Мультиварка, что и как?

[Erzulie]

Ну дам еще ей шанс.
Если что - обменяю.

ну конечно

декс 60.

оно то кипит отлично - когда закипит.

но! пока дождешься чтобы оно закипело - умереть можно...
я не люблю ждать. мне надо все ,сразу и быстро

Слуш, а какая разница, быстро она кипятит или медленно, если к поставленному сроку справляется с задачей? Как по мне, я хочу получить вкусный наваристый борщ и если она может филонить полчаса, а за полчаса оставшихся выдать отличный результат - пусть себе))

[_Elena_]

Слуш, а какая разница, быстро она кипятит или медленно, если к поставленному сроку справляется с задачей? Как по мне, я хочу получить вкусный наваристый борщ и если она может филонить полчаса, а за полчаса оставшихся выдать отличный результат - пусть себе))

та я ж уже писала ,что боюсь ее оставлять ,когда из дому ухожу. поэтому ставляю или на выходных когда дома, или на ночь

ну это мои "тараканы"

а ты сколько говоришь борщ варишь - 2 часа на тушении??

[ViKySyA80]

та я ж уже писала ,что боюсь ее оставлять ,когда из дому ухожу. поэтому ставляю или на выходных когда дома, или на ночь

ну это мои "тараканы"

а ты сколько говоришь борщ варишь - 2 часа на тушении??

Мне обычно 1,5 часов для борща вполне хватает. Ноя постный варю...с фасолью.

[В и К]

А я вчера попробовала винегрет сварить в МВ. Все отличненько, но у меня немного покрасился пластик в пароварке, при чём только от морковки((( тёрла ее вчера и содой и моющим, ничего не помогло( ну может со сременем сойдет...

У меня Панасоник 18. Многократно готовила на пару и буряк, и морковь. Во время приготовления продуктов немного пластик окрашивается. Но легко отмывается или обычной водой или Галой без проблем. Спасибо Панасонику.

[_Elena_]

Мне обычно 1,5 часов для борща вполне хватает. Ноя постный варю...с фасолью.

та я вот тоже думала ,что хватит
но из полутора часов час(!!!) только ЗАкипала "масса"!
разве пол-часа хватит для варки борща??

[ViKySyA80]

та я вот тоже думала ,что хватит
но из полутора часов час(!!!) только ЗАкипала "масса"!
разве пол-часа хватит для варки борща??

Нет

[1OKSI1]

попробуйте на ручном, может быстрее закипит

[_Elena_]

попробуйте на ручном, может быстрее закипит

а сколько ставить градусов??
100??

[Lena_step]

плавиться не начнет, она ведь рассчитана на температуру минимум в 100градусов - вы ведь в ней на пару готовите!

Судя из видео с ютуба застревать тоже не должна.
Сегодня подогрела еду в мультиварке и оставила в чаше пластиковую ложку от мульти. Так она поплавилась!!!
Как такое может быть?
На ложке маркировка РР, значит термостойкая, на пароварке вообще маркировки нет.
Пароварка сверху соприкасается с тефлоном. Кто-то уже готовил на пару в Dex 65?! А то я боюсь

[Lena_step]

Хочу поделиться результатами своих экспериментов в мульте.

Пирог «Манник»

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. кефира,
1 стак. сахара,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
1 стак. муки,
2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Залейте манную крупу кефиром и оставьте на ночь для набухания. Наутро взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло, муку, смешанную с разрыхлителем, и манную крупу. Хорошо перемешайте, вылейте в чашу, смазанную маслом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режим оставьте манник под крышкой в режиме «Подогрев» на 15-20 минут. Затем отключите мультиварку, откройте крышку и дайте остыть. Готовый манник выложите на блюдо, разрежьте леской вдоль на коржи и промажьте любым кремом, вареньем или джемом. Дайте пропитаться.

И бисквит "Зебра" из книжки рецептов, прилагаемой к мультиварке Dex

[femina10]

Хочу поделиться результатами своих экспериментов в мульте.

Пирог «Манник»

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. кефира,
1 стак. сахара,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
1 стак. муки,
2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Залейте манную крупу кефиром и оставьте на ночь для набухания. Наутро взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло, муку, смешанную с разрыхлителем, и манную крупу. Хорошо перемешайте, вылейте в чашу, смазанную маслом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режим оставьте манник под крышкой в режиме «Подогрев» на 15-20 минут. Затем отключите мультиварку, откройте крышку и дайте остыть. Готовый манник выложите на блюдо, разрежьте леской вдоль на коржи и промажьте любым кремом, вареньем или джемом. Дайте пропитаться.

И бисквит "Зебра" из книжки рецептов, прилагаемой к мультиварке Dex

Какой красивый бисквит "зебра". Поделитесь рецептом.

[Lena_step]

Итак, Кекс "Зебра"

Йогурт (у меня кефир): 150 мл
Яйца: 3шт
Сахар: 1 стакан
Мука: 1.5 стакана
Сода: 0.5 ч.л.
Какао-порошок: 3 ч.л.

