Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Чука]

Ждем-с с мужем Водочка к селедочке, как и обеСЧали будет
А если серьезно, Чука - не вопрос, открывай ЧП - клиентами обеспечим ОФ рулит))))))))))))))

неужели такая услуга имела б спрос? при всем выборе разделанных рыб в магазинах?

[mogves]

эххх жаль я вчера умаялся и на работе, и на кухне... тупо вырубился - так бы в живую посмотрел на женские бои без правил.... еще бы и маслица подлил для повышения градуса

[НеземнаЯ]

Венецианка и Марина1803, ваше препирательство в этой теме выглядит и пахнет еще хуже, чем дунайка в 6 часов вечера. Прекращайте.

[El Comandante]

Какой замечательный полуночный срачельник!

А тем временем кусковая семга вчера в Метро по 143 грн,. две недели назад брали там же по 103 грн.

[tigrama]

Слушайте, бабушка тут рассказала, что знакомые липоване ее в Вилково в свое время угощали вареной дунайкой, говорит, что очень вкусно. Кто-то вообще в курсе за такое? Или это из оперы красный борщ с бычками?

моя мама раз в году варит.

предварительно вымачивает чищенную нарезанную крупными кусками рыбу в соленой воде (меняет воду 3 раза минимум).

в кипящую воду с лавр листом и черным перцем горошек и уксусом кидаем рыбу и варим 10 минут. вкусно, но часто есть не будешь... спицифиси знаете ли...

[СтасюлЯ]

Сегодня Привоз:

шея на шашлык - 70 грн. Короче, мясо подорожало.
Редиска 12-15.
Огурцы 20-25
Помидоры25-30
Капуста старая -7 грн.
Перец салатный 40-45
Зелень по 2-3 грн пучок.
Селедка по 12 грн штучка( не дунайка, мы ее не едим)
Фирина котам по 8 грн.
Орехи -25 грн 0.5 л баночка.

В общем потратили грн 700.

[Grethen]

200 грн - молочка+специи на очередную бастурму

[Наталья_я]

я вчера потратила гривен 300 на привозе: кусочек мяса ( подорожало на 2грн\кг. ), сарделька, брынза , зелень, бананы , киви и палочка гранд филе. сегодня в таврии еще гривен 150 по мелочам- кофе, конфеты, сметана, и 381 грн- большой кусок семги на все праздники

[Mimosa51]

Не обольщайтесь, сарделька - не сарделька, сухая, жесткая рыбка с жестким животиком и твердыми костями. Муж от жадности купил 3 кг. Уху варить не рискнула, я по этой части привереда, нажарили соломки, немного биточков и потушила с маслом\уксусом. Аабидно! Где наша жирненькая, нежная?

[Кузенька.]

Не обольщайтесь, сарделька - не сарделька, сухая, жесткая рыбка с жестким животиком и твердыми костями. Муж от жадности купил 3 кг. Уху варить не рискнула, я по этой части привереда, нажарили соломки, немного биточков и потушила с маслом\уксусом. Аабидно! Где наша жирненькая, нежная?

В сентябре..!!

[Наталья_я]

Не обольщайтесь, сарделька - не сарделька, сухая, жесткая рыбка с жестким животиком и твердыми костями. Муж от жадности купил 3 кг. Уху варить не рискнула, я по этой части привереда, нажарили соломки, немного биточков и потушила с маслом\уксусом. Аабидно! Где наша жирненькая, нежная?

а у меня , вроде бы, такая, как и должна быть- жирненькая и мягенькая-) а вы на привозе покупали?

[Кузенька.]

а у меня , вроде бы, такая, как и должна быть- жирненькая и мягенькая-) а вы на привозе покупали?

Значит как вариант напутали шота..!! подсунули ей размороженную

[Наталья_я]

Значит как вариант напутали шота..!! подсунули ей размороженную

мужу, а мужья это такие люди- им что хочешь подсунуть могут-)

[Кузенька.]

мужу, а мужья это такие люди- им что хочешь подсунуть могут-)

И вот не нада ля ля... мы просто немного теряемся.. когда видим титькастую продавщицу..!!

[Наталья_я]

И вот не нада ля ля... мы просто немного теряемся.. когда видим титькастую продавщицу..!!

а когда тощую - не теряетесь??

[Чебурген]

и потушила с маслом\уксусом.

А можно Вашу версию приготовления?
Сегодня быстро- быстро пробежал через Черёмушки, 0,5 баночка живых рачек- 20 грн., лук, кинза,укроп 3х3= 9 грн, две литровые банки семечек 16 грн. На тюльку даже внимания не обратил, голова не была запрограммирована Итого поход на базар- 45 грн.
Хотел купить дунайку, именно свежую, но была мелкая, явно перебраная, и видно, что уставшая по 45 грн/кг. Солёная в среднем 20-30, цена держится, была совсем мелочь и по 15, и по 35 крупная.

а когда тощую - не теряетесь??

Пусть тощие сами теряются

[Mimosa51]

А можно Вашу версию приготовления?
Сегодня быстро- быстро пробежал через Черёмушки, 0,5 баночка живых рачек- 20 грн., лук, кинза,укроп 3х3= 9 грн, две литровые банки семечек 16 грн. На тюльку даже внимания не обратил, голова не была запрограммирована Итого поход на базар- 45 грн.
Хотел купить дунайку, именно свежую, но была мелкая, явно перебраная, и видно, что уставшая по 45 грн/кг. Солёная в среднем 20-30, цена держится, была совсем мелочь и по 15, и по 35 крупная.Пусть тощие сами теряются

Морковь, нарезанную кружочками уложить на дно казанчика, сверху выстелить кольца лука. На лук плотным слоем уложить рыбку, присолить и поперчить, кольца лука и снова слой рыбы и т.д. 1 гвоздичку, 2-3 горошины душистого перца, шт.10 перца-горошка, пару лаврушек. Залить: 1\4 cт. уксуса, 1\4 ст.воды, 1\2ст. масла раст. 1 ч.ложку соли и немного сахара смешать и залить.
Томить на очень маленьком огне 3 часа.

[Наталья_я]

.Пусть тощие сами теряются

Вот в чем секрет успеха!! срочно на привоз!! кому нужны ....хорошие продавцы кильки???

[Чебурген]

Морковь, нарезанную кружочками уложить на дно казанчика, сверху выстелить кольца лука. На лук плотным слоем уложить рыбку, присолить и поперчить, кольца лука и снова слой рыбы и т.д. 1 гвоздичку, 2-3 горошины душистого перца, шт.10 перца-горошка, пару лаврушек. Залить: 1\4 cт. уксуса, 1\4 ст.воды, 1\2ст. масла раст. 1 ч.ложку соли и немного сахара смешать и залить.
Томить на очень маленьком огне 3 часа.

Спасибо, интересный рецепт
Я немного иначе делаю, правда, тюльку редко, чаще скумбрию/селёдку/сайру в масле/ уксусе. Морковь не практикую, лишь лук.
А 3 часа для тюльки не много, она в кашу не превратится? Хребет, я так понимаю, не вынимается, только кишки/голова?

[Mimosa51]

Спасибо, интересный рецепт
Я немного иначе делаю, правда, тюльку редко, чаще скумбрию/селёдку/сайру в масле/ уксусе. Морковь не практикую, лишь лук.
А 3 часа для тюльки не много, она в кашу не превратится? Хребет, я так понимаю, не вынимается, только кишки/голова?

Морковь даст красивый золотистый цвет. Уложить очень плотно, как в банку и не мешать. Получится как шпроты и хребты станут мягкими. Луковая прослойка позволит аккуратно достать рыбку.