка туда закинуть. мы с мужем большую писалу за обед и ужин уплетаем, только он с мясом, а я без. а дети такое не едят, им только огурцы подавай)))

[Ананке]

приветик всем !!!
как тут интересно последние сутки , почитав Sirena просто пришла в восторг и решила тоже проверить на что трачу деньги.сегодня с холодильника выедаем все остатки и я его размораживаю. а с завтрашнего дня начну серьезно относится к покупкам и их цене. просто распирает от любопатства сколько я потрачу за месяц на еду . если учесть , что едим фактически я и муж , сын с девушкой заскакивают но всегда с чем то вкусненьким. и ещё как учитывать гостей отдельной строкой или всё вместе?
в общем Сирена меня заразила идеей попробовать прожить на минимальную сумму но при этом вкусно и адекватно питаться

[Sirena]

Наверное, в слово "бюджетно" иногда ещё вкладывается смысл "легко готовить и(или) на несколько дней"
А можно, если не секрет, твои варианты бюджетных блюд?

Ну меня бюджетно получается из-за количества) Я буду готовить мало, на один-два раза. Впрочем, я и сейчас так готовлю)
Я никак не могу родить меню на неделю, поэтому накидала просто список и буду из него выбирать.
Я так прикинула в меню супы (с фрикадельками или крем-супы, или даже борщ), это на два дня.
То есть как бы объяснить, шоб вы не подумали, шо я муму...я не собираюсь одно и тоже есть два дня подряд, это будут перетекающие блюда.
Например, сегодня я сделаю перец. Мы его поедим сегодня и еще останется на завтра. Но завтра я еще сварю суп, например. Тогда завтра у меня будет перец и суп и можно не готовить. На среду у меня останется только суп, поэтому я приготовлю баницу, например. И будет суп и баница. Суп съедим, и на четверг у меня останется половина баницы, поэтому я приготовлю еще что-то, например, овощи потушу, или запеку баклажаны в духовке. По большому счету 1 крупный баклажан, поделить на 2 части и нафаршировать чем-то (помидор, сыр или брынза, зелень), и одна такая "лодочка" выглядит немаленькой, если есть еще что-то. Потом, когда у меня все закончится, и меня будет харить, я просто запеку картофель в духовке с травками и каким-то подчеревком и сделаю салат))) или чалагач с шампиньонами. При этом на выходные я всегда завтракаю омлетом (2 яйца) или овсянкой (пачка гривен 16-17, кажется, ее хватает на много раз). А потом я опять сварю суп или борщ.
Ну как-то так.

Овощи и фрукты по умолчанию.

Нереально?

[Дельфийка]

Ну как-то так.

Овощи и фрукты по умолчанию.

Нереально?

Все реально! Если устоите от вкусностей и излишеств, то справишься. Если в доме есть свежая и вкусная еда, то легче обойтись без всяких мороженых-пироженых-орешков-пива и тд

---------- Сообщение добавлено 30.06.2014 в 14:37 ----------

хороший борщ особо бюджетным вряд ли будет
а венигрет - в принципе, да. я его летом особенно люблю, варю только молодую картошку, все остальное - сырое (свеклу и морковку на терку), свежий огурчик, могу горошка туда закинуть. мы с мужем большую писалу за обед и ужин уплетаем, только он с мясом, а я без. а дети такое не едят, им только огурцы подавай)))

Винегрет из сырых овощей? На терку? Со свежим огурцом и мясом? Как скучно я живу..,

[Зимняя]

Винегрет из сырых овощей? На терку? Со свежим огурцом и мясом? Как скучно я живу..,

мадам знает толк в извращениях)))
я еще и оливье так делаю летом - свежие горох, огурец и морковка и сметаной заправляю))))

[Чебурген]

