вот рецепт:
15 яиц, 0,600 кг.сахара,100 грамм дрожжей, 1,5 кг. муки, 0,5 кг. слив. масла, 0,050 растит. масла, изюм, цукаты.
7 яиц полностью +8 желтков+ молоко комнатной температуры + сахар + дрожжи не перемешивать, и оставить на 10 часов.
Через 10 часов размешать и добавить муку (1,5 кг.) и больше ее не добавлять . Вымесить. После вымешивания масло растительное + сливочное растопленное , и еще раз вымесить. Затем в вымешенное добавить изюм, цукаты и 0,5 чайной ложки соли.
Социальные закладки