Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

погода - ни бэ,ни мэ,ни оливье,ни салат весенний..

Прикольное сравнение Но наверное, всё же салат "Столичный"? А мне что- то снега не хоцца, знаю, чем в Одессе это заканчивается
Вот с утречка было солнечно, здорово, аж весной пахло, и дня два- три назад тоже. Хочу такую зиму, плавно переходящую в Майские

[Марюня]

Люди, когда снег будет?
погода - ни бэ,ни мэ,ни оливье,ни салат весенний..

Обещали, что завтра сильно похолодает..может и снег скоро начнется? Мои детки смотрят на меня большими глазами, когда я говорю, что сейчас зима...)))

[Торри]

Прикольное сравнение Но наверное, всё же салат "Столичный"? А мне что- то снега не хоцца, знаю, чем в Одессе это заканчивается
Вот с утречка было солнечно, здорово, аж весной пахло, и дня два- три назад тоже. Хочу такую зиму, плавно переходящую в Майские

ПЛАВНО - это из области фантастики, у нас же как всегда из шуб и сапог в шотры и сандалии
для меня март самый ненавистный месяц, вроде весна уже, а ее нет.. а я страдаю, мне в терапевтических целях солнце и тепло необходимо.
Сейчас должны были лететь в теплые края, но перенослось.. за что мне такое?
))

[Торри]

Обещали, что завтра сильно похолодает..может и снег скоро начнется? Мои детки смотрят на меня большими глазами, когда я говорю, что сейчас зима...)))

Ева вообще не понимает что такое снеговик)))
у меня уже руки чешутся в снежки поиграть и на санках малышню покатать..

[Yael]

нормальная, но рачки.. не крупняк,зато вкусные)
Люди, когда снег будет?
погода - ни бэ,ни мэ,ни оливье,ни салат весенний..

а как Вы рачки выбираете и варите? я их люблю, но плохо разбираюсь и поэтому не покупаю.... а вот сижу читаю, и так хоооочется

по теме: утром сварила борщик, кролик в мультиварке и бискотти в духовке

[Марюня]

Ева вообще не понимает что такое снеговик)))
у меня уже руки чешутся в снежки поиграть и на санках малышню покатать..

Аналогично..еще пара недель такой зимы и попрусь с детьми "грязную бабу лепить"..грязи у нас зимой достаточно!!)))

[Торри]

а как Вы рачки выбираете и варите? я их люблю, но плохо разбираюсь и поэтому не покупаю.... а вот сижу читаю, и так хоооочется

по теме: утром сварила борщик, кролик в мультиварке и бискотти в духовке

Мы их выбираем по физ подготовке))
я живые беру. Врю - на пол литра воды 1 ст ложка соли(получаются НЕ соленые) + укроп, закипели - выключила. Все)

[Чебурген]

а как Вы рачки выбираете и варите? я их люблю, но плохо разбираюсь и поэтому не покупаю.... а вот сижу читаю, и так хоооочется

по теме: утром сварила борщик, кролик в мультиварке и бискотти в духовке

Главное, чтобы бОльшая половина рачек шевелились, и ёмкость с ними морем пахла, без посторонних запахов
Варю, где-то на 1,5 л воды (на 0,5 л баночку хватает) столовая ложка соли без горки (лучше потом готовые досолить, а я вообще с соевым или устричным соусом ем, так что много соли не кладу), лавруку 1-2, перец горошком чёрный и душистый, гвоздика- по вкусу. Я кидаю рачки в уже закипевшую и прокипевшую пару минут со специями воду, довожу до кипения, буквально минута и выключаю, потом правда, настаиваю в той воде ещё 10-15 мин. Можно 2-3 минуты варить, не настаивая, мне мой вариант нравится. Потом откидываю на дуршлаг и чуть споласкиваю, при закипании очень много пены выделяется.

[Чебурген]

Мы их выбираем по физ подготовке))
я живые беру. Врю - на пол литра воды 1 ст ложка соли(получаются НЕ соленые) + укроп, закипели - выключила. Все)

У меня, кстати, из- за настаивания они нормально соль набирают даже при меньшей концентрации, не пересаливаются. Всё хочу с укропом и с сельдереем попробовать. Я раки с сельдереем обычно варю, но я не фанат раков, давно не варил.

[Торри]

У меня, кстати, из- за настаивания они нормально соль набирают даже при меньшей концентрации, не пересаливаются. Всё хочу с укропом и с сельдереем попробовать. Я раки с сельдереем обычно варю, но я не фанат раков, давно не варил.

