Поделюсь с вами опытом приготовления домашнего сыра с творога и молока. У меня чуток не вышло (есть прожилки творога, не вмешала как нужно детки отвлекали от процесса) внешне то по вкусу очень даже вышел. А главное натурально и экономно. У меня вышло пол-килограмма сыра за 21 гр.




Тема:


). Когда сыворотка стекла (я для скорости просто отжала), в кастрюльке растапливайте 100 гр сливочного масла, делайте самый маленький огонь, бросаете в кастрюльку то что осталось в дуршлаге. Хорошо помешивайте, добавляйте соду 1 ч ложку, вымешивайте, потом соль и 1 яйцо (я предварительно взбила яйцо с солью чтоб было легче вмешивать), потом вымешивайте до однородной массы и все это кладете в форму (в в круглый судок) потом остыло, положили в холодильник, когда остыло извлекай те режте и на бутербродики
Социальные закладки