Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[marvils]

Сегодня в метро на таирова забрал последние 50 кг. обычной, Говорят Никакой не будет.

[Чука]

вот молодцы производители соли.. умеют поднять свои продажи...

[Radistka_NET]

Сегодня в метро на таирова забрал последние 50 кг. обычной, Говорят Никакой не будет.

та ну

[Чука]

А вот куриное филе по 48 и бёдра по 40, это уже даже не печаль, это пипец какой-то...

если ты постоянно ешь и любишь курочку, то тебе есть смысл закупать ее или оптом, или во время акций и морозить это дело... в сильпо вон недавно было и филе по 34 и четверти по 19-99.. даже на фонтан в сильпо приехать из центра за курятиной по такой цене будет выгодно.. чем по таким ценам брать..

седня затраты 0. пыталась питаться солнцем, но его упорно скрывали облака

[Radistka_NET]

седня затраты 0. пыталась питаться солнцем, но его упорно скрывали облака

а точнее ночные облака))

[umaneturman]

это какую рыбу ты берешь?камбалу?

Не не камбалу можно сома,сазана, толстолоба( главное чтоб не сильно сухая была и на лист по диагонали помещалась)

---------- Сообщение добавлено 28.06.2014 в 05:21 ----------

Сегодня в метро на таирова забрал последние 50 кг. обычной, Говорят Никакой не будет.

Ждите, мы идем к вам!!!

[_Elena_]

блин. с утра почитала тему - решила поддаться солевому ажиотажу.
пошла в таврию купила на всякий случай 2 пачки по полтора кг...
в таврии было всего 5

зато яйца шикарные С0 взяла по 73 копейки - вчера вечером было по 79 - поленилась брать т.к. спешила...

[nadokto)]

А еще я беру крупную рыбину. Слойсоли на противень и сверху такой толстый слой чтоб получилась такая внушительная горка. Рыбу не чищу , только потрошу. Запекаю пока соль не схватится. Потом пару ударов молотком и рыбка под холоненькое беленькое винцо да с тоненьким кусочком моцарелки или с пучочком салатика)) Только соль должна быть крупная. Мелкой все можно испортить в плане пересола)

О, именно так готовят крупную рыбу в ресторанах Milas. Запекают в горке соли, подвозят к столику, разбивают... Красотень. Я и не знала, что это можно повторить в домашних условиях.
Соль, наверное, спекается от пара, выделяемого рыбой при термической обработке.

[umaneturman]

О, именно так готовят крупную рыбу в ресторанах Milas. Запекают в горке соли, подвозят к столику, разбивают... Красотень. Я и не знала, что это можно повторить в домашних условиях.
Соль, наверное, спекается от пара, выделяемого рыбой при термической обработке.

Соль запекается в такой кирпичик и чешую остается на соли. Моя мама эдакое проделывала давно, еще при эпохе развитого социализма, потом решили что готовка на соли не комильфо, даешь курицу в шампанском и т.д. просто как то. А теперь время на кандибоберы тратить жалко. Я давно говорила что в ресторанах воруют идеи!!!

[Чебурген]

Прообраз рыбы в соли- рыба в глине, запеченная на костре

[umaneturman]

Прообраз рыбы в соли- рыба в глине, запеченная на костре

Ага , еще так и курицу запечь можно

[Берта Соломоновна]

Прообраз рыбы в соли- рыба в глине, запеченная на костре

И даже в листьях лопуха !

[Чебурген]

И даже в листьях лопуха !

Это уже немного другая технология- аналог рыбы в фольге или в рукаве

[umaneturman]

И даже в листьях лопуха !

А поподробнее про лопухи( они не горят?) а привкуса постороннего не будет?

[Ангельский Дьяволёнок]

йодированную соль хавать вредно))

[umaneturman]

йодированную соль хавать вредно))

Да чтоб вы были здоровы! Где вы видели в иодированнойсоли иод? И не хавать а в пищу сыпать)))

[TMar]

Если йодированную соль хранить открытой, то она скоро перестает быть йодированной

[nadokto)]

йодированную соль хавать вредно))

Чего это? В северной Европе воду в трубопроводе именно йодируют. Можно пить из-под крана.

[Берта Соломоновна]

А поподробнее про лопухи( они не горят?) а привкуса постороннего не будет?

Несколько лопухов , верхние конечно обгорают , а так - как картошку в углях ) Вы шо , в колхозе не бывали ?))))

[Вера П]

сегодня на вечернем привозе мелкая черешня по 10 , крупная по 20 (вчера дороже было 25 - 35)
кукуруза как и была 5 гр штука - вкусная , сахарная