Яйца взбить с сахаром до пышной пены (я взбивала блендером отдельно белки до очень крутой пены, потом добавила сахар, после осторожно вмешала взбитые до однородности желтки)
Добавить йогурт, осторожно перемешать, чтобы не сели белки. Йогурт (кефир) предварительно взболтать до однородности
Аккуратно частями ввести просеянную муку с содой, хорошо перемешивая силиконовой лопаткой. (Соду я размешала с кефиром)
Разделить тесто на две части. В одну добавить какао-порошок и аккуратно размешать до однородности.
Чашу мультиварки смазать маслом и поочередно вливать в центр по 1 ст.ложке теста каждого цвета, чтобы получались полосы. (Кстати, у меня родилась идея, можно разделить тесто на большее количество частей, смешать с пищевыми красителями и сделать кекс-радугу. Если у кого-то появится желание воплотить эту идею в жизнь, поделитесь результатом эксперимента)
Выпекать в режиме выпечка 1 час.
Где-то через полчаса-сорок минут проверить зубочисткой, она должна выходить из кекса сухой. В этом случае кекс перевернуть и допечь остальное время. Так кекс будет румяный с двух сторон. Можно и не переворачивать, при извлечении румяная сторона окажется вверху

[ЯгодаМалина]

Lena_step,ого,ничего себе. Я использую деревянные ложки и лопатки. В самом начале купила силиконовую и не могла понять,почему у меня воняет еда из мультиварки)))))))Оказывается ложка во время помешивания отдавала свой запах(((((

[Lena_step]

Вот у меня тоже запах какой-то синтетический от еды идет, хотя муж не жалуется. Ну ладно, куплю я деревянные ложки-лопатки, не проблема. А что с пароваркой-то делать? Тоже стругать деревянную?! )

[nataly ki]

У меня Панасоник 18. Многократно готовила на пару и буряк, и морковь. Во время приготовления продуктов немного пластик окрашивается. Но легко отмывается или обычной водой или Галой без проблем. Спасибо Панасонику.

У меня тоже Панасоник 181 - не отмылась пароварка от моркови.

[koshenyatko]

Девули, глядя на лопатку и кастрюльку, такое ощущение, что речь идёт вовсе не о Дексе. Я пользуюсь теми лопаткой, ложкой и тарелками для пара, которые шли в комплекте. Кастрюлька вполне нормального вида, есть конечно мелкие царапины, но грызут меня смутные сомнения, что появились они от рук и ложек "незнающих", которые ковырялись в кастрюле железным половником. А по поводу запаха пластмассы, так с самого первого дня его не было. Муж ещё удивлялась, мол "купила китайский ширпотреп, а он ещё и ничего." Сейчас сам просит купить ему такую мультю в командировки.

[Lena_step]

Уверяю вас, это точно Декс, по крайней мере судя из инструкции и внешнего вида.
Царапины появились действительно от шкрябанья с перепугу, когда первый раз рис присох к мультиварке (пропорцию брала по инструкции) Но шкрябалось именно пластмассовой ложкой. Видно сильный перепуг случился... Металлических предметов мультя никогда не видела.
В целом, я мультиваркой очень довольна, долго клянчила ее у мужа. В общем, попробую использовать пароварку под пристальным моим присмотром.
Кстати, после полного остывания вся пластмасса послушно отошла, не оставив после себя никаких следов.
То же случилось и с присохшим рисом

[115117]

ну тут дело скорее всего такое:чтоб выйти на рынок,надо шо-то сделать хорошее,когда его уже чуток завоевали,мона и на пластмасске сэкономить.

[boris220]

Те у кого пластик окрасился морковкой попробуйте вытирать с применением подсолнечного масла.

По поводу пластиковых лопаток-я всегда соим покупателям, при покупке любой мультиварки, советую покупать силиконовые лопатки. Пластиковые лопатки, портят кастрюльки любого производителя. Ко мне обращались владельцы разных производителей мультиварок. Запах при использовании силикон скорее всего является следствием использования материала плохого качества. Я сам пользуюсь силиконовый ложкой и никакого запаха на продуктах не остается. Поцарапать кастрюлю силиконовый ложкой невозможно даже при не аккуратном использовании.

[ViKySyA80]

Те у кого пластик окрасился морковкой попробуйте вытирать с применением подсолнечного масла.

По поводу пластиковых лопаток-я всегда соим покупателям, при покупке любой мультиварки, советую покупать силиконовые лопатки. Пластиковые лопатки, портят кастрюльки любого производителя. Ко мне обращались владельцы разных производителей мультиварок. Запах при использовании силикон скорее всего является следствием использования материала плохого качества. Я сам пользуюсь силиконовый ложкой и никакого запаха на продуктах не остается. Поцарапать кастрюлю силиконовый ложкой невозможно даже при не аккуратном использовании.

Поддержу.
Уже 1,5 года пользуюсь разными силиконовыми ложками, лопатками и т.д. Никакого запаха и привкуса нет.