хороший борщ особо бюджетным вряд ли будет
а венигрет - в принципе, да. я его летом особенно люблю, варю только молодую картошку, все остальное - сырое (свеклу и морковку на терку), свежий огурчик, могу горошка туда закинуть. мы с мужем большую писалу за обед и ужин уплетаем, только он с мясом, а я без. а дети такое не едят, им только огурцы подавай)))

Упс... Я извиняюсь... А как это в винегрет буряк и морковка- на тёрку, да ещё и мясо? Ну, свежие огурцы вместо солёных- дело вкуса Кстати, в оливье я кладу пополам солёные и свежие огурцы, интересный привкус А на винегрет всё как бы кубиком (отварной картофель, отварной буряк, отварная морковь, солёные огурцы), лишь зелёный горошек "шариком", именно консервированный, а не свежий И заправка только маслом, ни капли майонеза Ну, это моя версия, так сказать, от бабушки ещё Некоторые в винегрет репчатый лук мелко крошат, я по просьбе жены не делаю.

[Sirena]

Все реально! Если устоите от вкусностей и излишеств, то справишься. Если в доме есть свежая и вкусная еда, то легче обойтись без всяких мороженых-пироженых-орешков-пива и тд

Вот!
Это огромный плюс этого эксперимента.
Пироженки, печеньки, трубочки, конфетки, чипсики и прочее покупается и выкидывается. Потому что я это не ем, а муж типа "забывает", что оно есть.
А это все недешево.

[Дельфийка]

А что, бывает еще и с майонезом? Омг...

[Rap]

А что, бывает еще и с майонезом? Омг...

Конечно, ещё как бывает. Многие кладут только майонез, мотивируя тем, что так вкуснее.

[Чебурген]

мадам знает толк в извращениях)))
я еще и оливье так делаю летом - свежие горох, огурец и морковка и сметаной заправляю))))

Огурчик и морковка на крупную тёрку, горошек добавить и сметанкой заправить- шикарный летний салат, но причём тут оливье или винегрет?

[Зимняя]

Упс... Я извиняюсь... А как это в винегрет буряк и морковка- на тёрку, да ещё и мясо? Ну, свежие огурцы вместо солёных- дело вкуса Кстати, в оливье я кладу пополам солёные и свежие огурцы, интересный привкус А на винегрет всё как бы кубиком (отварной картофель, отварной буряк, отварная морковь, солёные огурцы), лишь зелёный горошек "шариком", именно консервированный, а не свежий И заправка только маслом, ни капли майонеза Ну, это моя версия, так сказать, от бабушки ещё Некоторые в винегрет репчатый лук мелко крошат, я по просьбе жены не делаю.

мясо в данном случае мужниным "гарниром" выступает)))
а на терку очень даже ничего - для нас. но это ж совсем не значит, что нужно прислушиваться к моему мнению и делать его только так и никак иначе и заправка - только масло, даже и не слышала, что венигрет можно заправлять майонезом.

---------- Сообщение добавлено 30.06.2014 в 14:49 ----------

Огурчик и морковка на крупную тёрку, горошек добавить и сметанкой заправить- шикарный летний салат, но причём тут оливье или винегрет?

при том, что именно эти ингредиенты кладутся в оливье)))

короче, пошла я на кухню - а то я что-то сегодня явно косноязычна и не могу внятно свои мысли донести))))

[Дельфийка]

Вот!
Это огромный плюс этого эксперимента.
Пироженки, печеньки, трубочки, конфетки, чипсики и прочее покупается и выкидывается. Потому что я это не ем, а муж типа "забывает", что оно есть.
А это все недешево.

Некоторые мужчины вообще иногда непонятно чем руководствуются при выборе. Я вчера видела такого в сити центре, стоял с дочкой пироженки всякие покупал. По принципу: гулять так гулять. И выбирает самые кремовые в жутких розочках, какие-то несьедобные суфле салатового цвета и прочую жуть. Уже дочка в шоке, пытается остановить этот приступ щедрости, но папенька невменяем. Не знаю, кто все это будет есть, но гривен 300-400 явно улетело.