Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[115117]

А вот когда сейнеров много на море - значит тюлька пошла )))
Я морожу осенью , когда хорошая-жИрная ) Беру сразу много, играюсь -чищу , и для биточков уже готовая безхребетная заготовочка )

а как складываете,тонким слоем на разнос какой-то или так,по кулечкам?

[Берта Соломоновна]

а как складываете,тонким слоем на разнос какой-то или так,по кулечкам?

По кулёчкам брикетиком .

[115117]

Не,это интересная идея,тюлечку заморозить.Надо будет обязательно сделать.

[H. Portovayazkih]

Скажите, пожалуйста. а вы с какой целью ьерете ее именно летом? она дешевле? вкуснее? или не доверяете замороженой кот потом продают на рынке?

[Мокий Пармёныч]

ой, у вас такие цены низкие. А что за магазинчик и где?
А то я хамсу по 35 грн беру.

В старом центре Ильичевска на территории рынка "Дельфин"...

[Чебурген]

Ну я вам прямо поражаюсь ) Какая сейчас тюлька свежая ?))) Она вся размороженная ! Приходите рано на Привоз и увидите , как они её свежей делают ) Она ещё не ловится )
У меня в морозилке тоже есть , и биточки с неё , как из свежей !
Ну одесситы вы или где ? На каждый товар - есть свой сезон .

Где-то писали, может даже и в этой теме, что в последние годы сейнеры выходят на лов один раз в неделю, максимум два, и бОльшую часть улова морозят. Типа надо знать день, когда свежий улов на базары привозят, остальные дни- разморозка, но наша, местная, черноморская. Но за правдивость этой инфы не ручаюсь. А та привознАя заморозка, которая в суперах продаётся, эта килька и на вид совсем другая, и крупнее.

[Mimosa51]

Где-то писали, может даже и в этой теме, что в последние годы сейнеры выходят на лов один раз в неделю, максимум два, и бОльшую часть улова морозят. Типа надо знать день, когда свежий улов на базары привозят, остальные дни- разморозка, но наша, местная, черноморская. Но за правдивость этой инфы не ручаюсь. А та привознАя заморозка, которая в суперах продаётся, эта килька и на вид совсем другая, и крупнее.

Она и на вкус другая. Азовская рыба очень сильно отличается по вкусу от черноморской. Сезон на сардельку начинается с мая и длится максимум 2 месяца. Но последние годы сарделька стала большой редкостью, мы едим азовку или балтийский шпрот.

[Лилия3]

Сорри, поправка принимается А те жареные пирожки с яблочным повидлом по 5 коп.- это вообще был хит всех времён и народов. На пляжах за ними очереди стояли

а я обычно эти пирожки покупала возле кинотеатра им.Горького - перед сеансом, чтобы на сытый желудок смотреть фильм!

[Мокий Пармёныч]

а я обычно эти пирожки покупала возле кинотеатра им.Горького - перед сеансом, чтобы на сытый желудок смотреть фильм!

А я, как правило, покупал эти пирожки на остановке конечного 28-ого трамвая у парка Шевченко... и не только я один... ( я скромно промолчу про Берту Соломоновну)....

[mogves]

вот Вы заладили с этими пирожками))
хотя, мое знакомство с Одессой 14 лет назад началось именно с пирожков)) у моего бывшего начальника... бывшая жена была из Одессы... и когда мы с ним сюда приехали в командировку - он первым делом настоял на том, чтобы я попробовал самых вкусных в мире пирожков... ничего особого я в них не увидел - наверное к 2000 году они испортились))

[Берта Соломоновна]

Та ну , мы же о тех , которые по 4 , 5 и 6 копеек(cоветскими) были, слюнками исходимся )
И таки да , поход в парк Шевченко на качели всегда был с этими пирожками )))

[srul]

Та ну , мы же о тех , которые по 4 , 5 и 6 копеек(cоветскими) были, слюнками исходимся )
И таки да , поход в парк Шевченко на качели всегда был с этими пирожками )))

Так. Все быстренько перебежали в тему про СССР.
Голова свиняча 10гр\кг.-60гр. будет САЛЬТИСОНЧИК.