Я соль не люблю.. мне хватает не настаивая..с укропом очень хорошо получается.. а гвоздика.. я только прочитала, сразу зубы заболели(это моя личная реакция на гвоздику)

[Kariatida]

ПРивет, мои хорошие.
Лежу больная - непонятно чем вчера отравилась.
Вся ночь прошла в состоянии кошмара. Теперь, напившись боржоми и таблеток, лежу - морозит, укуталась одеялом как гусеница(((
А столько планов на сегодня было!

Обещали, что завтра сильно похолодает..может и снег скоро начнется? Мои детки смотрят на меня большими глазами, когда я говорю, что сейчас зима...)))

На вторник пишут минус один, но то ж не сильно)
Моя Влада уже привыкла и говорит ходит - "Это просто такая неправильная зима, да?".
---
Девочки, именинников с прошедшими!

[мамашка]

Кому помпушек?)))
Вложение 7511097 Вложение 7511098 Вложение 7511099

[CHOKOLATT]

Прикольное сравнение Но наверное, всё же салат "Столичный"? А мне что- то снега не хоцца, знаю, чем в Одессе это заканчивается
Вот с утречка было солнечно, здорово, аж весной пахло, и дня два- три назад тоже. Хочу такую зиму, плавно переходящую в Майские

И я хочу именно такую. Снега не хочу.... бррр.
А у нас меняется погода, правда. Вот шла на тренировку в пол двенадцатого,наслаждалась теплым прям по весеннему легким ветерком, пением птиц. Тут бац,через два часа иду обратно, а уже какая-то морось,и ветер противный холодный

[Mamma]

смотрю у всех день борща))))) И у нас борщ,жаренная рыбка и мама напекла для меня коржиков на кефире (обожаю их с чаем или кофейком....)
Для малышни напеку к вечеру розочки с орехами и белками,а себе КЕФИР))

[CHOKOLATT]

Приветы-конфеты))
Таки съездили мы на Привоз, таки не зря))рачки -мелочь, но все равно.. набрала на 100 гривен) + тараньки прикупила) даже какой-то парень тактично удивился - ну вы и едите! Можно подумать, можно подумать.. штук 20 всего)

Сейчас детям суп из брокколи сварю.. на ужин варЭники с картошкой+ потушу белые грибы с луком...
вот)

Кхе,и я крем-суп из брокколи сварила. Сейчас вода на вареники закипает,только у меня картошкой и еще с капустой, вот только без грибов. Так лук зажарю.

[Торри]

Кому помпушек?)))
Вложение 7511097 Вложение 7511098 Вложение 7511099

спасибо)))красивые)

я на море хотела. а там тучи какие-то небо затягивают..

[Марюня]

небо так потемнело..может и в правду зима идет? Тучи снежные, главное, чтоб температура немного опустилась,ужасно болота не хочется...

[MarishkaS]

ооо!!! а я таки договорилась со своей ленью))) мы с Настюхой налепили вареников с мясом. Настасья моя ркукодельница)))) такие творческие кружочки мне вырезала))) в 15 лет ..кружочки))) ну и на том спасибо))

есть еще бульон с рисом и салат из пекинки сделаю. и ффатит!)) думала муж будет ехать с работы и заедет на Привоз за рачками, а "фигвам"- он седня без машины поехал, ему иногда по приколу на маршрутке с таирова на радиобазар прокатиться)))

[Mariha]

Маришуня!!!Наша зажигательная зажигалочка!Поздравляю с победой в номинации!

Лешка! Поздравляю,теперь ты Дом Советов,ну держись Консультировать будешь онлайн От души поздравляю и слава салу!

Солнце, ты моё дорогое)))
Я там на втором месте, поэтому обо мне помолчим)

А Тебя поздравляем Двигатель Ты наш форумный))))))))))))))

Лешка, с победой!!!!

Всем доброго дня!!!

Мы только что встали) На завтрак/обед были гренки (в молоке+яйцо) и кофеек.

Сижу читаю форумные новости и результаты голосования и морально собираюсь духом, нужно за малым к родителям смотаться... и он ещё русский язык, который задавали на каникулы не сделал... прям уже предчувствую Шо це будЭ)))

[Byblik]

Солнце, ты моё дорогое)))
Я там на втором месте, поэтому обо мне помолчим)

А Тебя поздравляем Двигатель Ты наш форумный))))))))))))))

Чейта промолчим???Я так голосовала, так усердно кнопку жала,что у меня опера заглючила Мариша,для меня ты - самая яркая зажигалочка!

В тех голосовалках хоть разорвись Столько знакомых форумчан,и все такие классные!

Чеб у нас-то,оказывается,в кулинарах на 2 месте! Лешка-умник!

Спасибо за поздравления,Мариша!
Вечный двигатель-это такое деликатное название клюнутой в попу
А,главное,столько незнакомых людей проголосовало, мне даже неудобно
в репку поздравляют, а я сижу думаю, что за день, Рождество, вроде, прошло