Мультиварка, что и как?

[AutorAnna]

Яиц в пропорции сколько кладёте?Я на 1кг творга/5яиц

я тоже примерно так.

[Кальчева А.]

Яиц в пропорции сколько кладёте?Я на 1кг творга/5яиц

О... Я 2 яйца кладу... Мало)

[Sтримочка]

О... Я 2 яйца кладу... Мало)

Да,конечно,они ж служат "склеивающим веществом"))

[Кальчева А.]

Да,конечно,они ж служат "склеивающим веществом"))

Сегодня уже сделала вертуту с тыквой и яблоком) Завтра спеку им запеканку)))

[Lilu7]

Благодарочка за красотень в репке!!!
Скажите пож-та:джем покупной?и как Вы его туда "засунули"?
Спасибо

Из теста слепила что-то наподобие стаканчика, внутрь джем, верх залепила как получилось )
Пряники, кстати, вкуснее на второй день и далее. ИМХО

А джем варю сама. Апельсинки отвариваю целиком минут 5-10, когда остынут, режу на кусочки и измельчаю. Эту массу добавляю к уже готовому сиропу. И провариваю раза три по 10 минут с перерывами, т.е. до желаемой густоты. Перед третьей варкой могу ещё блендером измельчить для более однородной структуры. Но потом мешать надо постоянно, потому что *плюётся* уж очень горячо )) И добавляю лимонной кислоты. Можно и сока лимона, конечно же. При застывании становится ещё гуще. Сахар 1:1 с апельсинами.

Вот такой только после фудпроцессора. С погружным блендером однороднее. В пряниках такой )

[Это я]

Посный пирог (мой удавшийся эксперимент)):
Полстакана варенья ( у меня айва),1 ст. крепкого чая, 1 ст сахара, 1,5 ст муки, щепотка соли, 1ч.л. соды - получилось очень вкусно!!!

В оригинале стакан заварного кофе, а вместо варенья 1ст л меда и полстакана чернослива. Пекла в духовке такой - но чуть суховат, а в мульте шикарно получилось, плюс варенье наверное дает свою сочность.

Так что, приятного аппетита.

Собираюсь сделать - прямо сейчас).Подскажите, кто знает- соду уксусом гасить или не гасить?

[NatalyOd]

Собираюсь сделать - прямо сейчас).Подскажите, кто знает- соду уксусом гасить или не гасить?

не надо гасить.
изначально смешать варенье и соду, дать постоять мин.5. смесь вспенится и увеличится.
дальше добавлять все остальные ингредиенты))

[Это я]

не надо гасить.
изначально смешать варенье и соду, дать постоять мин.5. смесь вспенится и увеличится.
дальше добавлять все остальные ингредиенты))

Спасбо большое!Блин, маслом забыла смазать.Прилипнет?

[Это я]

Спасбо большое!Блин, маслом забыла смазать.Прилипнет?

Прошло 40 минут. Сверху сырой.Такой-густо-жидкий. Прилип-не прилип - не знаю. Вырос. На сколько ещё поставить?

[115117]

Прошло 40 минут. Сверху сырой.Такой-густо-жидкий. Прилип-не прилип - не знаю. Вырос. На сколько ещё поставить?

еще на 40 ставь.

[Это я]

еще на 40 ставь.

Спасибо, так и сделала. Прилипло (зато теперь я точно знаю, что смазывать надо)), получилось страшно (варенье было черничное, оно цвет дало- уух , и оно ещё видать было очень сладкое, сахар по контуру выступил и подгорел), но вкусно. Уже съели)

[Linna]

Девочки, здравствуйте Подскажите плиз:

1) Режим "Каша" и режим "Молочная каша" - имеют принципиальные отличия? Или они взаимозаменяемы? (В некоторых молочной нет, а мне нужна)

2) Режим "Йогурт" - он готовится в каких-то спец. баночках либо в основной кастрюльке?

3) Режим "Мультиповар" - это, как я понимаю, ручная регулировка температуры/времени, если его нет, то возможно использование только в автоматическом режиме - или я что-то не поняла?

[Sтримочка]

Спасибо большое,вкуснотень!!!
Скажите пож-та апельсинки варите прям в воде?

