Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[lukan07]

Круасанчики, мммммммм)))))))))
Всем трям, Пупса, завтрак замечательный!!!

[ludo44ka]

Люда, так и у нас на привозе такая услуга есть) мне всегда предлагают перекрутить мяско, но я отказываюсь, все дома...дома)))

Салата настругала целую миску капуста+морковка+масло... теперь думаю, а кто его есть то будет? малый не захотел, я съела 3 ложки...Вадя не осилит его весь...

Тююю, а я не знала, мне не предлагали(((
Мы такой салат мужа самый любимый, и я уже привыкла))) Для цвета пару листов салата любого добавляю, так красиво, такие краски!)

А я где-то сказала про утверждение?з

Это сейчас нет возможности??


Да в каждом супере можно купить 100 грамм.

Гуляешь и купи- я бы для ребенка не морозила.

Ну я вот мясо покупаю на рынке, туда ехать 40-60 минут. Какие 100 гр)) А вообще мне свекровь моя (у которой медицинское образование и которая повернута на здоровом питании), говорит, что даже нужно морозить, вроде как оно потом мягче и лучше становится. Покупает заранее и хотя бы недельку держит в морозилке.

Доброе утречко!!
Всем отличного дня и замечательного настроения!!!

[*ОДА*]

доброе утро!!!!!

[Byblik]

Всем доброе утро!

Отличного настроения и кулинарного вдохновения!

Успехов во всех ваших делах и самых радостных новостей!

[Тимоша]

Доброе утро

[ss20]

Фуф, свет включили!
И таки, утро доброе))
Хоть посидела чаю попила и с мамой по телефону поболтала. Вот нельзя с ней просто поболтать- только по сути. Иначе начинается: ты отдала дочь в ненормальную школу(пыталась объяснить, что это программа ненормальная, безуспешно), и не кормишь ее- худющая, вообще вы все плохо питаетесь- ну у кого еще такие бабушки, подымете руки

Сегодня в планах Олина запеканка из пюрешки с фрикаделек.
И что-то еще, мысль пока четко не сформировалась))

[Хаки]

А вообще мне свекровь моя (у которой медицинское образование и которая повернута на здоровом питании), говорит, что даже нужно морозить, вроде как оно потом мягче и лучше становится. Покупает заранее и хотя бы недельку в морозилке

Подтверждаю. Я тоже читала об этом в книге по технологии, связанной с кулинарией.

[kasandrochka]

я не утверждаю, а спрашиваю
как быть с мясом вообще? девочки ответили, благодарю!

а покупать 100 г каждый день нет возможности

Я делала в свое время маленькие фрикадельки и в морозилку их - очень удобно , когда нужно достал сколько надо кинул в суп и все, и не надо каждый раз мясорубку мыть.

[Alenkaya]

Девочки, кто готовит для детишек, подскажите, пожалуйста, как хранить мясо:
покупаю, допустим, 300 г говядины,
за один раз надо от силы 50-100г. Остальное - в морозилку? а потом по кусочку размораживать?

Доброе всем!

Вот я. Делаю например котлеты или фрикадельки, и в морозилку, потом достала , котлетки на пароварку, фрикадельки в суп. Удобно.

Мясо сырое режу на небольшие кусочки и тоже в морозилку

[Мама-Мия]

Всем приветики!
Я тоже раньше малым порционно делила мясо,а потом доставала по мере приготовления.

У нас на обед сегодня тайский супчик там-ям, мидии жаренные в соусе и деткам луковый хлеб забацала.)

[Felice]

Приветик!)
А я себя две недели чувствовала свободным человеком без инета!) Переезжали и все как-то не складывалось подключиться. Добровольно, конечно, сложно отказаться от паутины, но вынужденно я кайфанула и прочитала кучку книг до которых никак руки не доходили.

На обед сегодня плов и приготовила желе из клубники, винограда и апельсин.
Дочка уже оценила на отлично, желе готовила первый раз))), не дружил со мной желатин почему-то, сегодня тоже пришлось переделывать, мало добавила.

[Тимоша]

А где все делись??? Второй день в теме тишина

На завтрак мне омлет, Маше овсянка, Саше сдобная булочка+капучино. На обед сварила бульон из дом. курочки, на пару дней будит+меленькая паста. На ужин гречка+котлеты нам с Марусей, Жареная картошка+помидоры и котлеты Саше))) Слушайте, по моему ему в кайф каждый день жареная картошка, а я надеялась что ему надоест.