[Mimosa51]

На площади Мартыновского( Греческой) была автостанция, а в круглом доме пирожковая для водителей(круглосуточная). Моя мама, страстная книголюбка, часто дежурила в поисках интересных книг под БУКИНИСТОМ. В те годы, чтобы сдать книги, нужно было очередь к приемщику занимать с вечера и мы с ней после полуночи толклись там, взбадривая себя пирожками и бульоном из кубиков. Если кто-то помнит те кубики - в маленьких металлических коробочках, они были натуральными и очень вкусными, пирожки были печеные и жареные, со всевозможными начинками. Бульон стоил 4 коп., пирожок жареный с ливером - 4 коп, печеный с мясом -5. В этой пирожковой, ожидая маму, я впервые прочитала ОДИН ДЕНЬ ИВАНА ДЕНИСОВИЧА в журнале, который она купила под магазином и сунула мне в руки.
А муж мой вспоминает чебуреки, которые продавали под кафе Театральное, сочные, с зеленью

[samburino]

А пончики в Аркадии 80 коп/кг на Северном пляже, немножко не доходя до плит.
Вкусные с сахарной пудрой...

[СтасюлЯ]

Я все=таки нестандартным ребенком была. Сладкие пирожки-пончики не любила никогда. Любила бубкики, рогалики. Кольца из заварного теста продавали по 11 копеек. Само тесло солоноватое, сверху сахарной пудрой присыпано. В общем, я не по сладкому)))

Вчера мясо на 70 грн, грибы на 25, лук, сметана.

Завтра-будет большая закупка, и потом в четверг или пятницу уже.

[sweetiepie]

моя мама пирожки по 5 коп с повидлом покупала, длинные такие жареные темно коричневые, вот у нас праздник тогда был)
в какой=то зеленой оберточной бумаге...

[Sirena]

Потащилась сегодня опять на "Черемушки") прям не похоже на меня)
Огурцы от 20 до 28. Я взяла по 20, твердые. Один в один такие же у тетки рядом по 26. Я глаза вытаращила.
Редиска, по 30, кажется, килограмм. Я взяла пучками, мне так больше нравится. По 8 гривен, очень красивая.
Помидоры от 30 грн. Я брала по 33, но думаю, что зря. Ну не помидоры это еще! Но взяла)
Орехи грецкие 20 и 25 гривен баночка. Те, которые по 20, как припорошенные чем-то. Взяла по 25.
Кусочек свинины на 79 гривен. Зелени всякой.

В общем, магазин мне нравится больше тем, что пробили все одним чеком и даже не знаешь что да почем)))
А на базаре пока все купишь, с ума сойти можно от цен.

Во дворе картошку продают, по 6 гривен мешочек. От 10 кг.
Мне 10 кг не надо, и вообще, я картошку мешками последнее время не покупаю. Лучше чаще да лучше)

[mogves]

перец сегодня в Фуршете взял на зажарку - офигел... 50 грн с копейками.. на том же Новом гривен на 10 дешевле

[Helena37]

А я, как правило, покупал эти пирожки на остановке конечного 28-ого трамвая у парка Шевченко... и не только я один... ( я скромно промолчу про Берту Соломоновну)....

Та ну , мы же о тех , которые по 4 , 5 и 6 копеек(cоветскими) были, слюнками исходимся )
И таки да , поход в парк Шевченко на качели всегда был с этими пирожками )))

Берта Соломоновна и Мокий Парменыч с пирожками да на качелях))) Однако)))

[H. Portovayazkih]

Потащилась сегодня опять на "Черемушки") прям не похоже на меня)
Огурцы от 20 до 28. Я взяла по 20, твердые. Один в один такие же у тетки рядом по 26. Я глаза вытаращила.
Редиска, по 30, кажется, килограмм. Я взяла пучками, мне так больше нравится. По 8 гривен, очень красивая.
Помидоры от 30 грн. Я брала по 33, но думаю, что зря. Ну не помидоры это еще! Но взяла)
Орехи грецкие 20 и 25 гривен баночка. Те, которые по 20, как припорошенные чем-то. Взяла по 25.
Кусочек свинины на 79 гривен. Зелени всякой.

В общем, магазин мне нравится больше тем, что пробили все одним чеком и даже не знаешь что да почем)))
А на базаре пока все купишь, с ума сойти можно от цен.

Во дворе картошку продают, по 6 гривен мешочек. От 10 кг.
Мне 10 кг не надо, и вообще, я картошку мешками последнее время не покупаю. Лучше чаще да лучше)

ой, что то вы зря туда пошли. Цены и правда оч высокие. Редиска по 30 грн за кг?? Я думала у нас на таирова гонят по 23 продавать. На привозе редиска уже по 13 грн за кг. Огурцы шикарные от 18 до 25.
Помидоры по 25 грн.

Дешевле было бы приехать на привоз скупиться и на такси приехать домой. В итоге все равно бы сэкономили)))