[nataly ki]

Девочки, здравствуйте Подскажите плиз:

1) Режим "Каша" и режим "Молочная каша" - имеют принципиальные отличия? Или они взаимозаменяемы? (В некоторых молочной нет, а мне нужна)

2) Режим "Йогурт" - он готовится в каких-то спец. баночках либо в основной кастрюльке?

3) Режим "Мультиповар" - это, как я понимаю, ручная регулировка температуры/времени, если его нет, то возможно использование только в автоматическом режиме - или я что-то не поняла?

В Панасонике режим гречка (она же каша) - это каша на воде или на молоке, готовится до полного выпаривания жидкости, как бы крупинка к крупинке. Молочная каша - это крупа с жидкостью. Не знаю понятно ли я изложила.
Катюша, покупайте Панасоник и будет Вам счастье.

За мультиповар не скажу, у меня нет. Думаю что удобная вещь для сложных блюд. Я бы себе хотела. Например для мяса су-вид. например вот.

[Linna]

В Панасонике режим гречка (она же каша) - это каша на воде или на молоке, готовится до полного выпаривания жидкости, как бы крупинка к крупинке. Молочная каша - это крупа с жидкостью. Не знаю понятно ли я изложила.
Катюша, покупайте Панасоник и будет Вам счастье.

За мультиповар не скажу, у меня нет. Думаю что удобная вещь для сложных блюд. Я бы себе хотела. Например для мяса су-вид. например вот.

Ой, Наташ - очень понятно, и как я сразу не сообразила - логично ведь

Я начиталась уже - просто мозг вскипает, пока склоняюсь к Дэксу и Филипсу, в Панасонике и программ мало и мощность поменьше будет

Вообще не представляю как из такого кол-ва выбрать можно - уже все смеются надо мной(

[nataly ki]

Вот нашла
Здесь описано хорошо про режимы. Правда это для панасоника. Но в принципе режимы одинаковы для всех мультиварок. Третье сообщение сверху.

[AutorAnna]

я сначала очень хотела режим йогурт и мультиповар.
Начитавшись, что почти во всех режим "йогурт" перегревает и дает больше температуры, чем надо, то перестала на это заморачиваться.
а насчет "мультиповар" это вроде удобно, только все модели стоили дороже, чем мне надо было, кроме этого я так поняла, что минимальная температура там вроде 70градусов? или я неверно поняла?

в общем йогурт, ряженку и творог делаю на режиме подогрев. и все отлично выходит.
для йогурта в чашу кладу тряпочку на дно и наливаю теплую воду, так что покрывало 2\3 баночек. и ставлю 2-3-4 поллитровые или на 0,3 баночки. крышками прикрываю каждую баночку обязательно, чтоб с крышки не капало. для меня это гораздо удобней, чем отдельный прибор - йогуртница(ее продала после покупки скороварки). там баночки малелькие. нам это на один зуб )) а сейчас могу одновременно приготовить до 2-х литров йогурта и не думать об этом 5 дней
творог и ряженку делаю просто в чаше тоже на подогреве.

[Уверена]

Ой, Наташ - очень понятно, и как я сразу не сообразила - логично ведь

Я начиталась уже - просто мозг вскипает, пока склоняюсь к Дэксу и Филипсу, в Панасонике и программ мало и мощность поменьше будет

Вообще не представляю как из такого кол-ва выбрать можно - уже все смеются надо мной(

Насчёт Филипса,у соседки моей эта фирма - она жаловалась,и здесь мне встречалось сообщение про отсутствие у них каплесборника,думаю очень это неудобно.У меня Панасик - мега им довольна тоже!

[ViKySyA80]

Вот мне интересно, во всех скороварках еда не такая вкусная, как в мультиварке или только в Сатурне?

[Sтримочка]

Ой, Наташ - очень понятно, и как я сразу не сообразила - логично ведь

Я начиталась уже - просто мозг вскипает, пока склоняюсь к Дэксу и Филипсу, в Панасонике и программ мало и мощность поменьше будет

Вообще не представляю как из такого кол-ва выбрать можно - уже все смеются надо мной(

Есть модели Филипса-это копия Декса,просто под другим шильдиком),а так одно и то же,разница лишь в цене,Фил. дороже.
Декс мне тоже оч. нравился,мощный,но я его продала,мне чаша была маловата,мне надо мин. 5л.