[Чебурген]

Еда!!!!!

[*ОДА*]

Приветики вечернии всем, целый день лепила вареники,пельмени. вареники с вишней,смородиной,картошкой и пельмени...воть у меня углеводный день.....

[Justmarried]

Светочка, вкусный у тебя день!

[*ОДА*]

Приветики вечернии всем, целый день лепила вареники,пельмени. вареники с вишней,смородиной,картошкой и пельмени...воть у меня углеводный день.....

нет это у них вкусный,а у меня углеводный я только 1 вареник съела с картошкой,остальное гречка

[pupsa]

Ну я вот мясо покупаю на рынке, туда ехать 40-60 минут. Какие 100 гр)) А вообще мне свекровь моя (у которой медицинское образование и которая повернута на здоровом питании), говорит, что даже нужно морозить, вроде как оно потом мягче и лучше становится. Покупает заранее и хотя бы недельку держит в морозилке.

Людочка, не вопрос поехать купить пару кило и наморозить.

Вопрос в другом- человек пишет что покупает 300(!) грамм)
200 из которых хочет морозить))

Это моему мозгу непонятно

Главное- я, как технолог мясной промышленности, со всей ответственностью заявляю, что никакое мороженое мясо не лучше свежего

И это даже смешно обсуждать

Но правда , если ТВОЯ свекровь так говорит- то конечно стоит именно так делать))))


ЗЫ:

А вообще че меня так климануло???

Та делайте шо хотите, кормите своих детей чем хотите))))

Пришла дамочка, написала, услышала только то что хотела услышать, а я время трачу!

Кланусь!
Больше не буду

[Чебурген]

Людочка, не вопрос поехать купить пару кило и наморозить.

Вопрос в другом- человек пишет что покупает 300(!) грамм)
200 из которых хочет морозить))

Это моему мозгу непонятно

Главное- я, как технолог мясной промышленности, со всей ответственностью заявляю, что никакое мороженое мясо не лучше свежего

И это даже смешно обсуждать

Марина, скажи мне, как технолог, говядина может в холодильнике 3-4 дня полежать, завёрнутая в бумагу или ткань? Я думаю, что может И не "стЭгно" в десятки кг, а 300 г даже малышу за 3-4 дня уйдут на еду Тем более, говядину по технологии специально выдерживают от нескольких дней до недель при низкой температуре, насколько я знаю. Я тоже немного удивился этому вопросу с 300 граммами, но промолчал. Догадываюсь, что не из бедности ребёнку мясо по 300 г покупают, а "чтобы свеженькое", так какое оно "свеженькое" после разморозки?

[Alternativa]

Людочка, не вопрос поехать купить пару кило и наморозить.

Вопрос в другом- человек пишет что покупает 300(!) грамм)
200 из которых хочет морозить))

Это моему мозгу непонятно

Главное- я, как технолог мясной промышленности, со всей ответственностью заявляю, что никакое мороженое мясо не лучше свежего

И это даже смешно обсуждать

Но правда , если ТВОЯ свекровь так говорит- то конечно стоит именно так делать))))


ЗЫ:

А вообще че меня так климануло???

Та делайте шо хотите, кормите своих детей чем хотите))))

Пришла дамочка, написала, услышала только то что хотела услышать, а я время трачу!

Кланусь!
Больше не буду

так, шО за...КипишЬ?! я б сказала не стой ноги встала, но уже спать пора)))))


насчет полезно или нет морозить мясо даже не буду в спор вступать, но я морожу, если наберу много и Хорошего


Мариночка, все мы взрослые люди, каждый решает что ему удобней и лучше



я вот лентяйко и совершенно безответственная женщина купила сегодня в Сильпо цИпленка тапака и крылышки гриль, и картошку типа по селянски, дома только разогрела, ну вот так вот, не сложилось у нас сегодня с готовкой)))


кстати, взяла пакован картошки, 5 кг 39,84 вроде, чистенькая, Украинская, рядом лежала вся в земле и непонятно что под землей, на рупЬ за кг. дешевле, я решила рискнуть

[Тимоша]

кстати, взяла пакован картошки, 5 кг 39,84 вроде, чистенькая, Украинская, рядом лежала вся в земле и непонятно что под землей, на рупЬ за кг. дешевле, я решила рискнуть

И правильно сделала, очень приличная картоха, этой зимой только её покупаю.